魔法庄园主-第24部分
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“你现在还学不会这个，”卡特里娜揉了揉菜鸟学生的头发，她现在可不怕揉太乱出汗了，“这可是一个正式的一级魔法。”
艾米莉不太开心的抿了抿嘴唇，但想起来自己还有一堆书要看，还是听话的点了点头。
卡特里娜倒是一点都不虚，虽然这个被她命名为“卡特里娜的魔法空调术”的魔法虽然是超级弱化版本的，那点儿魔力让魔法学徒用出来一点儿都不虚。但法术构建所需要的精神力量和复杂性仍然没有脱离一级魔法的范围，艾米莉硬要学的话绝对会头疼致死。
魔法师好奇的看着女仆们手底下的面团堆，饶有兴趣的问哈森太太：“她们一下子要揉这么多面团是干什么呢？”
哈森太太搅动着手里的奶油，笑眯眯的回答了这个问题：“做面包，很多面包。”
看来老太太对卡特里娜进厨房自带的冷气非常满意。
“猎狐节很快就要开始了，我们要为野餐和宴会准备很多食物，还要供应猎人的便饭。”
她停了一下，考虑到卡特里娜之前一直是一个没见识的城里人，补充到：“希望那些先生们能有更多的斩获，保护好我们的庄稼。”
卡特里娜听了这种发言，狠狠的吃了一惊。在她的印象中狐狸捕食田鼠等小动物，对农作物的成长是有益的，这也是稻荷明神为什么会是狐狸形象的原因。
哈森太太你许这种愿望真，御馔津和小狐丸会哭给你看的哟？
“猎狐节之后就是第三结账日，每年先生都会捐给村子里的学校一顿午餐，我们得早做准备。”
卡特里娜想起来她刚到这里的那天晚上，路易斯对她说过的，庄园主要花大把精力的无聊事情。
其中处理佃户之间的纠纷和接收舞会传票她算是做过了，但是“参观毫无意义的乡村学校”她还没做过呢。现在看来，估计等猎狐节过完，到第三结账日当天就得做这最后一件了。
卡特里娜完全记得，路易斯是个不喜欢小孩子的人。而以路易斯的性格，就算她生煎包灌汤包一起上的贿赂也绝对没有什么效果的。
感觉自己是要累死的节奏。。。。。。
“然后就是丰收节了，小姐，你离开伊萨郡这么久，怕是记不住咱们本地的风俗了。”
是啊，但是我还记得住这个节日是要大吃大喝三天的。
魔法师看了一眼厨房女王瘦小的身影，觉得自己应该在丰收节之前多做出来点方便普通人使用的魔法厨具，否则她的厨娘可能就要死于劳累过度了。
“丰收节当天，我们伊萨郡的人要榨一桶葡萄汁来酿酒，并且把去年丰收节酿下的葡萄酒取出来，一半饮用，一半炖一锅牛肉或者鹿肉，配着拉维尼亚火腿一起吃。”
“我希望是牛肉，鲜嫩的牛肉。”卡特里娜由衷的说。
虽然在这个时代，无法养殖、只有有土地和猎场的人家才能猎到鹿——而且也不是时时都能猎到的，以至于鹿肉比牛肉更加贵重，但在奥莉薇娅家吃过不止一次白葡萄酒炖鹿肉的卡特里娜还是觉得，比起野生的鹿，经过一代代筛选培养的牛肉要好吃多了。
不过据奥莉薇娅说，爱德华斯家的人其实对这道菜都没什么好感，但是爱德华斯夫人喜欢通过这种方式向客人们炫耀她家里的猎场和土地，以及她雇得起会做这道菜的厨子。
对此，卡特里娜以及其他去过奥莉薇娅家吃饭的同学都将信将疑。
毕竟根据奥莉薇娅事后的表现来看，这也很有可能是她要求他们请甜点的借口。
“那么今年就是牛肉了。”哈森太太笑着说，仿佛一点都没有考虑如果丰收节前真的猎到鹿了怎么办。
“其实也可以炖羊羔肉、鹅肉或者鸡肉，”艾米莉给卡特里娜科普，“对于伊萨郡的人来说，只要有自酿的酒和肉类就可以了。”
“我们家就喜欢用红酒炖羊羔肉，还要加胡萝卜和洋葱。”她耸耸肩，明显对自家的丰收节大餐并不怎么有好感。
“没人炖猪肉吗？”卡特里娜挑挑眉，感到奇怪。
拉维尼亚盛产火腿，自然养猪业也相当发达。虽然加西利亚并不是一个有吃猪肉传统的国家，但这种地方都没人吃猪肉也太奇怪了。
“猪肉都被做成火腿和培根了，”艾米莉继续给无知的城里人做科普，“根本没有新鲜猪肉可以吃。我家的厨娘倒是说过，有些特别穷的人，在丰收节这一天会用淡啤酒和小溪里钓上来鱼炖汤，但是从来没有听说过有人丰收节炖猪肉的。”
“这样啊。”卡特里娜点了点头，觉得自己日后可以开发一下猪蹄的各种吃法，也算是造福广大的人民群众了。
不过话说回来，既然布里莎附近的小河都可以钓鱼了，那么河里会不会有河蟹呢？
加西利亚人民是吃海蟹的，但对付这种食物的方式的确简单粗暴。主要被吃的部位是海蟹的腿，肉质丰厚，滋味鲜美，不管是加奶油和酱汁烧烤还是炸成金黄后撒上胡椒，都堪称绝味。
虽然这种吃法对于蟹黄的鲜美而言是一种愚昧的浪费，但也足够令绝大多数加西利亚民众对于螃蟹这种食材的魅力有了一个清晰的认识。
魔法师想象着淡水螃蟹该有的味道，隐晦的舔了舔自己的嘴角。
毕竟，秋风响，蟹脚痒啊！
第33章 独门美食（）
收起对螃蟹的美好幻想，卡特里娜把自己的独门厨具箱放在了橱柜上。
这个箱子是她在木匠那里定制书房用移动楼梯的时候顺便买的，上面雕刻着漂亮的田园风格花饰，边角处还细心地包裹了柔韧的皮革，在她眼里就是精致的手工艺品。
她自己也没想到这么漂亮的箱子会被她用来装厨具。
虽然。。。。。。她的独门厨具都挺贵的就是了。
“来试试这个。”艾米莉看见她亲爱的老师从那个异常漂亮的盒子里拿出一根大概一英尺长、手指粗细的木棒，带着一种微妙的笑容对着她挥了挥。
这根木棒经过精心的打磨，表面没有一处毛刺或凹凸不平之处，一端有不知名的银色金属线缠绕出瑰诡的图案，另一端则是包裹着皮革和金属，被打磨成磨砂手感的握柄。
这根木棒当然不是魔法仙女棒，更不是什么奇奇怪怪的东西，而是卡特里娜根据自己上一次旋风打蛋的经验制造出来的魔法打蛋器。在手柄上有一个魔法阵，当魔法师向魔法阵输入魔力时，打蛋器的另一端会产生一个围绕木棒旋转的超小型旋风，快速的将空气混入需要打发的液体中。
卡特里娜很清楚自己在电系魔法和电学上都是渣渣，所以她一点都不指望自己能魔法复原一下地球上的电动打蛋器。这个旋风版本的已经是她能想到的最好的了。
唯一美中不足的是，由于没有固定魔法级宝石，这个打蛋器目前只能由有魔力的人自己做魔力源，普通人用不了。
比如哈森太太，就在看见卡特里娜拿出这个作弊器之后，就露出了一个羡慕的眼神。
卡特里娜也很无奈，且不说她手上暂时没有适合风系魔法的魔法级宝石，就算是有，她要是敢用在制作打蛋器这种既不艺术又不高深的东西上，非得被阿娜多尔教授用水系魔法洗脑子不成。
光打蛋器上那几根金属魔线的价格就够她心疼了。
卡特里娜又从箱子里拿出一把薄而锋利的厨刀，这把刀是她按照记忆中大吃货国菜刀的样子，找铁匠特别打造的。和打蛋器一样，这把刀也经过了魔法加工，现在一个功能是火系魔法的“发热”，切黄油的时候一刀下去感觉特别爽；另一个功能是风系魔法的“锐化”，是不是削铁如泥她没试过，可是吹毛立断是实打实的。
其实她还想给这把菜刀加一个自动清洁功能的，只是还没想好是走水系魔法的思路还是光系魔法的思路。
不过就她有限的手艺而言，这刀再好现在也只能用上切、剁、拍三个功能。
拎着刀，在厨房里溜达一圈，幸福的找到了两个软乎乎的桃子，这下她就不用拿果酱对付了。桃子洗了，剥皮，剔核，切碎，倒进一个金属的大碗，再倒入淡奶油、糖和牛奶，拿着魔法打蛋器试了试，感觉还不错。
卡特里娜在心里感谢了一下发明巴氏消毒法的人，当然，在这个世界巴氏消毒法并不叫巴氏消毒法，只不过她实在是记不住另一个科学家的名字了。
“你来玩吧，打好了我做冰淇淋。”魔法师把带着小旋风的打蛋器递给徒弟。
艾米莉兴味十足的接过魔法打蛋器，按照魔法师的讲解导入魔力，玩的不亦乐乎。
接着，卡特里娜从箱子里拿出来的是一个擦丝器。
虽然她有菜刀，但是她不会切丝，切土豆只能切出来薯条，想吃酸辣土豆丝，还是得靠这个神器。不知道是不是因为加西利亚人民都吃炸薯条不吃土豆丝，这个神器根本没有被发明出来。
进厨房之前她本来是想弄鸡翅包饭吃的，但是看见厨房女仆们手底下那可以堆成一座小山的面团之后就知道今天的烤炉是没她的份儿了。
对，大米她也有，是远在异国旅游的同学莉迪娅·伯纳黛特托运回来的。先送到长住奥尔顿的奥莉薇娅手上再由她一一派发，运回来的一口袋分到卡特里娜的手上只有二斤左右。
色泽发黄米粒偏长口感粗糙，但是据说价格是精面粉的两倍，运费比价格还贵，是由比南地诸国还要遥远的南方运来的。
收到大米的卡特里娜二话不说给莉迪娅去了封信，附带各种炒饭粥品肠粉蛋包饭的菜谱，让她帮忙买大米的种子，打听原产地和种植方法。
哪怕在魔法玻璃温室里种，种出来的成本奇高无比，她也要过年年有米吃的日子。
从女仆们削好皮的土豆里捡了个大的，魔法师对着擦丝器就是一顿狂擦，还一边教育学生：“听好了，艾米莉。我们是魔法师，智慧是我们最美好的品德。所以，就算是做饭，也绝对不能傻乎乎的拿着菜刀就上，要善于使用各种工具。”
艾米莉认真的点着头，丝毫没有考虑到近百年来其实发明新鲜工具都是科学家的事情。
青辣椒切丝，她切的粗细不匀，倒也凑合；厨房里没有干辣椒，只能舀一小勺辣椒面暂时对付；葱切末，蒜切段，倒油，炒香，没有花椒就来点儿胡椒粒；下土豆丝翻炒，再倒醋炒一分钟，出锅。
卡特里娜兴奋的拿出一只叉子，笨拙的挑了几根土豆丝进嘴，一股熟悉的味道在嘴里弥漫开来，咽部生津，潸然而涕下。
艾米莉也拿起一只叉子，学着老师的样子挑起几根土豆丝送进嘴里，咂咂嘴，十分中肯的评价到：“酸酸的，糊糊的，香香的。。。。。。很有特色。”
看她的表情就知道，这盘土豆丝并没有达到她预想中“美食”的水平，不过独门倒是真独门。
正兴奋的卡特里娜一拍脑门：太久不做，炒的有点儿过头。
她招手把厨房女仆们都叫过来，让她们一个个都尝尝，看能不能找到一个识货的。
在经过一阵笨拙的用叉子挑土豆丝的现场教学以及交头接耳活动之后，小姐姐们一致得出结论：很新奇，不过还没到特别美味的程度，滋味太清淡，比起乡绅家的美食更像穷人家常的小菜。
这话听得卡特里娜差点当众表演平地摔：酸辣土豆丝本来就是家常的不能再家常的家常菜，合着你们一个个拿国宴的要求当标准评价呢？
哈森太太倒是说，这道菜虽然不是冷菜，但非常的开胃，改进一下可以作为森兰德庄园的独家头盘招待客人。
卡特里娜已经不想在深究这是真话还是安慰奖了。说实话，她自己也觉得这盘酸辣土豆丝完全不够味，没有干辣椒没有辣椒油没有老陈醋，和巧妇难为无米之炊也差不多了。
用叉子卷起一大卷土豆丝，魔法师一边吃着一边思考自己下一步是推广西红柿炖牛腩还是香菇烧鸡腿。
猪蹄的一百种做法就先缓缓吧，饮食习俗是世界上最难变化的习惯之一。至少要让他们意识到“卡特里娜不管做什么怎么做都好吃”，才能挑战饮食习俗。
“老师，你看这样行不行？”
对酸辣土豆丝兴趣缺缺，尝了一口就跑的艾米莉举着一个小盆回来向卡特里娜做报告。
卡特里娜拎起盆子边上靠着的打蛋器，在一堆甜味混合物里戳了戳，觉得还行。
桃子肉已经搅打成泥了，牛奶和奶油也融合的很充分，一部分还形成了浓稠绵密，介于打发淡奶油和奶泡之间的形态，简直是万事俱备，只欠一冻。
她喜欢这种既不算是美
