重生之悠哉人生 作者:秋味-第804部分

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真是狼多肉少，不一会儿一条鱼只剩下鱼骨了。干掉一条后犹嫌不足，根本就不过瘾。
眼巴巴地看着方默南。
“呵呵……还有呢！”方默南直接又端上两条鱼。“其他的味道也不错哦！”
“这小炒黑山羊皮弹肥少肉入味，萝卜软透吸饱汁，食材好。味道也没得说。”
方默南不断地向修斯他们介绍食材。“这个是咸味蒸天目笋干。黄黄嫩嫩的淡笋干，真的只有配咸肉和咸鱼才平衡，这是薄薄蛋皮卷着韭菜荸荠鲜肉糜，自成一体。单吃就好味。”
“这佛跳墙也够味儿，适度的酒香，鲍鱼的弹，刺参的挺，鱼肚的糯，各种肉的嫩滑，鸽蛋的嫩和干贝的鲜，层次分明，不是大乱炖！”沈穆清竖起了大拇指。“南妹子的经验很丰富哦！熟悉每个食材的个性。真是将它们经单独烹饪，以最佳状态入罐。这道菜的核心不仅是汤，每一味料也值得细心品尝。”
“沈哥这嘴可是真够‘利’的。”方默南赞道。
“哇……沈叔叔你好厉害！”小家伙们崇拜地看着他道。
“小意思！”沈穆清臭屁地扬扬头道。
一个好的厨师，碰见一个会吃的人很幸运。
方默南向修斯们解释道，“佛跳墙的享用从启罐时就开始了：提起佛陀形的罐顶。揭开荷叶，久封的香味溢出来。看上去挺秀气的一罐，其实料越捞越多，就像小叮当的口袋。这份有料的煨汤，汤体粘稠棕亮，凉后一定是罐琥珀。入口，既醇纯又复杂的鲜滑，来自不同珍贵食材的贡献——鲍鱼、海参、干贝、鸡肉、鱼肉、鸭肉、笋尖、金华火腿、鸽蛋、花菇，经长时间煨炖后融合出极具深度的滋味。”
“试试看！”方默南看着约瑟夫他们道。
“嗯！又香又鲜！”约瑟夫好奇地问道，“这为什么叫佛跳墙啊！”
“这个我来说，佛跳墙是源自闽南名菜，传统，料珍，好味，它的原名福寿全，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种料煨制而成，后衙厨郑春发加以改进，成为聚春园菜馆镇店招牌，上席启坛时一秀才嗅香成句：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，从此改名佛跳墙。”
“这食材用的好，佛跳墙闭着眼睛做也好吃呢吧！”修斯说道，听听里面的食材说山珍海味也不差啊！
“no！此言差矣！就经验而言，佛跳墙要做到无可挑剔很不容易！”沈穆清一本正经地说道，“汤要加绍兴酒提香，煨器也用的是绍兴酒坛，有的佛跳墙会酒味过重。更有的厨师会用淀粉勾芡制造汤体的稠度，虚情假意，一搅就懈。真是好与坏一品就知道了。”
“佛跳墙配料非常的丰富，不同的厨师有不同的演绎，我没有放走兽的筋、肚和肉味，的确，这些元素可能析出胶原蛋白和鲜味提供质感和香气，但与生俱来的腥臊之味更不好驾驭，不如不放，味更为清澈、醇鲜！”
众人吃的连连点头，如她所说，这味道绝了！
一顿饭吃下来。
“嗯！吃多了自己做的粗茶淡饭感觉很乏味，经常吃油腻的大餐口味太重，南妹子的饭菜介于两者之间，这些美食的确一点都不油腻。”
沈穆清的话，得到他们齐齐地认同。
“吃饱了吗？”方默南笑看着桌上的盘子给吃了底朝天。他们舒服惬意地瘫坐在椅子上，就知道他们很满意。
“南南，粥煮好了吗？”宫希远起身问道。
“煮好了，关火就可以了。”方默南说道。
“失陪了。”宫希远离开端着砂锅进了主卧。
其他人也纷纷离开餐桌，酒足饭饱后，修斯他们也告辞离开，三天后就是约瑟夫的演唱会，他得回去继续准备，能抽出半天时间已经很不容易了。
方默南看着车子消失在地下停车场，转身进了电梯。回了套房。直接敲开主卧的房门。
宫希远正在耐心的喂莫巧云鱼片粥。
“感觉如何！”方默南坐在床尾的沙发上。手支着下巴问道。
“谢谢！”莫巧云有些激动地说道，“谢谢你，南南！”
“骨头刚刚接好，这两天最好不要移动。所以房间让给你们了。”方默南温和地说道。
方默南从兜里掏出瓷瓶，扔到了床上，“吃完饭，半小时后吃一粒，一天两次，直到吃完为止。”
“好了，不耽误你们了！”方默南站起来说道。
“南南，谢……”宫希远感激地说道。
“行了，怎么说她是我老妈的侄女。”
“呵呵……痛痛……”莫巧云笑了起来。结果胸部就疼了起来。
宫希远连忙放下手中碗和勺子。“怎么样？那里疼。”
“我没事！”莫巧云摇摇头。
方默南轻笑摇头退了出去，并带上房门。
宫希远端起碗，接着喂饭。
莫巧云红着脸道，“希远……”
正准备收拾碗和砂锅出去的宫希远放下手中的活计，回过头来问道“怎么了！”
“你的脸这么红。发烧了。”宫希远的手贴在她的额头，不放心的又嘴唇贴上了额头，“不烧啊！”
“我不发烧，人有三急啦！”莫巧云急着说道，脸刷的一下更红了。
“哦！哈哈……”宫希远笑了起来，“我抱你。”说着掀开了薄被子。
“你出去，我自己来。”莫巧云催促道。
“你自己可以吗？南南不是说不准你动的。”宫希远直接一个公主抱抱起她，“照顾你应该的，跟我还害什么羞啊！”
“乖哦！听话。”
*******
孩子们去午休了，方默南拿着孩子们写的大字轻蹙着眉头。
也怪这一个月玩儿的太疯了，练字这玩意儿是不进则退。
孩子们午休起来，“南姐姐你在看什么？”几个小家伙围着方默南。
看到自己写的大字，几个孩子傻呵呵地笑了起来。
方默南很严肃的叹气，“小鬼们你们松懈了啊！这字可写的不如之前的好哦！”
字这东西其实也需要天赋的，不然书法家可是凤毛麟角，大多数人只要写的能让别人看的懂就成！当然一手好字可是很招人稀罕的。
勤学苦练未必就能写好，所以小家伙儿练字更多的是练心性，可是不进步，咱也不能退步吧！
“南姐姐，我们知道错了。”小家伙儿们倒是乖乖的认错。
方默南也不好在责备什么，“我不要数量，我宁愿你们用心那么只写一个字，而不是敷衍了事！”
“知道了！”小家伙们齐齐点头。
“南姐姐，你怎么看出来的。”毛头傻乎乎地问道。
“笨蛋。”妞妞给了他一个爆栗，“见字如见人，这还看不出，我们不耐烦和敷衍嘛！”
“我们重新去写！”
小家伙儿们窸窸窣窣赶紧练习去了。
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第1129章

“他们很乖的，我很少看见像他们这么能坚持下来的小孩儿。”沈穆清斜靠着门边，双手抱胸，挑眉说道。
跟着他们东奔西跑的一点儿都没嫌累，连他这个大人都有些吃不住了。
旅游是件很累人的事！
“我知道。”方默南起身伸伸懒腰，“要做就做到最好，要不就不做。不要敷衍了事。态度决定一切！”
“呵呵……”沈穆清讪笑道，要说最宠孩子们的就是她了，几乎可以说是有求必应。
“唔！好久都没有这么放松自己了。”沈穆清一个跳跃坐在了沙发上，双手反剪放在脑后，“每天忙得如陀螺似的，现在我感觉自己都年轻了许多。”
“哎哟哟！大叔今年贵庚啊！”方默南调侃道，“在我面前说自己老！”
说真的这些天穿着休闲服，朝气蓬勃的，更像个初出茅庐的大学生。
“小妹妹！你多大了。”沈穆清上下打量着她努努嘴道。
“呵呵……”
一下午就在练大字中度过。
吃过晚餐，又闲聊了一会儿，各自休息，一夜无梦。
****
第二天一早如约去找约瑟夫和修斯他们。
他们包下了所下榻的酒店整整一层，录音器材和乐器也非常齐全，简直就是打造了个录音棚。
他们穿的很休闲，神态很放松，与台上风格可是大相径庭。
然而对待音乐非常的严谨，稍有音调的有误，就停下改正。
言语之间很和善，没有斥责和谩骂，有个事事对自己严格、高标准的人，这自然也是一个严谨的团队。
一听见音乐，他们个个都是音痴了，在这里他们是绝对的主宰。
方默南他们席地而坐听他们排练，真是别有风情。
双手托腮。身体随着音乐轻轻地摇摆，静静的聆听，纯音乐，没有花哨的动作舞蹈，没有演唱会现场音乐的失真，只是用最纯粹、最干净地声音表达着自己的感情。
只是这样便听的方默南如痴如醉的。
“咦！修斯，你们不用排练吗？”方默南诧异地看着坐在她身边的几个大男人道。
“我们只是演唱嘉宾，约瑟夫是主角，早就排练好了。”修斯笑着说道。
“南南，不公平？”修斯不满地说道。
这话一出。乔伊和德斯汀他们也齐齐地看了过来。
方默南扶额轻笑。“这话怎么说的。你的怨念好深哦！”挑眉玩味儿的看着他道。
“约瑟夫的那首歌，拿到了格莱美最佳单曲奖。”修斯眨巴眨巴眼哀怨地说道。
“那你想怎样！”方默南似笑非笑地看着他道。
修斯谄媚地笑道，“这个简单给我写一首歌不就得了。”
“‘还不就得了’，你以为这歌是种大白菜啊！简单的很！付出就有收获啊！”方默南眼神中闪着浓浓地戏谑说道。
“今儿我就赖上你了！”修斯脸皮超厚。耍赖道。“瞧瞧，我连歌谱都拿来了。”
“噗嗤……原来是早有预谋啊！”方默南拿过曲谱，“喂！你这不是为难我吗？”
修斯一拍额头，“嘿嘿……这还不简单，兄弟们抄家伙上。”
一副流氓土匪的样子。
“我看看？”约瑟夫询问道。
方默南把曲谱递给了约瑟夫，几个人合计了一下，悠扬的音乐洒下。
曲中颇有禅意，有种超然脱俗的淡定，小北的境界又提高了。
一遍遍听下来。方默南凝神静气，思绪神游天外，莫名的想到了冬雪中的竹海，竹是一首无字的诗，竹是一曲奇妙的歌。
在睁开眼时。精光闪闪，刷刷……
写完后，方默南直接递给了修斯，磁性极具煽动力的嗓音穿透了耳膜。
“在从远山呼啸而来的风中，虽被吹得匍匐　但决不断折，在从厚厚的云中降下的骤雨里，虽被打得匍匐　但决不断折，若问我想变成什么，就是根深入地的那片竹林。
夏来夏往　，被烤得灼热的大地上　，虽被埋没　，但决不消失　，由青变黄转绿，　仿佛变换的旗帜，变化莫测但决不消逝，　留在我的记忆之中的，就是根深入地的那首竹之歌。”
“花中四君子”之一的竹本来就是清高隐者的象征，方默南他们静静地细数着竹的美德，以及想要化身为竹的愿望。
一曲终了，“啪啪……”掌声响起。
“好听，太好听了。”大宝说道，“这首歌让我想起：咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”
“说的不错！”沈穆清揉揉大宝细软的发丝。
乔伊悄悄拉拉修斯的衣服，“修斯，虽然这么问，很显得我笨，可刚才大宝说的那句话什么意思。”说完乔伊还挠挠头，“中文好深奥。”
沈穆清笑道，尽量用浅显的话语解释道，“竹在荒山野岭中默默生长，无论是峰峰岭岭，还是沟沟壑壑，它都能以坚韧不拔的毅力在逆境中顽强生存。尽管长年累月守着无边的寂寞与凄凉，一年四季经受着风霜雪雨的抽打与折磨，但它始终咬定青山、专心致志、无怨无悔。千百年来，竹子清峻不阿、高风亮节的品格形象……这不是像征着我们祖祖辈辈繁衍生息……”他突然住口，这样说似乎不妥，随即又通俗地说道，“象征着人类不畏严寒，顽强的生活，再大的困难吓不倒人的坚贞不屈地坚强精神。”
“竹子刚劲、清新，生机盎然，蓬勃向上。当春风还没有融尽残冬的余寒，新笋就悄悄在地上萌发了，一场春雨过后，竹笋破土而出，直指云天。所谓‘清明一尺，谷雨一丈’，便是对她青春活力和勃勃生机的写照。当春风拂去层层笋衣，它立在明媚的春光里。到了盛夏，舒展长臂，抖起一片浓郁的青纱，临风起舞，阿娜多姿。暑尽寒来，它仍绿荫葱葱，笑迎风寒雪霜。”方默南说着画了下来片片绿竹。
亮子说道，“难怪白居易在《题窗竹》中留下这样的佳句：千花百草凋零尽，留向纷纷雪里看。”
“你们说的竹子是不是大熊猫吃的。”欧文期期艾艾地说道。
“噗……咳咳……”沈穆清咳的满脸通红。
这真是好好的意境，欧文这一张嘴，一下子给破坏了。
“怎么我说的不对吗？”欧文看着他满头雾水道。
“对对！”方默南眼眸微闪，点头道。
国人赋予竹子更多的精神品质，在西方人眼里它或许只是绿色的植物，或者是建筑材料。
松树，使人想起志士；芭蕉，使人想起美人；高大的槐树，使人想起了将军；而修竹呢？使人想起了隐者。竹轻盈细巧、　四季常青，尽管有百般柔情，但从不哗众取宠，更不盛气凌人，虚