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第44部分

(红鬃烈马同人)穿越之吃货王宝钏 作者:三奇嘉会格(晋江vip2013.7.18完结)-第44部分


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    带着一脸疑惑的王宝钏一碗一碗地试,细细地品嚼了一番怪道,“咦?味道好像有些不一样。”
    谷不沾点头,等着王宝钏继续表达她对于自己的佩服,可是谁知王宝钏却对他道,“师父,你这鸡蛋是不是坏了?怎么味道都不对的?”
    对于这个不开窍的徒弟,谷不沾吐血三升,痛心疾首地拍桌子道,“朽木不可雕也。”
    李飞白飞快地瞄了他一眼,谷不沾噤声,司舟满脑袋的问号道,“不就是炒鸡蛋吗?”
    谷不沾捏不了李飞白,但是对于司舟他还是可以随便欺负欺负的,于是对这个自己徒儿的小跟班恶声恶气道,“混饭的没有资格说话,” 继而又腆着脸对王宝钏涎笑道,“乖徒儿,再吃吃看,看看到底是什么。”
    王宝钏端着碗,夹起第一个碗里的鸡蛋,吃得很认真又努力想了想道,“有海鲜的味道。”谷不沾连忙点头,王宝钏看着他一脸期待的样子,未免让他失望,又夹了一筷子努力道,“额,我再吃吃看。”
    李飞白冷眼看去,谷不沾用厚脸皮将他的目光弹开,伸手覆在王宝钏手上道,“徒儿快想。”
    姚青在一旁终于冷声道,“一个是用山芋等粮食作物搅拌磨细之后加了魔芋粉做成的,所以缺乏鸡蛋的口感,另一个是用海胆蟹黄等挑选了最贴近鸡蛋的部分做成的,色泽略暗一些,第三个是用豆腐等去了味道加上土豆等等搅拌再定型做成的。”
    王宝钏一双眼睛瞪得大大的,嘴巴张大成O型,原来食材还可以这样替代,这让王宝钏大开眼界,哪怕是在现代她都没有吃过这么神奇的东西。
    谷不沾哈哈大笑道,“徒儿,怎么样,师父厉害吗?”
    王宝钏连连点头,抓着谷不沾的手道,“师父,我越来越钦佩你了呢。”
    李飞白本来心情就不佳,这会儿看着王宝钏的样子心情更加是跌到了谷底,他一把抓过王宝钏道,“这么油腻的东西,吃完了要消消食。”
    “喂,小子,吃了我做的饭就不夸我几句吗?”谷不沾对于李飞白这样阻止自己传道授业非常有意见,李飞白凉凉回道,“不是有荤菜素做的吗?所以你这点手艺也没那么神奇吧。”
    “喂,你这是在侮辱我的厨艺!”谷不沾气鼓鼓的大声反驳。
    “那又怎样?”李飞白丝毫不把谷不沾放在眼里,谷不沾略有些势弱。
    司舟紧张地看着他们两个如同斗鸡一般,还是姚青最淡定,戳了戳司舟道,“快去收拾盘子,等下他们打起来如果敲碎了最后还得你去买。”
    王宝钏对于他们每天都要来这么一下子也已经习以为常,耸了耸肩哄了哄谷不沾,拉着李飞白就上山散步去了。
    不得不说,谷不沾从雷家赢来的这套别墅风景独好,苍翠掩映之中,别有一番风情。
    此时虽然是一年之初,然而天气依然寒凉,李飞白牵着王宝钏,心情略略平复了些。
    对于山上的一些食材,王宝钏经过这些天同谷不沾学了些看了些,多多少少也能分辨,食材的产地和它的品质息息相关,即使是在现代社会,食材由哪个产地生产,对它的品质影响也极大。
    这些天谷不沾教了王宝钏不少刀工手艺,刀工是厨师做菜的灵魂,不过即使是谷不沾,对于王宝钏的进步都啧啧夸赞,直刀、平刀、斜刀、剞刀,每天反反复复地练,偶尔跟着姚青切切叶子,偶尔自己拿着谷不沾家的食材试用,进步不可谓不迅猛。
    李飞白似乎有心事,王宝钏抬头的时候,正见到午后的阳光斜穿过树枝末梢,打在李飞白的脸颊轮廓上,那美好的弧度让王宝钏的心跳快了一个节拍。
    他微微蹙起的眉头让王宝钏小心翼翼地询问道,“怎么了?有心事?”想着他与自己一样离开的亲人,来到这个人生地不熟的地方,自己还有厨艺可以追求,可是李飞白却只是一直陪着自己,毫无怨言,每次她做了决定,他都无条件的支持,这样的朋友如此难得,所以她对于他的心情难免要关心得多些。
    李飞白侧脸望着她,见到她担忧的目光,收敛起自己内心的烦躁,低下头,就在王宝钏心跳如擂鼓的时候,为她掠去了发上的枯叶,微笑地安抚她道,“无事,只是有些想家。”
    王宝钏点点头道,“我也偶尔会想家,可是既然来了这里,我就没有资格再想家了。”
    李飞白一开始误会她是在想王府,想到自己总有一天必须与王允执戟相对,内心又是烦躁。可是想起她曾经说过的穿越什么的,又自欺欺人地想着,或许她并不在意自己未来会与王允对立呢?
    牵着她的手又紧了一紧,王宝钏的手明显粗糙了,听姚青说如果厨师的刀不称手,就很容易把手磨粗糙,李飞白微微皱眉,食指在她的掌心中回旋摩挲着,问她道,“在这里呆得还开心吧?”
    王宝钏爽朗一笑如铃声般动听,她回握着李飞白的手道,“虽然师父有些不正经,但是厨艺真的很出众,我这趟算是没有白来。”突然她停伫了脚步,转身面对着李飞白很认真地看着他道,“谢谢你。”
    李飞白心中有一股暖流汩汩,王宝钏惊疑地看着他的耳朵红了,嘻嘻一笑道,“呀,追宝,你也会脸红呀。”
    “呵呵,”李飞白傻笑了一声,可是王追宝这个名字也是一根刺,他还瞒着她很多事,而且他对她依然不确定,忍住了即将溢出嘴角的叹息,重新牵起了她的手,继续这一路的漫步,如果能就这么牵着手走到地老天荒,会不会更美好一些呢?
    十天之后,李飞白收到了姬浩雅快马传来的文书,剑南道节度使换人,山南西道、黔中道各派出五千人的募兵前来支援肃清,好在剑南道比邻的是山南西道和黔中道,这两道的军队在安史之乱后经历过汰换,已经是坚定的保皇党,所以李飞白的密信一到,姬浩雅立刻与兵部尚书周师奇、吏部尚书魏培一起拟定了人选。按照李飞白的估计,再过十五天,黔中道的三千募兵会到,二十天之后,山南西道的募兵也会前来回合,在此之前,他只需要与孙应兴定好计划,安排好时间,即使雷氏得到消息,只要有军队在此,他也不敢造次。
    王宝钏的刀工总算是要出师了,李飞白想自己应该赶得及在她刀工成熟之前为她送上一把称手的厨刀。
    这天谷不沾考验王宝钏道,“乖徒儿,庖丁解牛知道吗?”
    王宝钏不假思索道,“知道啊。”
    谷不沾脸上露出坏笑继续问道,“那么什么意思知道吗?”
    王宝钏狐疑地看着他,觉得他似乎是在下套,于是警惕地答道道,“知道是知道,不过……”
    谷不沾闪身指了指地上的牛对王宝钏道,“那么你来做一个。”
    额,如果她做不到,是不是不算出师了?王宝钏很郁闷,就见谷不沾得逞地大笑道,“怎么样怎么样?徒儿,知道自己的缺陷了吗?”
    姚青双手抱胸站在一旁冷眼看着,终于在王宝钏窘困的表情中悠闲道,“其实你自己也不会吧?”
    谷不沾的脸色瞬间就垮了,恨声道,“你就不知道要青出于蓝而胜于蓝吗?这是我对你的期望,你怎么能这么让我失望呢?嗯?嗯?”
    王宝钏无语沉默,姚青冷漠不理,谷不沾跳脚道,“哼,没劲,我怎么就收了你这么个只会拆师父台的徒弟?”
    “我怎么就拜了你这么个厚颜无耻的师父?”姚青一句话,谷不沾无语凝咽。




☆、最新更新

    一番抬杠,王宝钏的课题从庖丁解牛变成了完成三套鸭的任务。
    这天王宝钏在春寒料峭中挥汗如雨地独自完成了三套鸭,整个剔骨过程完成之后,她的手早就酸软地提不起劲儿来了,然而谷不沾依然皱了眉,对于一些没有处理好的地方挑三拣四。
    王宝钏对于这种高标准严要求是没有意见,但是谷不沾看到李飞白的时候就知道他有意见,不过在这么短的时间里刀工能够进步如此神速,谷不沾对于自己这漂亮聪慧的徒弟依然十分满意,这一满意手就想上去摸,还没摸到,李飞白就把王宝钏再度拉到了自己的身边,细心地为她擦去了汗珠。
    谷不沾幽怨地望着他们,结果收到了姚青的一声冷笑。
    晚饭的时候,谷不沾为了庆贺王宝钏刀工出师,特地炒了一道三花聚,腰花、心花、血花,最先下锅的是猪腰,跟着上猪心,最后下猪血,用雕好的碧绿越瓜垫底,加上少许樱桃酱陪衬,上桌的时候要立刻吃,猪血火候正好,心花嫩,腰花脆,口感绝对的一绝,王宝钏吃后油光满面道还要。
    谷不沾尾巴又翘起来道,“这火候嘛,只可意会不可言传。”
    他老神在在的一句话就让王宝钏双目放光,扒拉着他的手道,“师父,我可以学火候了吗?”
    “当然,刀工之后就是火候,至于选材选料,只有你自己亲自去名山大川走走看看,才能知道这其中的奥妙。”谷不沾感受着王宝钏温润的小手在自己手臂上摩擦,脸上的表情真是丰富多彩,连李飞白投来的目光都不在话下了。
    夹了一筷子的猪血,他给王宝钏看道,“这猪血也有讲究,从哪里流出的最嫩,杀时该从哪里入刀,凝固到什么时候下火炒最好,还有你的长勺该怎么翻,锅要怎么掂,最重要就是这火候,过了则老,不到则生,下一个月,你就捉摸这事儿吧,没悟性的,哪怕捉摸个三五年都未必能捉摸出来。”
    王宝钏听着,眼睛越放越亮,最后那张小脸简直要贴到谷不沾的胸口上去了,李飞白一伸手将王宝钏拉了回来,咳嗽了一声道,“宝钏,要尊师重道,注意形象。”
    王宝钏这才乖乖坐好,谷不沾扼腕叹息,谁要这种尊师重道了,这明明应该投师所好才好啊!
    有谷不沾的教授,王宝钏少走了不少弯路,文武火如何处理,怎样改进自己的灶具,这些她从前虽然想过,可是没有经验让她的摸索很是有局限性,可经过谷不沾这么一教,她在刀工之外,对于刀工和火候的把握又有了一番新的认识。
    谷不沾说,每个厨师都有自己的习惯和个性,所以做出来的菜也有自己的性格,然而只要把握住一点,戒骄矜,不断学习和领悟,就一定能做好菜。
    王宝钏觉得谷不沾就很有个性,就算每天从市场上回来总要说一番山下哪家有漂亮姑娘之类的言论,也有偶尔吃完饭会散步去青楼做俯卧撑消化之类的习惯,但是作为一个启蒙老师,谷不沾也算十分的尽职尽责了。不过对此,谷不沾的说法是,自己的徒弟如果报出自己名头结果菜做的太烂,别人家的姑娘会误会他的。
    这厢王宝钏的火候正练得热火朝天,院子里的鸡鸭牛羊一只一只地化作了腹中餐,那厢李飞白却遇到了一点点小小的麻烦。
    雷家的关系网比李飞白想象得要更加复杂,至少孙应兴这里刚开始缓慢的人员调动,就受到了来自京城里的警告,警告他的人不是别人,正是王允的嫡系人马之一。
    李飞白坐在益州的酒楼中与孙应兴对酌,未免被人留意,李飞白从未去过州府衙门,二人相约都是由月下通传约定。
    小二很有眼色地没有来打扰,孙应兴将连日里他按照李飞白安排的人事调动后引起的反响一一回禀,李飞白闭了眼睛,额头青筋跳动着,等孙应兴禀奏道,“司兵判司郭岸堡已修弹劾文书上京,并对山南西道和黔中道派来的募兵大行抵触”,李飞白终于挣开双目,冷笑了一声道,“就凭他,能翻出什么浪花来?”
    孙应兴没有回答,李飞白看了他一眼问道,“如何?”
    “虽说如此,可是雷家正是用了这点时间,将山中采矿铸铁的工人全都转移了。”孙应兴得到消息就已经派人去查看过了,可是谁知道还是迟了一步。
    前些日子山中下了一场大雪,那些人如果被强制转移走,要在这山中寻找,恐怕不容易。
    李飞白的额头又开始跳痛了,看来雷家比他想象中要更有恃无恐一些,他沉吟片刻道,“无妨,既然他们愿意将那地方交出来,不如你就派人光明正大的去接收了,就算他转走了人,那材料兵器总还是在我们手上的,虽然我不便暴露行踪,但是你有姬侍郎为你讨得的密文,必要时候,给他们一个杀手锏。”
    孙应兴应声同意,随后又有些担忧道,“这雷家在剑南的势力实在太过深入。”
    “所以我也不怕没有把人逼急了的那一天。”李飞白在来时的路上早对雷家的那些勾当有所耳闻,要孙应兴来查,又要给他权,无非就是要他理清线团,慢工将他们磨了,虽西凉国力与唐朝不可同日而语,但当年突厥也不过是一支游牧小民,理当不可小觑。
    李飞白将那些烦闷之事都化作了一杯酒饮进肚里

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