中华御厨在异界-第20部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
转过身看着熬猪皮的水，已经慢慢的要沸腾了，金宝倒进去少量的清水，就这样几次后，不再继续，这样做可以保证猪皮汤的口味，不会因为大火猛烧有什么改变。
看着猪皮渐渐完全的融入汤中，金宝把它从火上取了下来，让它慢慢的冷却。
等了一段时间，看看汤都已经差不多了，
把做好的的猪皮汤中兑入一定的鸡汤‘吊鲜’，加入剁碎的猪肉，姜末，葱花等等，慢慢的冷却成‘皮冻’状的包子馅。
左手摊好一个面皮，金宝深吸口气，捏包子是一个很重要的环节，蟹黄汤包的形状可是一大卖点。
在面皮正中放进包子馅，十指大动，只见包子皮在手中快速旋转，转瞬间一只形如秋菊吐艳的小巧玲珑的蟹黄汤包已赫然在目了。
金宝的每一个动作都是那么的举重若轻，犹如‘随风潜入夜，润物细无声’般轻、柔、均匀，只有这样才能保证蒸好的汤包直到送进口中还能完好无损。
月儿捂着小嘴看着眼前的一幕，心里惊叹着，太厉害了。
渐渐的金宝速度越来越快，一个又一个的汤包呈现在眼前，
“好了。”金宝拍拍手朝着宝儿说道，“再等一会儿，就可以吃了，你一定会喜欢的。”
月儿兴奋的点点头，“恩，宝哥，你好厉害呀，这个叫什么包子呀？”指着已经放进蒸笼的包子问道，
“这叫做蟹黄汤包。”说着话，金宝把蒸笼放在火上……
第三十二章 试吃
金宝取下最上面的一个小蒸笼，招呼月儿过来，打开了盖子，
蒸熟的汤包雪白晶莹，褶皱细小均匀，整个儿恰如一朵朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞待放的玉菊花，月儿呆滞的看着汤包，她怎么也没有想到，包子能够做的这么漂亮，一不好心碰到了桌子，
月儿惊讶的发现，汤包里面的汤汁在轻轻晃动，这时候才明白为什么面皮会做的那么轻薄。
“呵呵，好了，不要看了，来尝尝看吧。”金宝递给月儿一双筷子，笑着说道，
“恩。”月儿点点头，轻轻夹起一个汤包放在金宝准备好的盘子里，
看到月儿的动作，金宝连忙拉住她，
月儿满眼不解的看着金宝，
“等一下，你那样吃的话会烫到的，这里面的汤汁可是很烫的，来，你看我怎么吃。”金宝连忙解释道，“吃这个东西还有诀窍的，‘轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤’。”
说着伸出三根手指捏住汤包的顶端的褶皱，移到准备好的碟子上，低下头在汤包顶部咬开一个小口，喝起里面的汤汁来，
来不及注意味道怎么样，抬头看着月儿说道，“看清楚了吗？就这样子吃，不然很容易把嘴烫坏，好了快吃罢。”
看着月儿迫不及待的样子，金宝脸上挂满微笑，心里满足异常。
看着月儿一边张嘴呼着气，一边手忙脚乱的拿下一个，金宝有些好笑，看着蒸笼里面的不多了，又取下一个蒸笼，
坐在桌前，看着月儿，心里异常满足。
半响儿，月儿停住了动作，看着金宝一直注意着她，月儿有些不好意思了，转眼有满脸的兴奋，拉着金宝道：“宝哥，真的是太好吃了，你怎么这么厉害，这汤包实在是太好吃了。”
金宝心里满是自豪，被食客夸奖自己的烹饪水平，是一件是很高兴的事情。
“有时间我教你。”拍拍月儿的肩膀，金宝问道：“怎么样？要是咱们做这种汤包去买是不是会很受欢迎？”
月儿用力的点着头，满脸的坚信不移，不过忽然脸色又有些难过，有些黯然的说道，“宝哥，对不起呀，都是因为我，你才会做这些事情，会很累的。”
满脸的忧伤让金宝心里有些抽搐，轻轻的抱住这个让人忍不住怜爱的女孩儿，安慰道，“怎么会那？和月儿在一起宝哥也十分的高兴呀，况且我也很喜欢烹饪的，我本来就是个厨师，哪里有什么累不累的。”
月儿在金宝怀中怯怯的露出脑袋，不知不觉脸上已经挂满珠泪，小心翼翼的问道：“真的吗，你不是在骗我吧？”
“呵呵，当然，我怎么会骗你那？以后你就知道了。”金宝帮月儿擦去泪水柔声说道，
月儿点点头，伸出双臂紧紧抱住金宝，明亮的大眼睛望着金宝，“金宝哥哥，你为什么对我这么好呀？”
金宝一愣，根本没有想到月儿会问这个问题，尴尬的摸了摸鼻子，“这个，这个吗？因为我是个色狼，月儿这么漂亮，我是心怀不轨的，想等月儿长大后给我当老婆那，你可不要上当呀。”调笑着说道，
“哦，是吗？”月儿整个人埋进金宝怀里，“可是我现在都已经不小了。”
金宝有些啼笑皆非，这个丫头，在天风大陆，月儿这个年纪确实有很多已经嫁人了，可是金宝可是受过中国教育十几年的人呀。
金宝抱着月儿柔若无骨的娇躯，鼻子充斥着宝儿清新的体香，金宝感觉到自己竟然有了些‘自然反映’，连忙把月儿拉了起来，
“好了，月儿，哥哥还要在做一道，只有一样不是很好，一会儿你在好好品尝一下，肚子里面还有没有地方呀？”金宝掩饰的打趣道，
“恩，宝哥做的东西真的很好吃，我还能吃下不少的，不过我还是少吃一点吧，不然就该发胖了。”月儿正经的说道，
晕，怎么女孩儿都这个样子呀。
金宝取出一块精瘦肉，还有一块肋条肉，挥舞着菜刀开始剁馅，
‘乒乒乓乓’的声音中，两块肉慢慢变成了细腻的肉酱，把肥肉和瘦肉按5：8的比例搀在一起，再次剁了起来，
从刚才用的鸡汤里面取出少量放在肉馅里面，加入各种调料。
从新揉出了一块面，用力揉捏起来……
等面差不多时候，把面团揉成较细的圆柱型，飞快的捏出一块块较小的面，
啪啪，用菜刀面连续拍了下去，一个个面块变成的面皮儿，这手活儿可是很考验熟练度的，不经过一段时间的练习，是整不好的！
水晶饺子有很多种，大概的分成两类吧，一种就是用麦子面，另一种就是米粉面，两种的差异很大，米粉面做成的，面皮儿很厚的样子，不过两种都很好吃，（奇*书*网。整*理*提*供）金宝准备做的就是麦子面的。
其实金宝现在做的严格说起来根本就不能叫做水晶饺子，水晶饺子最正常的做法是用‘澄面’，所谓‘澄面’就是加工过的面粉，用水漂洗后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。筋既抽走，澄面没有多少韧劲。对付吧，难道这里还有人知道什么叫做正宗吗！金宝很无耻的想到，
准备好面皮儿后，金宝右手拿着汤勺，另外一手拿着张面皮儿，深吸口气，手中汤勺飞快的从饺子馅儿中剜出一块，正好落在另一只手的面皮儿上面，左手一捏，一个饺子就成型了，
两只手各有分工，机器一样飞速运转着，一边的月儿看的眼花缭乱，现在金宝的速度比以前学习的时候要快很多，毕竟现在有强大的真气为底，动作十分的轻灵。
不一会儿，案板上已经整齐的摆好一堆饺子。
抹了把额头，这是以前金宝的习惯，因为以前每次用这种方法包饺子，总是会累得出一身汗，现在虽然没有什么累的感觉，不过还是习惯性的抹了一把。
把饺子放进蒸笼，现在要做的就是等待了。
“宝哥，你怎么能做的这么快呀？你一定要教教我呀！”月儿看见金宝已经忙完，凑了过来，拉着金宝的胳臂一阵摇晃，
“好呀，不过你不要怕累呀，学这种方法可是很累的。”看着月儿娇憨的样子，金宝笑道，
“恩，一定不会闲累的。”月儿连连点头。
金宝看着心里那个美呀，以后把月儿教会后，金宝就可以悠闲的等着吃了，这对于金宝这个从小就要帮家里做饭的苦力来说简直就是传说中的幸福生活呀！
“恩，好好吃呀！”月儿嘴里面咬着皮晶莹软滑，色泽透明的饺子夸奖着，“宝哥，你作的东西怎么都这样漂亮还这么好吃呀？”
“吃饭都堵不住嘴。”在月儿的脑门上轻轻的敲了一下，“本来烹饪的要求就是色香味形意器俱全，我这还差的远那。”金宝有些郁闷的说道，
却是别的五种都好说，不过这个‘意’金宝始终体会不到是怎么回事儿，希望以后多长些见识后能够了解吧！要不然作出的东西就只能叫做食物了，不能称之为作品了。
“咱们明天就去外面摆摊。”金宝看见月儿吃完，宣布道。
“好。”
第三十三章 小吃地摊
看着月儿走进了房间休息，金宝又有些苦恼。
总不能就一直占用旅店的厨房呀，人家还要用那，就是给咱们用，再交租金也不合算呀，本来不想麻烦加雷特他们的，现在没有办法，只好让他们帮帮忙了。
金宝等月儿睡熟后，询问了一下服务员，走出了旅店，转了不知多少路终于找到了目标地，看着眼前这家灯火辉煌的琼花酒店，金宝有些疑惑，加雷特家里到底是干什么的呀？算了，不多想了，他们家里干什么的反正和自己没有多大关系。
这家酒店在整个北京城里估计也数的上，占地宽广、气势非凡，看起来格外的华贵，有些迟疑的走了进去，
“您好，请问有什么可以帮您的吗？”一个长相甜美的女孩子走过来问道，
我日呀，金宝有点时光错乱的感觉，这不应该是地球上的接待员应该说的话吗！！金宝很郁闷，那两个老乡到底给这个世界带来了多大的改变呀？
“恩，能把你们老板找来吗？我是金宝，你和他说一下就可以了。”金宝很客气的和眼前这个接待员说道，
接待员眼里闪过一丝诧异，满脸微笑的说道：“原来您就是金少爷呀，我们老板已经吩咐过了，您来了的话直接去找他，您跟我走。”
不是吧？加雷特难道已经告诉过这个老板了。没在多想，跟在接待员后面，走了进去。
宽敞的大堂，白玉的地板，整个周围分外的富丽堂皇，墙上挂着几副风景画，金宝坐在座位上，打量着周围，腐败，太腐败了，看着周围柜面上的饰品，金宝心里诽谤着，
“您好，金少爷，我是弗莱，这家店的老板。”一个腰围八尺身高也有八尺的胖子边说边走了过来，
金宝站起身，行了个大陆通用礼，“您好，我是金宝，这次有些事情要麻烦您。”
“好，好，不用客气，快坐下吧。”胖子弗莱拉着金宝坐了下来，金宝惊讶的发现这个看起来不良于行的胖子竟然行动十分敏捷，身上还有不弱的气，真是人不可貌相呀！
“喝茶，”弗莱看着金宝满脸笑容的说道，“金少爷您是什么时候到这里的，我听加雷特少爷说，您应该很早就到这里了？”
“恩，我刚到这里两天左右，路上出了一些事情。加雷特他们什么时候来这里呀？”金宝问道，“还有您就不要叫我什么少爷了，叫我金宝就行了。”
“好的，那我就叫你小宝好了，加雷特少爷本来也想早一点过来，不过家中事情还没有处理好，估计还需要一个月左右，您这次来是有什么事情要我帮忙呀？”弗莱目光灼灼的看着金宝，
“是这样的，我想找个房子，不用太大，干净就行，最好就在华夏学院周围不要太远。”金宝斟酌着说道，
“好办，就这些呀，本来加雷特少爷他们就准备了一个院子，平时不在学院的时候就在那里住，少爷他们吩咐过我，让您住在那里，这样就正好了。”弗莱笑着说道，
“恩，这样呀，行，您能找个人带我去看看吗？”金宝想了想，也可以，加雷特他们估计用不到，
“当然，一会儿我叫人带您去看一看，我刚才已经叫厨房准备饭菜了，今天晚上就住在这里吧。”弗莱很是豪爽的说道，
金宝连忙摆手，“谢谢您了，不过我现在住在客栈里，还有个同伴，不用麻烦您了，今天晚上的夜宵我都已经吃了，可吃不下您准备的饭菜了。”
几经纠缠，金宝终于摆脱这个热情非常的弗莱，跟着刚才那个接待员走想加雷特那个院子。
身后，琼花酒店的弗莱老板，眼中精光闪烁的看着金宝的背影似乎在思索着什么……
金宝看着眼前的院子，十分的满意，离前面那条繁盛的大街不远，就隔着一个商店样的楼，这里还不显喧闹，接过接待员拿过来的钥匙，送走她后走进了院子。
看起来这里经常有人打扫，院子里面十分的整洁，小路两旁种着各种各样的花卉，走在其中鼻中充斥着清淡的花香。
随意的看了看房间，金宝就赶回了旅店，只有月儿在那里，金宝有些不放心。
回到旅店，发现月儿的房间没有什么动静，金宝放下心也回到房间，开始例行的练功，只有这样持续不断才能更快的突破。
清晨，金宝睁开眼睛，身上不停吞吐的银白色光芒收进体内，唉，这种瓶颈还真是不好突
