渔色人生-第73部分

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这是江边一贯的作风。

原本只是想应付一下的江边思想上有了很大的转变。

江边连续看了几个地方，慢慢地对于这厨艺大赛有了一些自己的体会。

评审专家似乎对于钱塘名菜格外的偏爱，几个直接晋级的选手，做的都是钱塘名菜。不排除这几个人做的钱塘名菜非常的出『色』，但是也有厨艺协会想趁厨艺大赛弘扬钱塘名菜的意图。

尤其是在最近，钱塘电视台里的一些专题节目，就是关于钱塘名菜的，有个叫找回钱塘名菜”的专题。这个专题就是钱塘厨艺协会与钱塘电视台联合拍摄的。

江边在空闲的时候，稍微看了一些。说明钱塘厨艺协会对于钱塘名菜的推动非常地重视，所以在这一次厨艺大赛中，对于烹饪钱塘名菜的选手更加推崇。

江边虽然来钱塘的时间不久，但是在刘杰东的熏陶之下，对于钱塘名菜还是有了一定的了解。名菜里面的鱼味不少，有清汤鱼圆、西湖醋鱼、清蒸鲥鱼、糟青鱼干、春笋步鱼、蛤蜊汆鲫鱼、鱼头浓汤、虾子冬笋、油爆虾等。

江边觉得自己要是在这些名菜里面做做文章，也许可以达到意想不到的效果。这些名菜有些根本就不是别人能够办得到的，比如清蒸鲥鱼，别人要来做这道菜，这野生鲥鱼可不这么好找了吧？但是对于江边来说，却并不是难事。在江边的空间里，早就养了好几条野生鲥鱼。这些在空间里面养了一段时间的鲥鱼恐怕要比野生的鲥鱼味道还要更加鲜美。

江边抬头四处张望了一下，正要感叹时，突然发现远处一道熟悉的靓影。

李月季？”江边有些疑『惑』，但是想看仔细时，对方却又被熙熙攘攘地人群全然挡住。

不可能！虽然听说她也在钱塘城，但是不会这么容易碰得上！”江边抓了抓脑袋，又继续往前走去。

李月季似乎又看到了那个身影，而且就在前面不远，可是却隔开了一个展区，这个展区的帅哥在展示风－『骚』的刀工，引发众人围观。

李月季从人群中挤过的时候，围观的人群突然齐声发出一声惊叹，只见那个闷『骚』的厨师将两把菜刀挥了起来，然后轻巧的接住，然后双刀齐飞，在菜板上洒落一片刀光。

李月季好容易挤出人群，哪里还能够找到那个熟悉的身影？

月季，月季，等等我，别走那么快！”萧雅琳艰难地在人群中行走着。

李月季失望地看了看四周，到处是熙熙攘攘的人群，却没有自己寻找的身影。

江边从会馆里走了出来，严垣早已经等在了门口。

怎么样？看出点门道来没有？”严垣问道。

江边微微一笑，这么一看要是也能够看出点门道来，那我就是厨神了！”

你就是，一定得是！我指着你出了名，扩大鱼味馆呢！”严垣笑道。

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第118章酒坊杂事

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江边进程这一段，由于人物的增加，一直在对后续的情节进行铺垫，可能少了一点前文的那种流畅，故事也有些平淡。但是随着故事的发展，又会变得精彩起来。

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刘慧君的酒坊慢慢地走上了正常日程，酒坊里也招了好几个员工。

酒坊里的杂活，都是些体力活，一般的人还不一定吃得消，刘慧君虽然坚持了这么久，实际上吃了不少苦头。

原本柔滑的双手，上面已经有了很多的茧子。原本娇美的容颜，如今布满了疲惫。好在刘慧君的皮肤依然白皙，依然是那般的『迷』人。

酒坊里招了两个店内杂工，一个仓管员，二个专门送货的业务员，五个员工里面只有仓管员刘丁香是女『性』。这还是刘慧君为了方便，特意招收了一个女的进来。不然酒坊里就自己一个女人，不太方便。

刘丁香是刘慧君娘家大伯小女儿，谈了对象，还没有结婚，一直在外面打工。这一次正好回家处了对象，正好刘慧君这里缺人，就没有再去花城。

刘慧君另外添置了一台二手的小货车，专门用来送货。这小货车倒是没花太多的钱，在梅思菱的帮助下买下来的，价格特别优惠，不然以现在刘慧君的情况来说，还真是一个问题。

现在的业务并不是特别多，除了雅琳鱼味馆之外，梅弘方另外还介绍了几家饭店，不过规模都不是很大，销量也并不是很多。倒是梅弘方熟悉的一众老人，零零碎碎的购买了一些『药』酒，积累起来，也是一个不小的数目。

可不要小看了这些老人的购买力，像梅弘方经常在一起活动的老人有好几十号，都是一些离退休的老人，子女大多有自己的事业，不仅不要从老人这里要钱，逢年过节的，总要给老人一笔不菲的孝敬。另外他们的退休工资或者是养老金也比较丰厚，所以购买力并不容小视。

不过老年人这病那病的，一般不宜饮酒。虽然刘慧君的各种『药』酒对身体有一定的帮助，但这效果也没有谁试过，虽然有梅弘方的推荐，大家也是碍着面子买了一下试试效果。

老板娘，你去休息一下，这里的活我们能做好哩！你一个女人家家的，做这样的重活，实在太累了一点。放心，现在店里的活也不是很多，我和天明两个就能够做得好。”说话的是李秋来。

李秋来原本在山门镇上做建筑工，这一次被刘慧君父亲刘初平给请了过来。一个村里的人，相互之间也知根知底，比随便找个陌生人要好得多。

李秋来文化不高，到城里也找不到什么轻松的工作，一直在山门镇上干点苦力活，家里还管着几亩水田。要不是刘初平出面去请他，还不一定请得过来。

刘初平就是看中了李秋来这个人老实忠厚，做事舍得出气力。

李天明也是半山村的人，李天明的堂弟，这个家伙不是很争气，到外面去打工，很少在一个厂子里待过超过三个月的时间。据称，花城的小厂子老板，被他炒了个遍。经常连回家的路费都没有。到头来，还得打钱去把他接回来。

李秋来的叔叔就让李秋来管着这个滑头，李天明对于这个经常在没有路费的时候给自己寄钱的堂兄还算服气，跟他在山门镇打了一年多的临工，第一次过年的时候，给了父母几千块钱。让李秋来的叔叔婶子差点没哭出来。

这一次李秋来到钱塘城给刘慧君帮忙，也把他给带了过来。

没事，现在有你们过来了，我也没有多少事情做了。这踩窖你们还不是很熟练，我还多带你们做几回，咱们这酒出不得一点问题，浪费一点原料是小事，坏了名声，就没法干这一行了。以前的那个酒坊老板就是这一块出了问题。把名声搞坏了，就再也做不下去了。”刘慧君说道。

这个我们懂呢！天明，跟你慧君姐多学学，咱们过来拿了工资也没干什么事！你好意思呢？”李秋来喊了一声堂弟。

知道呢！现在我每天都在跟着学呢！过些天就能够出师了！”李天明很随意的说道。

刘慧君笑道，天明很聪明，学东西很快。”

刘慧君一边说一边将加了中『药』酒曲的粮糟放入甑内，每放一层，就会用一个木棒将粮糟捶几下，一边向李秋来兄弟说道，捶紧粮糟的作用，是让里面没有空气，不然酒容易有杂味，但也不能捶得太紧，这个要好好把握，太紧了容易造成一部分粮糟不能够完全化开。还有这个温度要注意控制，夏天要等粮糟完全凉好，才能够放进去，冬天稍稍温热就可以放进去。你们试试看，大约就是这个温度。”

李秋来兄弟分别将手贴近粮糟，感受了一会粮糟的温度。然后向着刘慧君点点头。

刘慧君又说道，另外这个温度也要注意，水分不能多也不能少。将粮糟捏成一团，用手捏捏出水来，用手一敲能够很轻松的敲散，就刚好适合！”

刘慧君同样做了一个示范，让李秋来兄弟同样也试了一下。

酒坊里早已经不像刘慧君第一次过来的时候，那样空『荡』『荡』的，而是放满了各种酿酒物品，不过虽然看起来有些拥挤，但整个酒坊里却井然有序，一点也不觉得凌『乱』。

另一间专门用来做酒窖的屋子，则排满了酒窖，这些酒窖可花了刘慧君不少的力气。一个好的酒窖是决定能不能酿出好酒的一个最基本的保证。刘慧君在这上面不惜工本，用了不少酒、酒醅、以及费了大力气找来的纯净黄泥配制而成。

进酒窖其实也有所讲究，因为里面的空气里有一定的酒精度，不是很善于喝酒的人，有可能一进酒窖就会被醉晕。

刘慧君酒坊的酒窖酒香『迷』人，一股悠长的酒香绵绵不断的散发出来。

刘慧君看着李秋来与李天明两兄弟将刚刚捣腾好的酒甑在酒窖里放好，然后才出了酿酒间。

刘丁香手脚很麻利，早已经收拾好一切杂物，外面不大的销售铺面也弄得干干净净，桌子凳子都净亮得放出光来。

二姐，店里得安部电视机才行，不然每天在这里没事干，闲都会闲死！”刘丁香笑道。

谁叫你手脚那么麻利，不晓得慢慢做事么？”刘慧君说道。

唉，就这么大的地方，能有多少事情啊？现在生意还没有做开，根本就没有多少事情做，每个月领你的工资，真是有些过意不去。”刘丁香说的是真心话，村里的人就是这样，领了别人的工资，没有给别人干事，总有一些愧疚感。

放心吧！生意会越来越好的！到时候，你不要叫苦就行了！这电视机，也该买一台回来。这样吧！下午我们一起去买台电视机回来，不然没有事干的时候，还真是有些闷哩。有了电视机，大伙休息的时候，也有一样消遣不是？”刘慧君说道。

只怕电视买回来，又成了丁香一个人的了！”李天明一走进来便接口说道。

讲鬼话！我放了电视，你不会看么？”刘丁香白了李天明一眼。

看个鬼！你们小姑娘只会看那些狗血剧，看得我头都发晕。”李天明说道。

李秋来一走过来却问道，经义他们还没有回来么？今天他们送哪些地方啊？”

刘丁香摇摇头，还没有呢，他们今天送的货不多，但是都很零散，都是给梅大叔那些老朋友送酒，你一斤，我两斤，数量都不是很多，但是有一二十家呢！得转好几个小区。现在钱塘这么堵，估计还要一会才能回来。”

丁香，等张师傅他们回来，下午你们就去商场买台电视机回来，你挑台打特价的。二十几寸的就可以了啊！”刘慧君说道。

知道呢！那天我到商场看了，打特价的三十二寸的『液』晶电视才不到两千呢！”刘丁香说道。

才一千多，你说得真轻巧，一千多在半山村可以养活一家人呢！”李秋来说道。

养活一家人？吃草吧？一千多就是在半山村也养不活一家人啊？米都两块多一斤了。”刘丁香反驳道。

那你要是坐在家里吃干的，十个一千也养不活一家子人。但是有脚有手的，谁家里不种点粮食？这一千多块，不是足够生活花销了么？”李秋来说道。

几个人闲着没事，在那里争来争去。没多久的功夫，酒坊的送酒车也开了回来。

刘经义从车上跳下，将手中的钱包递给刘丁香，丁香，入账哦！幸好今天还特意多带了几坛子酒，不然还要多跑一趟。到了那里，又碰到几个老头子，尝了酒，觉得不错，要几斤。这些老头子，个个不缺钱花，就是打起酒来，比乡里老头还要小气呢！”

刘经义也是刘慧君娘家的一个堂弟，人也比较机灵，刚好给刘慧君在外面跑跑业务。

张师傅是在钱塘请的一个老乡，为人不爱多话，办事倒还实诚。

城里人讲究，这吃不得，那吃不得。再说咱这酒还没有创出名头，等名头闯出来了就好办了。”李秋来说道。

那是，那些『药』酒的疗效还没有出来，再过个一两个星期，『药』酒见效了，我们肯定有得跑！到时候，看你刘经义跟张师傅跑得赢么？”李天明说道。

那以后你也出去跑，你就得意了！”刘丁香说道。

刘丁香与刘经义两个人下午很利落的从超市里买了台『液』晶电视机回来，三十二寸，名牌，才一千七百多。

慧君姐，电视机安哪？安你房间里还是安哪？”刘丁香问道。

算了吧！就安在铺面里头，不然你们要看电视，还都往我房间里跑啊！”刘慧君连忙摇头。

定好了位置，刘