小农的田园生活-第17部分
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肉，鱼，酒和点心，另外李氏和韦氏准备的东西，东西就多了。赵木头去曾家借了骡子车回来，东西多，人也多，只能刘氏，如佳和如意坐着，背上还背着竹篓，里面是各种礼物。
到了大姑家，如意看到5间瓦房蛮旧的，院子里大表哥韦木在劈材，大冬天的穿着不厚的不少补丁的棉衣，同样衣着的二表哥韦水在给鸡喂食。听到门口的声响，两个人都抬起头来，很高兴的起来喊着：“小舅舅你们来了，很进去。”“爹，娘，小舅舅舅妈她们来了。”大姑父很快出来，抱怨小舅子太客气，带这么多礼过来，让回去的时候带回去。赵木头笑着说：“姐夫，也没什么东西。”
大家分工把东西放进去，母鸡则放进鸡窝里，添上水和鸡食给它吃。先去韦树根两老的房间拜年，刘氏拿着给他们买的衣服和红包，问候了他们的身体，祝他们新年快乐，身体早日康复。韦树根和秦氏听到门口有人进来，一脸期待的半躺着，结果看到赵木头一家，眼神黯淡了下去，脸上也失去了笑意。秦氏还说：“怎么是你们，不是我们的大宝一家回来看我们两个老不死的。”看来两个老人一直不死心，期待大房韦东耀一家回来给他们拜年。韦树根当没听到自己婆娘的话，接过后：“你们有心了。我们两个身体不适，就让东来他们招呼你们。”然后招呼老婆子把红包和衣服收起来，就躺下去装睡觉。如意她们进来房间里，也很不舒服，本来老人的房间就容易有股异味，再加上是两个不怎么能自理的老人那味道就更难受了。偏偏还被人这样对待，心里还真是气。
如意也为大姑父大姑和表哥不值，不平，过年两个老人穿的是新衣服，自己的儿子都没新衣服穿。有点钱就请大夫帮忙看诊，抓药，希望能治好两个老人的病，减轻他们的痛苦。可惜他们根本看不到大姑父一家四口的付出，一心盼着他的大儿子。难怪大伯娘让娘带的礼物都是给大姑收，肯定是知道自己的爹娘作法让人心寒，过年的孝敬礼两个老的把的紧紧的，不肯拿出来给大姑父他们花在医药钱上。
韦东来和二姑很抱歉的用眼神对赵子丰刘氏道歉，自己的爹娘的作法实在是···没法说出口。赵子丰刘氏就示意不在意，然后一家出来大堂聊天了。表哥和如意她们互相拜年收获了一个红包，然后吃着大姑端出来的零食，油炸的面点，听长辈们闲聊。
韦东来和大姑跟赵子丰和刘氏谢了好次，这个年因为在集市上卖卤制的猪下水有了钱余钱，加上阿木平时打柴卖，二儿子阿水帮忙照顾家里，除了药钱外，也存了一点钱。大儿子阿木也17岁了，开始找好人家下定娶婆娘的时候了，二儿子也15了，很快也要准备娶妻的聘礼那些。通过他们的谈话，没想到在这农家男人管外的时代，二表哥既然家务活一把手，经常帮忙大姑在厨房打下手。大姑家里田地少，丰收年扣出赋税外，省省也就够吃和换点药钱。大姑四口子都显得老相，被生活的压力逼得一脸苦相，提到卤制猪下水的买卖有些笑容。坐在大堂里，除了一张八仙桌和几张桌子外，就没其他摆设了。如意家刚分家建了房子后，虽然没什么钱了，但赵子丰是木匠，打了不少家具摆在大堂。
到了准备午饭的时候，大姑父和大姑不同意刘氏帮忙下厨，还是二表哥和大姑进厨房里做饭菜。大姑父这个人对亲戚大方，家里虽然条件不好，但亲戚来了，就尽力备上好饭菜招待他们。中午做了豆芽炖鱼块，酿豆腐，蒜苗炒鸡蛋，黄酒煮鸡块，凉拌萝卜，卤制大肠，红烧肉，白菜肉片，还有大米饭。大姑父大姑不停招呼赵子丰一家吃菜，如意一一品尝后，发觉有这些菜刀工都不错，有两三道菜煮的比较好吃。好奇的问大姑：“大姑，这道豆芽炖鱼块您是怎么做的？不但没有鱼腥味，反而鱼块里有豆芽的清香味，豆芽里又有鱼肉尾，两者互相交融味道，很好吃。”大姑听到如意的话，笑着夹了豆芽鱼块给如意碗里说：“来，好吃就多吃点。这道菜是你二表哥做的，还有红烧肉和卤制大肠也是他做的。”如意知道这个答案后，又不觉得奇怪了，毕竟大姑她们已经习惯按传统的煮饭做菜，像二表哥没怎么受到这些影响，反而能按自己的心思煮出不同味道的菜色来，这点让她觉得二表哥在厨艺这方面有天赋。“我觉得二表哥挺会做菜的，多加努力的话，说不定能成为厨师哦。”如意想到就随口说出来。
赵子丰和刘氏也觉得这三道菜比平时吃到的好吃，口味上有别于平时做出来的。也没多想，只是多夹了一些吃，听到如意的话，也说：“阿水做的菜真不错，或许如意儿说的在这方面有天赋，多下功夫后成为一个厨师。”
大姑父和大姑有些不敢置信的看着小儿子，伸出去的筷子都忘记夹菜，大表哥一脸为弟弟高兴的表情，二表哥也有些不敢相信又怀着希望的看着赵子丰，问道：“小舅舅，我做的菜比较好吃，真的能做厨师吗？”赵子丰肯定的点点头，建议他去酒楼看能否在厨房做帮工，这样有更多的机会锻炼自己的厨艺。
吃完饭后，如意忍不住跟爹娘商量起来，自家预计会在镇上买店铺，租出去不如让二表哥开小饭馆顺便买卤制的猪下水还有鸡鸭的爪子和翅。赵子丰觉得这需要好好考虑，毕竟两家在镇上跟镇长那些人没关系，开店很容易被人排斥，说不定隔三岔四就有人来闹事。如意听了觉得自己想的比较简单，不过自家现在也认识镇上两三个有钱人如卢掌柜。刘氏觉得让阿水直接开店面太冒险，如果没关系能进酒楼找师傅带的话，倒可以在集市上和镇上摆摊卖面点之类的。
作者有话要说：6。18年中大促销开战了，大家在淘宝是否拍了喜欢的东西呢？‘（*n_n*）′，妮子准备拍一双凉鞋哈。
25串串烫
初五原本要去李氏的娘家的，但她的娘家哥哥弟弟搬到隔壁镇去生活了，路途远，也就没有去。二奶奶的娘家就是本村的，刘氏和韦氏随二爷爷的儿媳龚氏，温氏和朱氏一起去给二奶奶的娘家邓家拜年。如意的二爷爷也就是赵木头的弟弟赵文君因为不喜欢木工活，自小就爱种田，分家的时候就把田地多分了一部分给他。赵文头娶妻本村的邓氏，她是高大强壮的女人，农活家务活一把手，简单的针线活没问题，不怎么会绣活。他们有三个儿子和一个女儿，大儿子赵子安随二爷爷种田的老把式，婆娘是外地搬来东河村的龚氏，目前有两个儿子和一个女儿。二儿子赵子诺，读了几年书，长的有书生味，被北河村的温氏看中，嫁过来后在温家的帮忙下在镇上的针绣阁上做账房，顾温氏目前只生有两个女儿，邓氏也不敢摆婆婆的架子。小儿子赵子信有一身猎户的本身，婆娘朱氏的爹就是赵子信的师傅朱辉，看他为人老实，能干灵活就把自己的唯一的女儿嫁给他，也把自己一身的打猎本身教会了他。
因为赵木头和赵文头两家离的远，一般红白事才走动，平时少走动。如意家跟赵子信走动比较多，自家建房子的时候他来家帮忙了，赵子安一般农闲就去镇上打零工，不在家。韦氏和刘氏准备的礼都是20个鸡蛋和1斤五花肉，只带了如静和如楠去邓家。邓氏的爹已经不在了，还有一个有眼疾的老娘和弟弟邓树弟媳杨氏，有一个侄子邓地生。他家水田比较多，家里日子过的不错，因此邓氏在婆家比较强势，跟李氏合不来，还没分家的时候，两个人经常吵架。分家后，两个人不怎么见面。
赵子丰闲不住，今天没走亲戚开始做木簪子和木梳子，如佳如意和儒青，小宝在家里，除了喂养鸡鸭鹅，兔子外，就是在家里准备初八摆摊的东西。过年家里肉食比较多，蔬菜只有白菜，萝卜和豆芽。人就是这样，肉吃多了又觉得腻，如意就想看是否能在厨房利用火的温度种出韭菜和蒜苗，年三十就找了几个大大小小烂的盆子，装了沙土放在炉灶旁边，一天撒四五次水。
昨天如意和二表哥韦水说好初八后就去集市上摆摊买串串烫，如意，如佳，儒青和两个表哥出钱合伙，今天两个表哥在家里削竹签，削了好后，中午来如意家；如意和如佳一早就去买了骨头和猪下水，现在骨头3文钱2根，一副猪下水10文钱，没办法过年涨价涨的厉害，但还是让王屠户这几天把猪下水留给她们，有多少要多少。买回来后就把用热水和冷水来清洗猪下水，锅里先把骨头过一次开水，然后重新加入水煮汤。猪下水洗好后，如佳再用另一口锅过一遍开水，放入骨头汤里继续熬煮，半个时辰后捞出来放凉后切块。如意则在清白菜，萝卜，土豆和豆芽，洗好装进菜篮里沥干水。
等两个表哥带着削好的竹签，碟子和竹制的碗筷过来后，还另外带了一些肉，如意让他们帮忙把洗好的蔬菜类和切好的猪下水分别用竹签串起来，当然豆芽只能用一条粗线绑起来然后放进骨头汤里，然后放进骨头汤里烫一下后放进碟子里，按照自己的口味有加入辣椒和酱油，极少的十三香调成的麻辣味的的，也有加入卤汁，或加入油和盐调味的。好了后，如意让儒青请赵子丰过来后，大家再一一品尝看最喜欢哪个口味。如意发现大家最喜欢麻辣味的，然后是卤汁这两样比较重口味的。如意也说其他青菜也可以烫，如韭菜，豆腐等；肉类还有腊肉，肉丸，鱼片都可以，粉条那些也可以煮来卖，非常多选择。二表哥韦水说：“这个串串烫简单又好吃，现在天气冷，吃香辣很暖和，而且过年大家都有几个零钱，肯定愿意买一两串来吃。”如佳和大表哥韦木对串串烫很看好，赵子丰还让如佳几个到时还可以帮大姐卖卤菜。
确定串串烫能买后，两个表哥坐不住，急着回家去削竹签和做竹制的碟子，中午不留在如意家吃饭了。久留不改他们的回家意愿后，如佳趁锅里的汤贴了几个红薯肉丝饼让他们带着路上吃，如意则去准备回礼，让他们一起带回家。表哥不愿意带回礼回去，赵子丰就说：“是不是看不起小舅舅家，连礼物都不肯要。难得来舅舅家，该带的就要带回去，这是礼数。”二个表哥看赵子丰强烈要求就收下了，另外还把两个的私房钱18文钱给了如意，让她买猪下水，骨头那些，初八好卖。只有那天要用的炉子他们会准备，但如意考虑到路程问题，自家可以租骡子车来帮忙载比较快，就表示自家会准备炉子，让两个表哥带上竹签，碟子和卤菜去集市就好了。为了赶上年初八能有绿色的韭菜和蒜苗吃，这几天晚上睡觉后炉灶里的火都加够了柴火能烧到第二天起来做早餐，半夜如意或如佳也会起床一次给盆里浇水，每次浇的水不多，但次数多。
经过三天的准备，初七晚上的时候如意她们共准备了5副猪下水，一斤腊肠，如意自制的地瓜粉条和土豆粉条，清洗好的蔬菜若干。刘氏帮忙把一部分白菜叶，萝卜块，土豆片，地瓜皮，韭菜和蒜苗帮忙各串了10几串。第二天早上赵子丰帮忙去村长家借了骡子车回来，一个载炉子，锅，柴火，一张桌子和四张凳子，用8个红鸡蛋和半斤五花肉请秦勇用他家的骡子车载刘氏，如佳和如意，还有装着猪下水和青菜，配料的竹篓。初八是开天门的日子，这一天做生意的都会点鞭炮拜财神爷爷祈祷新的一年生意兴隆，财源广进！赵子丰刘氏为了支持孩子，也一早准备的祭品拜财神爷，希望孩子们的串串烫开张大吉。
等如意她们去到后，两个表哥已经交了摊位费在镇上的集市门口等着。大家互相打过招呼后，就来到摊位上，二哥表哥把炉子点上火煮上今早出门前才从炉灶里倒出来的骨头汤，刘氏三个人摆好桌子凳子后，把一部分串好的猪下水，肉丸和青菜摆出来，猪下水一串有五块，酿豆腐一串是2个，腊肠一串是3片，白菜萝卜那些一串是6片。当然桌子上少不了大姑家的卤菜。
当锅里的骨头汤烧开传出阵阵香味后，大表哥放了两串猪下水，酿豆腐，腊肠，萝卜，韭菜，土豆煮好后，二表哥就变加配料边喊道：“又香又暖和的串串烫，免费品尝，吃肉还是吃青菜随你选择，便宜又实惠咯。”刘氏三母女则把碟子准备好，等韦水把烫好的串串烫分别倒入各自的碟子里后，用小竹签插了分给周围被香味和免费品尝吸引过来的人群。嘴里还说着：“白菜，萝卜，韭菜等1文钱2串，大肠，猪肺，腊肠，酿豆腐2文钱一串；加劲道爽滑耐饱的粉条只要3文钱，里面还有骨头汤。”
试过的人都觉得还不错，香辣，吃下去后暖和，辣又停不下来想继续吃，听起来价钱也便宜，有人就问怎么卖法。如意就示范大叔如果想吃一串韭菜，萝卜和腊肠的话，就分别拿一串
