韦辛雅异世种田录-第17部分
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复又无聊。不过，很必要！直到雷恩夫人认为可以了，才拿了东西把那些踩得细细的泥盖好，简直像密封一样。说：“这样就差不多了，放在这越久越好，这样做出来的东西才是最好的！”
然后又领着韦辛雅几个挖新的陶土，重复做之前的事。
虽然做的这活重复、繁琐又无聊，不过倒也不是真无聊。大家干活的时候还会聊聊天，说说八卦和一些不着边际的事、
比如，波切特夫人说：“……在这里虽然很穷，可这里的野味却可以随处拿。像蘑菇，前段时间吃到饱。以前哪能这样？以前好不容易找到那东西，都是拿去卖钱的！那些都是有钱老爷吃的东西，现在我也能吃上了。”
雷恩夫人说：“要是我，我也卖！可这里没有有钱老爷来买。”
卡伊兴奋地说：“我们吃了，我们就是有钱老爷！”
“呵呵~这样说也没错！”……
韦辛雅说：“……肉干太硬了，炖多久都嚼不动，想用刀子切成薄片磨得手都火辣辣的，我都不愿意吃了。而且干的肉骚味比原来味道更重，煮出来的汤全是那个味。”
雷恩夫人好奇：“你的肉干还没吃完？”
韦辛雅摇摇头：“还剩不少，去年领的食物还剩下好多。”
波切特夫人：“噢！你该多吃点，吃得太少了，怪不得这么瘦。不吃饭怎么有力气干活？我们家的肉干，如果不是我看着早让家里几个馋嘴的冬天没过吃完了，好不容易留到下种子的时候炖了让他们干活完了吃好点。”
说到这个雷恩夫人也是恨得牙痒痒：“我们家这边也差不多，那俩兄弟恨不得跟肉干睡！我偷偷摸摸地藏起来点才能让他们在种植季吃上肉，结果还怪我为什么不多藏点？我当场给他们骂得狗血淋头。”说完还瞪了一眼旁边的卡伊。
卡伊摸摸头，嘿嘿的笑着借用波切特夫人的话：“不吃肉怎么有力气干活！”
“大冬天的你有什么要你出力气的？”雷恩夫人说完了卡伊又转过头来教训韦辛雅：“相对比，你是省下肉了，可你也太挑食了！虽然你们厨师是追求美食的，可也不能这样糟蹋食物！”
“对！”波切特夫人附和说：“就是有钱人也没有这样的，有谁嫌弃肉不好吃来着？吃肉才能长力气。”
“没错！庄园主人怎么能没力气？”雷恩夫人加大了火力：“你不能因为食物不好吃就不吃，这太浪费了！牙口不好多咬咬，你就当磨牙！”
都多大了，还磨牙？
卡伊恬着脸笑嘻嘻地对韦辛雅说：“嘿嘿~韦辛雅小姐，您要是不爱吃肉，不如让给我吧！我还没吃够……”
“一边去！”雷恩夫人一巴掌把卡伊接下来的话拍掉了。接着就是几个人扒拉扒拉地对韦辛雅一通教训，说得韦辛雅头都抬不起来。她确实在冬季闲得发慌的时候，实验某些菜色，结果被她扔掉了不少……可千万不能被她们知道！
雷恩夫人说：“大路易有空就围着布辛尔家的女儿维拉转，是正在追求她吗？不过那姑娘可有好几个优秀的追求者。我不得不说，她真是少见的美女。”
莉亚冷笑一声讽刺道：“应该说，维拉有空去工地，在那些单身汉面前转！”
“莉亚！”波切特夫人高叫一声骂道：“淑女不能说这么刻薄的话！我平常是怎么教你的？”
莉亚把头扭过一边嘴里嘟囔着：“本来就是，你又不是没见过……”
雷恩夫人在一边说：“您别责怪她，事实确实这样，这也不是什么不好的事。那姑娘身边总是围着不少单身汉，特别是像路易兄弟这样有价值的庄园主！每个未婚的淑女，光明正大的享受优秀男人们的追求，这是她应该享有的荣耀。
莉亚，你该学着点，这正是我们现在这个阶层的姑娘该做的事，他们看起来很友好，那姑娘手段不错。不过，你妈妈说得对，一个淑女不该在人前说这样刻薄的话，你该想想你现在的身份立场。”
“哼！”莉亚表达了她的愤慨，同时也默认了雷恩夫人的话。
韦辛雅在一旁看得目瞪口呆……有这么教孩子的吗？为什么他们说的有些话她都听不懂？
“你们说的那个人是谁？”韦辛雅竟然不知道，大路易也有喜欢的人了，真令人意外，作为关系好的朋友有必要关心一下。
雷恩夫人笑说：“就是布辛尔家的女儿！维拉·布辛尔。”
韦辛雅一脸迷惑，对于这里的人，那些外国人的名字和长相她很难对得上号，能记住的都是给她留下深刻印象或者长期打交道的人。
卡伊看她的样子就知道她又犯傻了，笑嘻嘻地解释：“就是春季宴会上那个为大家献歌的美女！”
里希在一边点点头：“那个就是维拉小姐！”
韦辛雅了然：“是她呀！确实是个美女。歌声也好听！”
“哼！那天开始她就不断地往主桌上抛媚眼！”莉亚又一次表示了她对维拉小姐的鄙视，小姑娘们总是不喜欢比自己漂亮的女人的。
“莉亚！”波切特夫人大叫着威胁道：“你再这样，我就不准你出门了！”
“嘻嘻！”莉亚赶紧讨好道：“我就在这里说说，保证出去不乱说。”
雷恩夫人也不太赞同：“不管在哪里你以后都别说了，大路易喜欢她，很有可能将来会向她求婚，我们要和她保持友好的关系。”
莉亚怪叫道：“要是那个维拉把路易兄弟拉到他们那边去怎么办？”
波切特夫人终于如愿以偿地对莉亚的脑袋施以暴力：“你个倔丫头！”得意道：“你以为大路易是这么没有主见的人吗？那丫头自以为聪明，哈！女人嫁人后都是以丈夫为主的，看着吧！”说得比大路易还信心满满。
当然聊天，并不局限于各种八卦，还有一些对庄园的规划。
韦辛雅表示想弄个鱼塘来养鱼，结果一个问“你知道怎么养鱼吗？”，一个问“鱼吃什么？”……面对这些问题韦辛雅统统木然的摇头，然后这个计划搁浅了。
接着，波切特夫人和雷恩夫人就讨论着将来在庄园里养多少牛羊的问题。当然，这些问题现在都是空谈。现在整个北部地区的物资都很匮乏，去年能换到的那点东西还是因为附近有个军营，而牛羊这些东西，一两只还好，多了军队是不会卖给他们的。
不过一切都会好的，也许过两年，庄园里就满是牛羊了。
到了下午差不多的时候，韦辛雅就开始准备男人们的晚饭了。其实也没什么好准备的，东西也还是那些。不想老吃面包，那就只有用面粉解决了。在这样的条件下，面粉能做什么呢？
韦辛雅首先想到的就是葱油饼！可惜没有油也没有铁锅。炖锅的话，像上次一样做面疙瘩吧。泡水里久了就成面糊汤了。于是，韦辛雅只好想办法解决这个问题。
和了面扯了面疙瘩捏扁了丢到开水里煮，熟了就捞起来摊在藤筐里晾凉。然后用面汤对了果酱和盐下去煮成酱汁，酸咸适口，还能尝出一丝藏在里面的不明显的甜味。起锅之前，把切好的栗子、水果干等放下去增加口感。做好了就让卡伊赶着小驴车给他们送饭去，吃的时候把汁倒到晾凉的面疙瘩上面就可以了。
做完饭，韦辛雅又回去干活了。等卡伊回来再一起吃晚饭。那时候时间差不多了，吃完饭就可以回家了。
帮男人们做饭的时候还特地做了一点，剩下的就是她们的晚餐。因为面疙瘩是晾凉的，果酱浓汁又是分开放的，等她们晚饭的时候洗了手端了碟子就可以吃了。
不过卡伊送完饭回来，带回了男人们新的委托。
路易兄弟在卡伊去送饭的时候，掀开篮子一看里面的东西，尝了一口，就知道不是雷恩或者波切特夫人的手艺。
得知韦辛雅在雷恩夫人家帮忙期间由她负责他们的晚餐，干脆拜托她连午餐的任务也接下来，而且指明了不用换菜单，只用今天吃的果酱浓汁淋面团就行了。路易兄弟还特地让卡伊明天跑一趟他们家，把家里剩下的果酱都拿过去让韦辛雅给他们做饭。
第21章（）
帮路易他们做一顿午餐，让韦辛雅的生活稍微有了些变化，不过是要早点出门到雷恩夫人家去做午饭让他们送去给工地上干活的男人吃。早上做自己庄园事情的时间自然少了，有些活就移到晚上收工回来的时候再做。比如打扫屋子，或者处理野菜……
找野菜的时候已经有不少大颗的野菜算是可以上桌了，有了小菜苗不算，大颗菜她也不想放弃，已经长大的再种就老了。韦辛雅没有油和调料，却又贪心地把看到的野菜，不管能种不能种的全都摘了回来，浪费不少时间和力气。她自己知道这样不好，却没办法改掉这坏习惯——没有安全感！很没有安全感！
自出生以来，说不上富裕，，可家里再穷也没有像现在这么匮乏过，韦辛雅也从来没担心过什么。说起来，现在看着不缺吃喝好像也不错，但是跟以前比差别真的太大了。吃碗泡面都要加个鸡蛋的人，现在只能在白水煮面汤里面加盐，那面还得自己亲自用面粉和出来！别说肉了，蔬菜瓜果都没有。听说经过物资严重匮乏年代的人，很容易有这样仓鼠的毛病，她大概也是这样的毛病。
韦辛雅也不只是光贪心没有想法，这些野菜拿回来没有调料和油只是拿水煮，她根本吃不下去，但是她可以做成酸菜啊！做酸菜又不是多难的事，在家也帮老妈一起做过。只要调料够，她连水果都能拿来腌酸，这个比腌酸菜还简单快速。
虽然只有盐，但是不怕！那只是酸菜的风味和香味的问题，手艺好的话这个可以忽略。没见过用野菜来做酸菜的韦辛雅也不担心，要知道在老家连水果、葱花都能拿来做酸菜，附近少数民族还能用鱼和肉来做，这还能有什么做不成的？不过看方法和手艺罢了。谢天谢地她知道只需要盐和水那么简单的办法做酸菜。
当然，做酸菜也不是那么随便的。至少有一点是一定要注意的，那就是不能碰到油，一丁点油都不行！为了这个，韦辛雅把炖锅洗了好几遍，因为它煮过肉！洗刷了几遍还是不放心，又用小火慢慢地炖过几次水，尽量把锅子里沾的那丁点看不到的油熬出来。这才拿它来煮腌酸菜的水。
要是这样都做不成酸菜，实在不行就做梅干菜类似的干菜，再不行她就做咸菜干或者直接晒成菜干！这样都不行，那她就直接倒粪坑里堆肥好了。野菜都是不要钱的，大不了浪费些盐！
呃……就因为会浪费盐，韦辛雅不敢跟波切特夫人她们说。索性，这里的人虽然八卦，却不会窥探别人*，你不想说人家也不问，这让韦辛雅松了一口气。要是她们知道她拿盐来浪费，绝对会把她骂得狗血淋头。
她虽然知道做酸菜怎么回事，但，还是害怕会失败的。一个韦辛雅没做过。二是，她内心里对这个陌生世界的恐惧。
其实韦辛雅还是没有放心，一个什么乱七八糟都有的魔法世界，在这里吃饭呼吸，对她的身体会有什么坏的影响？但是活着只能靠有害物质活着，能活得久，还是不吃不喝健康的活的久？她只在心底等着最坏的那天来到，又侥幸希望，在这里她也是那些原生的平民一样的普通人。只要这样就好，她不贪心什么突然有一天会变得有魔法，然后大杀四方什么的。只要活着，她真的不贪心。
有了以上的担心，做酸菜会担心也没什么奇怪的。虽然看上去盐水什么的外貌和味道是一样的，但谁知道它们内在的化学组成物质是不是一样，会起的变化又是不是和她原来世界的一样？她也知道很冒险，但是还想试试。作为吃货大国的人，打出生起就没吃过那么单调简陋的食物。
为了做酸菜，家里能用的空坛子早就用了。韦辛雅当然不会浪费酒坛子和装果酱的坛子，里面剩下的那点可以增加酸菜的风味。
但是她太贪心了，弄了不少野菜回来，这些坛子也不够装，木屋里韦辛雅早就找了块干净的地方垫了干草又拿了炕上的铺盖在地板上睡觉。屋子里满是需要阴干的野菜，炕上铺满了已经脱水的干蘑菇连壁炉和桌子上都是，牛棚里也堆满了扎好的晾晒野菜的木架子，上面挂满了密密麻麻地野菜。木屋里阴凉的墙角堆放了二三十个用泥封了口的酸菜坛子。
呃……韦辛雅在这事上，确实贪心得过头了点……
坛子是急需的，原来那些装东西的罐子酒缸本来就不大，她弄的野菜也太多了点。但是现在只能等雷恩夫人新做的罐子了，按照需要的时间，那些野菜也只能做成梅干菜
