大楚小掌柜-第34部分
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后一批客人，关门打烊。
接下来，便开始对账，府城果然不是县城能比的，而且绍兴不是一般的府城，是最靠近京城的一个府城，城内富商云集，到处都是有钱人，从他们所收的钱就可以看出一二，在县城，他们很少见到银子，而在这里，用银子的居多，这次他们收的钱不再是一桶一桶的铜钱了，基本铜钱和银子各一半，甄建还是比较喜欢银子的，因为这样方便他们清点。
很快，账目对好了，今天充值会员卡的钱达到了205贯，而今天营业纯利润是184贯，半价的情况下，居然赚了184贯，别说是其他人震惊了，就连甄建也是吃惊不已，这已经远远超过了他的预期。
要换做其他酒楼，如果半价的话，生意就算跟他们一样火爆，顶多也就赚个40贯了不得了，但甄建不一样，他的菜价格比别人的高，成本比别人的低。
一般的酒楼成本约占40％，而甄建的成本只有15％，原料成本10％，人工费5％，就是这么任性，在这样的前提下，生意还火爆，能不赚吗。
由于员工太多，后院房间不太够用，甄建和甄大力睡一间房，而且房间太小，只有一张床，甄大力躺在床上久久无法入睡，去年这个时候，甄建患上天花，当时他感觉自己整个世界都崩塌了，没想到才过了一年的时间，他就和甄建来到了绍兴城，坐拥上万贯的家产，开了两家酒楼，日进斗金，他忽然感觉这一切就像梦一样，简直不敢相信。
“小建，睡了吗？”甄大力轻轻问了声。
甄建答道：“正在酝酿。”
“酝酿什么？”
甄建答道：“酝酿睡意啊。”
甄大力笑了声，忽然问道：“你说这一切是不是真的？”
“什么是不是真的？”
甄大力缓缓道：“去年这个时候，咱们还在杨树村光着屁股割麦子呢，这才一年的时间，你就赚了这么多钱，都来到绍兴了。”
“爹，咱们以后还是别提光屁股割麦子的事了。”甄建对这件事耿耿于怀，他觉得这是来这个世界后，最大的污点，当初要不是怕甄大力抽他，他是肯定不会脱得光溜溜地下地去割麦子的，麦芒扎得他浑身痒不说，卵皮挠破不说，那玩意不断晃荡，大腿都打肿了……
“好，以后不提这事了。”甄大力也知道甄建面皮薄，怕丢脸，就答应不提了，沉默了片刻，他忽然幽幽叹道，“有时我真害怕这是一场梦，晚上不敢睡，就怕一觉醒来，一切都回到当初，什么都没了，钱若是没了，倒也没什么，就怕你也没了，或许这个梦，是从你患天花的时候开始做的，天花哪是说退就退的，这里面……有太多的事情不同寻常了。”
“我也感觉这就像是一场梦。”甄建幽幽回答，他所指的梦，跟甄建不同，他所说的，是穿越这件事，即便穿越过来这么久了，当他一个人静下来的时候，也觉得这一切是如此匪夷所思。
但他随即又道：“但我可以确定，这不是梦，爹你不用担心，咱们都得好好地把日子过下去，接下来的日子，会越来越好的，等过两年，我还要带你去京城，那里才是大楚最富饶繁华的地方，咱们去那里赚钱，我要成为大楚最有钱的人。”
“爹不稀罕钱。”甄大力摸了摸他的头发，声音之中满是爱怜之意，“爹只希望你好好的，只要你好好的，爹就很开心。”
甄建闻言只觉心头温暖如春，一把抱住甄大力，嘿嘿一笑，道：“我这不是好好的嘛，爹你别瞎想了，睡觉睡觉，明天还要早起忙活呢。”
“嗯，睡觉。”
40章：又见盖桐（）
甄建觉得来绍兴是一个很正确的选择，开业一个月了，每天饭点都客满，随着他酒楼名气的扩大，越来越多的官宦权贵也听说了他的酒楼，纷纷前来品尝，而原本生意兴隆的得月楼顿时生意惨淡，一个月内亏损了近千贯。
同福酒楼开业一个月了，甄建点算了一下账目，开张的一个月总共赚了9820贯，而且第二个月开始，生意还有上升的趋势，甄建再次将菜肴价格上调了一点，第二个月赚了12454贯，进入八月以来，生意似乎有点下滑，虽然还没达到一个月的时间，但甄建估计，这个月的收入也就能达到1万贯而已，不会更高，做了这么久的生意，一个月的收入有多少，他基本能预估得出来。
对于生意的下滑，甄建仔细分析原因，还特地咨询了一些熟客，最后总结得出结论，就算美食再好吃，吃多了也会腻。
没错，这是一个真理，这个世界的人之所以喜欢他的美食，是因为这个世界的烹饪水平落后，忽然让他们尝到了美食，他们自然觉得非常好吃，其实甄建做的这些菜中，有很多是二十一世纪的家常菜，二十一世纪的人吃习惯了，也就觉得一般。
针对这个问题，甄建只有一个办法，推出新菜，而他酝酿已久的大招之一也必须登场了，那就算酸菜鱼。
七月底的时候，甄建就开始让人腌制酸菜，后院之中摆满了装酸菜的大坛子，整个院子都是一股酸味，甄建很不喜欢闻这个味道，虽然酸菜做熟后味道不错，但腌制酸菜的这个味道，他受不了，他打算在绍兴这边也买个宅子，这酸菜的味道一直闻下去可不是办法，而且现在他的员工太多，宿舍不够用，他至今和他爹还急挤在一个房间里，之前是因为资金不够，一直没买，现在手头资金充裕了，是时候买个宅子了。
不过暂时不着急，中秋正好他的店要歇业一天，就趁那个时候去买宅子，房子他已经看好了，至于酸菜鱼，可能要等到八月底才能推出。
八月初八，中午时分，因为这个世界的人没有吃午饭的习惯，所以店里很冷清，没有客人。
甄建在柜台教吴得和范贤用阿拉伯数字加表格法记账，忽然就听到一阵笑声传来，接着便看到一个人走了进来，边走边高声叫道：“哈哈，甄建，祝你生意兴隆啊。”
甄建抬头一看，顿时惊喜不已，走出柜台迎了上去，笑呵呵道：“盖桐兄，好久不见，什么风把你给吹来了？”
“自然是你的美食香味把我给吸过来的。”盖桐哈哈一笑，道，“你在绍兴这边开酒楼的事情，我在京城都听说了，一听说后便立马赶了过来。”
“盖桐兄果然是我的美食知音啊。”甄建笑着打量他一番，忽然讶问，“怎地我感觉你似乎瘦了很多？”
“眼力不错哟。”盖桐得意一笑，道，“还不是听你的话，最近这一年来，肉吃得少了，还要整日练武，自然就瘦了。”
甄建闻言一愣，眯了眯眼问：“练武？”
“对啊，练武啊。”盖桐点头。
甄建忙问：“练什么武？”他忽然想到了一件事，这个世界有没有可能存在武功，盖桐所说的练武二字立刻触动了他的神经。
“就练武啊。”盖桐道，“练拳，刀，枪，骑马，射箭，我们盖家的男孩，从六岁开始，每天都得习文练武，每隔三个月，家中长辈都得对所有人进行考核，若是发现有谁偷懒，就得惩罚，直到十八岁后才能自由。”
甄建闻言激动问：“那你练的拳法里面有没有什么比较厉害的，或者你有没有听过一些什么厉害的拳法，比如……七十二路空明拳，大金刚拳，或者是掌法什么，降龙十八掌听说过没？”
盖桐闻言一阵怔忡，然后喃喃道：“都没听过，你说的是江湖草莽之徒的拳掌功夫吗？”
“对对对……”甄建连连点头，“这些都是江湖武林中的绝学，听说过吗？”
“没有。”盖桐摇头道，“我们盖家的武艺自成一派，多是用来征战沙场用的，与那些江湖草莽的武艺完全不同。”
甄建受前世的武侠小说和武侠电视剧的影响，对武侠的世界充满了向往，激动问：“这个世上有武侠吗？”
“武侠？”盖桐闻言有点懵，稍微一想，便既恍然，道，“你说的是江湖游侠吧，我们朝廷中人都称他们为江湖草莽。”
“还真有！”甄建闻言大喜，眼珠连转，忽然道，“盖兄，你能教我练武吗？”
“这可不行。”盖桐闻言赶忙摇头，“我们盖家的武艺都是先祖传下来的，不传外姓。”
“你就只会你们盖家武艺吗？”甄建不甘心地问，“其他的武艺就一点都不会吗？随便教我点吧，我给你做好吃的。”
盖桐闻言顿时双眼一亮：“你亲自下厨做给我吃？”
“没错。”甄建点头道，“只要你肯传我武功。”
盖桐毫不犹豫点头答应：“好，教你武功可以，不过练武很辛苦的，而且基本功最重要，首先得用石锁练力气，还得练扎马步……”
“等一下！”甄建抬手止住他，问道，“不练内功吗？”
“内功……”盖桐咂嘴道，“内功太遥远了，在我们家中，只有爵位继承者才能修炼先祖传下来的内功，我没练过，况且，就算修炼内功，也得先练基本功啊。”
一听说不能修炼内功，甄建内心很失望，但有拳法学总好过没有啊，至于扎马步，他是肯定不屑学的，便道：“我不要练基本功，你就教我拳法就可以了。”
盖桐道：“不练好基本功，拳法你练了等于白练。”
“那是我的事。”甄建坚持自己的意见，“你就教我拳法。”
盖桐闻言无奈点头：“好，你先去做菜，我一路赶来，肚子都快饿扁了，等我吃饱了，就教你。”
“瞧好吧，今天让你吃上一顿好吃的！”甄建说罢就朝厨房走去。
盖桐赶忙屁颠屁颠跟进了厨房，问道：“今天做什么好吃的？”
“酸菜鱼！”甄建回答了一声，已经开始忙碌起来。
反正这个月底就准备推出酸菜鱼了，就先便宜盖桐吧，让这个吃货品鉴一下也好。
酸菜刚拿出来的时候，味道有点冲鼻子，盖桐闻道酸菜味，顿时怪叫一声：“我的天，什么味道！”然后便溜出了厨房，担心地朝里面大叫，“甄建，你可别乱来啊，这东西味道这么难闻，能吃吗？可别想糊弄我哦！”
厨房里传来甄建的声音：“放心吧，不好吃的话，我的脸随便你抽！”
“这么有信心？”盖桐闻言顿时充满了期待，在大厅里就找了个桌子坐下，一边喝茶一边等。
终于，甄建端着一个大瓦盆走了出来，边跑边吆喝：“美味无比的酸菜鱼来了！”
当甄建把瓦盆放到桌上的时候，盖桐惊呆了，看了看跟洗脸盆差不多大的瓦盆，又抬头看了看甄建，然后郁闷地问道：“你是不是觉得我长得很像猪？”
“没有。”甄建摇头道，“你长得这么……英俊潇洒，风流倜傥，怎么会像猪呢。”
盖桐翻着白眼道：“你怎地不搬一口缸过来，弄这么大一盆？我吃得完吗？”
“这些都是假象，其实里面的东西并不多。”甄建也很随意地在他对面坐下，道，“这不还有我陪你吃嘛，肯定能吃完的。”
“好吧，反正如果不好吃，我肯定不教你练武的。”盖桐嘟哝着，拿起筷子在盆里捞起来，翻起无数的鱼片和酸菜。
他捞了两三下，眨巴着眼望向甄建，问：“鱼呢？”
“这不是么？”甄建指着雪白粉嫩的鱼肉片。
“我读书少，你可不要骗我。”盖桐夹起一块鱼肉片，问道，“这是鱼？”
甄建闻言有点想笑，没想到读书少这句话居然出自一个异世人之口，他忍住笑意，一本正经道：“没有骗你，你先尝尝。”
盖桐将信将疑地尝了一口，顿时，他的双眼亮了。
“嗯——”他又发出了那种努力拉屎的声音，闭上眼不停地摇头晃脑，极度享受的模样。
甄建忽略了他的声音，问道：“感觉如何？”
“美味！绝对的美味！”盖桐睁开眼，赞了一声，然后便一筷子接一筷子地吃起来，边吃还边道，“哇，这酸菜的味道也是很好啊，不比鱼肉差……”
甄建只吃了一点点，也就尝尝味道，感觉自己这次的烹饪水平算是正常发挥吧，一盆酸菜鱼几乎全都进了盖桐的肚子，酸菜鱼虽然看上去盆大，其实没多少，也就是一条鱼的肉，加上一点酸菜。
盖桐意犹未尽地用筷子在盆里捞来捞去，甄建问道：“这次吃的满意不？”
“满意！好吃！”盖桐毫不犹豫地就给他点赞，然后又加了一句，“比我之前在你这里吃的菜都好吃！”
甄建道：“我这道菜还没在店里推出，我准备这个月的月底推出这道菜，价格还没想好，你觉得该卖多少钱？”
盖桐道：“这么好吃的菜，你就当做招�
