美味佳肴-第6部分

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顾氏听了这话，才收下了东西道：“这跟你没关系，到底还是我家没男人，我又立不起来，瞧着比别人好欺负罢了。要不然村里守寡的不止我一个，只那村东头的钱嫂子，怎么没人敢传闲话。”
齐家村东头也住了个寡妇带儿子，但那可是敢拿着棒槌追着人打的泼辣货，便是村里的二流子都要从她家门口绕着走。
王氏松了一口气：“不过那天你拿着菜刀可把村里人吓坏了，又有村长的话在前头，想必以后也没什么人敢惹你。你家两个孩子都是好的，你的福气在后头呢。”
到底各自家里都有事，王氏也不好在杜家多呆，毕竟人家在守孝，两个人又攀扯了一会，王氏便拿着顾氏给的半条腊肉回了家。
王氏刚走没多久，杜云汐便挎着篮子回了家。在路上她早就想好了，这段日子一直吃素，吃的她眼睛都绿了。如今不方便去买猪肉，家里的腊肉倒是能派上用场，哎，要是有蘑菇就好了，蘑菇胡萝卜加上豆腐搓个丸子味道好得很。
顾氏听了女儿的话，一方面觉得该给家里改善下伙食，一方面又觉得有些浪费，她想了想，到底还是开了口：“汐儿，这丸子做好了用素油炸是不是太浪费了？”
杜云汐眨了眨眼睛：“娘，我什么时候说了要用油炸？”
顾氏不解地看着女儿：“生的不能吃。”
杜云汐笑了笑，一边把王氏送来的蘑菇挑了三四个放在温水里泡，一边切了一块豆腐放在砧板上，又从竹筐里拿了几根胡萝卜出来，准备工作就绪之后才俏皮道：“娘你就看着吧，中午这顿饭我动手就行了。”
顾氏应了声，顺便把趴在厨房门口伸头看有没有什么好吃的儿子给带回了堂屋。杜云汐往大锅里添好水，正好这会子蘑菇已经泡开，她把蘑菇从碗里捞出来，放在木制的砧板上拿刀细细地切碎了放在一边。又顺手把灶上的几根胡萝卜洗干净削了皮，在砧板上切成丝之后拿刀剁成了小小的胡萝卜丁跟切碎的蘑菇一起放进了陶制的敞口大碗里。做完这一切她又把蒸笼翻了出来，挑出一块蒸笼布拿热水烫了，裹着豆腐卷了卷，直到觉得豆腐里没什么水了，才把豆腐放进大碗中。最后她在瓦罐里翻出一个鸡蛋打进去，顺手添了两勺山芋粉和小半勺盐，才拿了筷子细细搅了起来。这年头盐精贵的很，她只少少的放了些，反正待会还有别的办法。
等搅得差不多了，她才放了筷子开始搓起丸子来，许是加了鸡蛋的缘故，这混合着的菜泥倒也能搓出个圆球的形状来。杜云汐一边搓丸子一边把搓好的丸子摆好放在蒸笼上，差不多摆满了两层蒸笼，她满意地笑笑，洗了手从半条腊肉上切了一块下来。被切下来的那块腊肉也被细细地切成了片摆在另外一层蒸笼上，中间放了几个窝窝头，杜云汐把三层蒸笼架在锅上，转身坐到灶口点火开蒸。
杜云稹原本练字练的好好地，忽然闻到厨房里传来的阵阵香味，手里的笔渐渐挺住，他抬头看了眼顾氏，发现娘亲正专心地绣着帕子，轻轻地放下笔，轻手轻脚地准备往厨房跑。
“别动。”
听到后面传来的声音，杜云稹耷拉着脑袋显得不怎么开心。
“一起去。”顾氏说完这话，杜云稹立即抬起脑袋拿眼睛看着顾氏，顾氏看儿子巴巴地看着自己，不由得轻笑了一声。儿子的小动作她早看见了，不过是想看他要做什么，不过瞧见儿子往厨房的方向走，她还是觉得有些逗趣。唉，也不怪他，便是自己，闻到了这么香的味道，要不是身为大人能忍得住，只怕早就同他一般巴巴起跑去看了。



、美味的素丸子（二）

母子两人手牵着手去了厨房，正好瞧见女儿掀了盖子看腊肉好了没。顾氏走过去接过女儿手里的竹盖，问道：“这素丸子有这么香？”
杜云汐在厨房呆久了头上冒出了热汗，这会子见娘亲接了手里的东西，才又掏出帕子擦了擦汗道：“香不香好不好吃待会娘就知道了，这几样菜都挺干的，等会下点挂面，汤汤水水的吃起来暖和而且容易噎着。”
顾氏戳了戳女儿的额头：“就你能，不过吃这么多待会没法消食啊。”
杜云汐一边拿挂面一边道：“也不用下多少，只少少一点，主要还是忘记煮个汤，这会子也来不及泡发昆布了，要只单单打蛋汤又有些浪费。倒不如下少少挂面，就着面汤也方便。”
有了顾氏帮忙就显得快多了，一家人说说笑笑把菜放在炕桌上摆好，各自脱了鞋袜上炕吃饭。顾氏夹了一个丸子咬了一口，只觉得满口生香，竟是比那炸过的肉丸子还要更好吃些。因着杜云稹最小，顾氏与云汐两人都往云稹的碗里夹了好几个丸子，杜云稹瞧着碗里堆的高高的腊肉和丸子，有些苦了脸：“吃不完怎么办呀。”
读多了书的杜云稹也知道，盘中餐“粒粒皆辛苦”，更何况如今家里的情况也不允许他浪费，只碗里的看起来稍稍多了些，他似乎大概可能也许不太能吃的完。
他姐姐可一下子“噗嗤”笑了出来，转脸又一本正经道：“还能怎么办，便是撑死也要把这些撑下去，倘若你自己不行，姐姐就勉为其难帮上一帮。”
杜云稹眯了眼：“还是姐姐最好了，姐姐可要多帮弟弟吃点才行。”
杜云汐摆出一副吃惊的模样道：“谁说要替你吃了，我不过是想若是你自己吃不下，我便发些善心塞进你嘴里。”
杜云稹猛地瞪大了眼：“你！”
顾氏由着两个儿女斗嘴，她知道两人不过是嘴上说的厉害些，别看女儿现在一本正经，只怕内里早就笑伤了。也罢，姐弟两个感情好是好事，将来要走动的长久的也是这姐弟两个，守望互助才能走得更远。
三个人说说笑笑总算吃完了饭，杜云稹帮着顾氏收碗，杜云汐看出自己的娘亲似是有话要说，当即道：“明日娘帮着我多做些丸子，我往村长和几个婶子家走一趟，年后不方便拜年，年前去送点吃食也算是心意。”
顾氏满意地点点头，自带着碗筷去厨房洗了。
这一日云汐起了个大早，带着弟弟去正义家又买了几板豆腐，不是她要拉着弟弟干活，毕竟男孩子光死读书也不行。不出意外正义家还是腊梅带着弟妹，倒是云稹对腊梅的妹妹葵花很有兴趣，走的时候还念念不舍地看着胖乎乎的小丫头。云汐拉着弟弟往家走，瞧见弟弟那副不舍得样子，打趣道：“哟，这是舍不得了？”
云稹一本正经道：“姐，你说我要是也有个妹妹，是不是也跟腊梅姐的妹妹一样可爱啊？”
云汐白了一眼道：“再可爱有什么用，你照顾的来？有你一个让我烦心就成了，再来一个我可受不了。”
云稹听姐姐这么说有点不好意思了，平常在家里一直都是姐姐和娘亲照顾自己，要是真有个妹妹，估计还是得姐姐和娘亲照顾，好歹腊梅姐家里还有个正义叔，自个儿家可就三个人。这么一想，也就释怀了。
等带着弟弟回了家，云汐跟顾氏一头钻进厨房忙了起来，毕竟都腊月二十七了，再拖两天去人家不合适。两人忙完都快接近中午，顾氏合计了下，如果蒸的话要的时间太久，怕是得到下午才能蒸完，跟女儿合计了下，干脆把丸子稍微过油炸一下，毕竟送生的去人家不太好，过遍素油好些。说干就干，云汐在灶后烧火，顾氏在灶前忙着过油炸丸子，至于云稹则是忙着把炸好的丸子分类。怎么着村长家和王氏、齐婶子家要多给些，其他几户有过来往的人家少给点，意思到了就行。
这一回依旧是顾氏在家，两个孩子拿了东西出门，为了节省时间，王氏跟齐婶子住的近，这两户人家的就由云稹去送，村长和另几户有云汐去送，好在云汐之前就教过弟弟该怎么说话，也没什么好担心的。
云汐先送了村长家，村长的老婆，大家都叫她七奶奶的拉着云汐的手道：“丫头啊，要是换了平常我肯定留你在家里吃饭，不过你齐正叔今儿要带着我那儿媳妇和孙子孙女回来，我怕你在这吃饭不自在，就不留你了。”
云汐脆生生道：“七奶奶说的我都知道，今儿您家一家团圆，我在这呆着算怎么回事啊。就有件事跟您说，今儿我送来这素丸子味道不错，在家里过油炸过一遍了，您放饭上蒸一会就能吃。”
送过了村长家，云汐又把相好的几户人家送了，她心里算了算时间，差不多午时过了一刻，想必娘亲已经在家备好饭。
时间过得飞快，在两个孩子的期盼中新年终于到了。只家里没什么银钱，三个人都没买布做新衣裳，从前的艳色衣裳也都收起来放在箱底，虽说不方便做新的，顾氏到底不肯就这样过了，从箱底翻出件从前不长穿的素色旧衣。因着从前不长穿，看起来倒不怎么旧，云汐对新衣服倒没那么大的执念，故而推辞着没要，撺掇着顾氏把衣服改小又在衣角绣了几根竹子充当新衣给弟弟云稹穿了。
除夕这一天顾氏跟云汐在厨房里捣鼓了一上午，午时三个人才烧了热水洗了个热水澡，洗完顾氏带着女儿把水倒了，三个人用小碗盛好了饭菜到灵堂里给杜淳生摆好，云汐云稹拜祭后，顾氏留在灵堂里对着丈夫的牌位说了会话，等她擦完眼泪回堂屋发现儿女已经摆好碗筷在那笑盈盈地等着自己。顾氏心里一暖，稍稍将门掩起，一家人坐在桌子上吃年夜饭。
才吃了几口，外面响起鞭炮声，桌上的气氛有些冷清，云汐悄悄掐了下嘴里鼓囔囔的使劲把头往外抻的弟弟，转脸端着茶杯对着娘亲笑道：“娘，今儿个过年，娘往日里照顾我们辛苦了，女儿在这里祝娘来年的日子越来越好。”
“哎。”顾氏脸上的笑容多了些，自打上次事情发生以后，女儿对自己比往日亲密许多，似是真正放下了心，就连儿子也一日比一日更加懂事。
云稹瞧着姐姐和娘亲的动作，忙站起来道：“还有我还有我呢。”他忙从凳子上站起身，先是一本正经朝姐姐和娘亲做了个揖，复又端起茶杯朝二人道：“娘亲与姐姐往日对我诸多照拂，等我大了，一定好好孝顺娘亲和姐姐。”
云汐一个爆栗子打在弟弟头上，也不知道这个弟弟脑袋里在想什么，对姐姐能用孝顺这个词吗？真相掰开这个弟弟的脑袋看看书都读到哪里去了。然而她也只是心里想想而已，若真是这样做了，只怕顾氏要拿刀跟自己拼命了，不过转念又一想，先不说顾氏会不会与自己拼命，便是真让自己去做，只怕自己也是不舍得的。
哎，宠弟弟不是病，宠习惯了要人命啊。


、进学（一）（修敏感词）

虽说这个年家里少了个人又因为守孝有些冷清，不过对杜家三个人来说这并不是什么大问题。杜家守孝，即便是相好的人家十五之前也不会过来拜年走动，就连村里的那些挨家挨户说吉祥话讨糖吃的小孩子也不会上门。
没了人打扰，顾氏又整日地做针线，家里其他的事情都交给了杜云汐安排，只一件事，便是十五之前不许她外出。云汐叹了口气，不外出意味着不能去买些调料，如今家里的油盐酱醋糖被她折腾的剩的不多了，只盼着这两日倒腾些别的东西，把正月十五挨过去了才好。女儿整日蹲在厨房里捣鼓，眼看着那些精贵的调味料，顾氏原有心说几句，最后想了想还是没开口。然而云稹倒是极欢喜的，因着云汐捣鼓的那些吃食一个人吃不完，顾氏吃东西清淡惯了，有些口味重的倒不喜入口，只云稹是个不忌口的，无论是清淡的还是口味重的都能欢欢喜喜地吃下去，再给姐姐细细点评一番，姐弟两个倒也其乐融融。
就这样过了十五，齐婶子是第一个上门的，云汐在厨房里听见熟悉的说话声便知是齐婶子，双手在顾氏旧衣改的围兜上擦了擦，端着一碟子新捣鼓出来的点心面上带着笑去了堂屋，她把点心碟子放在二人面前，又殷勤地替齐婶子倒好茶递过去，齐婶子朝云汐看了眼，接过茶喝了一口道：“哟，过了个年汐丫头更懂事了，让婶子瞧瞧这做的是什么？”
齐婶子与顾氏低头看去，小小的碟子上摆着四块点心，每块形状都不相同，偏偏拼起来是个四四方方的样子，更奇特的是拼成了的点心中心处是朵艳红色的花朵，齐婶子惊呼道：“这可奇了，拼起来竟这样好看，难得的是拆开了也并不显得突兀，汐丫头你可真会捣鼓。”
云汐得意道：“婶子你尝尝，看看好不好吃。”
齐婶子忙挑起一个咬了一口，入口绵软，里面竟更软，吃起来味道还熟悉的很，定睛一看，里面包的竟是豆沙。顾氏也挑了一个细细品了，只觉女儿做的这个并不像一般点心那样甜腻，里面虽包了豆沙，嚼上几口竟隐约感觉到有股子甘甜的味道。两个人你看着我我看着你，同时开口道：“这是什么？”
云汐拿了一个喂自家弟弟，喝了一大口水才道：“娘，齐婶子，你们别急，等我慢慢说给你们听。这个是年前齐大叔帮我磨的绿豆粉和买的红