茶道传承系统-第48部分
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不过，由于诸多原因，这种极具美观但是极为花钱的饮茶方式逐渐在华夏没落，直至消失了，反而在隔海对望的扶桑区生根发芽，并被他们发展成抹茶法。
经过他这一个团队的研究，目前取得了一些进展。
只见，在茶几上，有茶焙、茶筅、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶等九种茶器具。
吴铭顺两眼发亮，看着这些奇怪的器具，连连称赞：“这些茶具也太漂亮了吧。”
“这些茶具都是按照古籍上记载的样式，还原而成的。”曹磊拿出这一个个的茶具，慢慢地介绍了起来。
第九十二章 茶粉（）
曹磊拿起一个形状类似于细长的竹刷子，说道：“这个茶具名叫茶筅，是点茶法独具的首用茶具。吴委员去过扶桑，应该在那边见到过类似的，扶桑那边抹茶道也需要用到茶筅，他们那边的茶筅经过逐步改进，更为细致和艺术化。”
一般来说，茶筅是用老竹制作，筅身根粗厚重，筅刷部分是细梢剖开的众多竹条，这种结构，可以在击拂茶汤的基础上，同时对茶汤进行梳弄，使点茶的进程较受点茶者控制，也使点茶效果较如点茶者的意愿。而扶桑那边所用的茶筅，经过改进后，较为轻巧美观，抹茶时吃力较小，同样地，抹茶的效果较差。
吴铭顺听完曹磊的介绍，满意地点了点头，从茶筅的考究中可以看出，他们的准备工作是比较充足的，说明他们确实是花费了很多心思。
随后，吴铭顺拿起茶几上一个银制的大腹小口的器物，疑惑地说道：“长颈酒瓶？”
曹磊被他的表情逗笑了，接过器物，解释道：“这个叫做汤瓶，也是点茶法的一种专用茶具，是用于盛水而煮的器物。你们看，它大腹小口，手执柄和水流口都在瓶腹的肩部，水流管一般呈弓形或者弧形，略有弯曲。上等的汤瓶都是金银所制，由于经费的关系，所以就只能用银制成。”
“这个汤瓶就是烧水的，怎么还要做成这样呀？该不会只是要图个美观，或者只是文人雅士的奢侈偏好？”吴铭顺又问了一句，他知道宋朝贵族阶层喜大好功，是很奢侈的，所以觉得这个应该就是炫富用的。
“对，也算不对。你讲的是一方面，但是它在点茶时，确实是这样的设计，对点茶法效果会更加适宜。”
曹磊又陆续介绍了几样茶具，然后露出一个尴尬的笑容，说道：“茶具的介绍就先到这里，相信你们早已经迫不及待地想要见识一下这个失传已久的点茶法。不过，可惜的是，我对于点茶只是一知半解而已，就不献丑了。”
“曹会长，你可别开玩笑！你不点茶，难道要我们点茶吗？”吴铭顺可不依了，这曹磊把他的兴趣都勾出来了，居然在这么关键时刻，不干了！
“不是，不是。我是出去叫一个对点茶比较熟悉的同事，让他来表演一番点茶法。不过，我可先说好了，他也了解得不多，等一下你们得多多包涵。”曹磊连忙解释了一下。
“我来吧，刚好我也稍微对点茶法有点了解。”一直在旁边静静倾听着的苏仲康，居然在这个时候开口了。
从他们两人的互动情况，以及曹磊会长对吴铭顺的态度，苏仲康大致猜出了吴铭顺的身份。
他现在的交际圈子太小了，以至于他有好茶叶都不敢拿出来，就怕别人不识货，譬如说那些陈年白毫银针茶。
他为了拓宽交际圈子，进入茶叶的上层社交圈子，就得认识一些身份显赫的人。特别是，那个圈子是挺排外的，失去了这次机会，他估计还得等很久。
刚好，他之前传承的初级泡茶技能就有包含点茶法和煎茶法。虽然他之前也没有尝试过，但是趁着这个机会，他倒是可以将之表现一下。
可能还不是很熟练，但是要唬住这些人倒是足够了。
“苏小友居然还对点茶法有了解？”曹磊颇为惊讶，他有点怀疑这个是不是他信口开河。
“高手在民间呀！”吴铭顺显然也挺意外的，不过他在看过苏仲康的冲泡茶艺后，也就释怀了。
他相信，在苏仲康的背后，肯定有一个高手师傅，要不然怎么可能凭空出现这么一位年纪轻轻的星级茶艺师。
苏仲康淡淡地说了一句：“略知一二而已。”
“好吧，既然苏小友也对点茶法有所了解，那么你们还真的可以互相学习探讨一下。”曹磊说完之后，就去外面叫了一个三十岁出头的熟男进来，说道：“他叫邓寅，是我们这次还原组的青年才俊，在点茶法的研究上取得了一定进展。”
然后，他又向邓寅介绍了苏仲康两位，着重说道：“这位苏小友，你别看他年纪轻轻，对于点茶法也有心得，以后你们得多多亲近。”
吴铭顺看着曹磊啰哩吧嗦一大堆，早已等得不耐烦了，催促着说道：“赶紧开始吧，我都馋上很久了。”
曹磊一听这话，才赶紧应承，说道：“好，好，好。马上开始了。你们谁来？”
“我来吧！”苏仲康马上起身，然后走到茶几的专门泡茶位，盘腿坐下，稍微调整了一下坐姿，就马上开始了。
苏仲康拿出茶炉，并从旁边的包裹里拿了几个木炭，用喷火枪点着后，将它们放入茶炉中。
这些木炭可是专门制作的，在它们燃烧的过程中，不会冒出烟气，而且在木炭上还会有火焰。
红扑扑的火焰如火蛇一般在茶炉中跳动着，一下子就把本来有点孤寂的茶食增添了一些生气。
苏仲康用竹镊子夹起被曹磊包裹了好几层的茶饼。这些茶饼全都半个手掌大小，棕褐色，有一股淡淡的茶香味。
“这茶饼应该是用蒸青工艺制成的吧，不过你们的研茶工艺做得不好，粉末状颗粒太大，应该再研磨细一点，这样茶饼的品质就越高，等一下点茶的效果就越好。”苏仲康特意用竹镊子去戳了戳茶饼。
当苏仲康说完这句话后，旁边的邓寅和曹磊眼睛亮了几下，曹磊说道：“这茶饼是我们从一位老茶农手中求购的，他也只是凭借着小时候看他爷爷制作茶饼的零星记忆，这才尝试着做了一些而已。”
“听苏小友的意思，你好像对这茶饼的制作也有心得？”曹磊越说越激动，这个苏仲康还真的好像什么都懂的样子。
“略知一二。”苏仲康还是这么一副淡淡的表情。
苏仲康回答完之后，就闭口不言，他将一块茶饼放在木炭上烤了一会儿，然后等茶饼热了，再将它放入茶碾中，小心地碾碎。
然后，再将碾碎的茶末，放入石磨中，用一定频率的手速，将这些茶末再次磨细，等到他将这些茶末磨到足够细时，用刷子将它们全都扫到茶盒中。
苏仲康的动作轻缓文雅，力度控制得刚刚好。余下的三人，看着他的动作，在心里纷纷惊叹不已。
“这茶粉就算是简单的制成了。”苏仲康看着茶盒里的茶粉，说道。
“接下来就是点茶的过程了。”
第九十三章 差距（）
“这才算是简单的？”吴铭顺觉得自己的脑子快不够用了，单单这个茶粉就制作了十几分钟，这还叫做简单。
这时，邓寅发声了，他说道：“确实是这样。这点茶法有一系列的规定，小到木炭的质地，大到推石磨的力度和频率，这些都有很多限定。这位苏先生真的是点茶的行家，我甘拜下风。”
邓寅，家学渊博，自小就对一些失传的工艺有极大兴趣。当他知道宋朝有一个点茶法时，潜心钻研十几年，这才算是掀开它的神秘面纱。
当他听到苏仲康也对点茶法略知一二时，内心是激动的。因为，这代表在这条道路上又多了一个志同道合的伙伴。
所以，当他满心欢喜地看着苏仲康做点茶的准备工作时，只是在一旁默默观看而已。他在验证这位苏仲康是不是真的略知一二。
苏仲康后续的动作和解说像是醍醐灌顶一样，把他原本还不大清楚的那些，直接像捅破窗户纸一样揭开了。
然后，他再与古籍上记载的一一验证，发现人家苏仲康真的不只是略知一二而已。如果苏仲康这还算是略知一二，那么他自己就只能算门外汉了。
邓寅收起了心里的震惊，以学习的心态继续观摩下面的步骤。
苏仲康接过曹磊递过来的汤瓶，里面已经装了六七分的矿泉水了。
他将汤瓶直接放在茶炉上，这个茶炉也是特制的，它与汤瓶的对缝衔接非常密合。
茶炉里的炭火极为活泼，像是拥有生命一般。炭火很旺，又加上银质的汤瓶导热性比较好，所以不一会儿，汤瓶里就有了大小不一的响声。
“这茶水开了么？”吴铭顺问了一句，因为他发现这水闷在汤瓶中，根本就看不到茶水是否沸腾了。如果是在平常，可以通过观看水沸腾时所泛起水珠的大小来判断水沸腾的程度，但是这一招在此时行不通。
众所周知，只有掌握汤水的适当火候，才能冲泡出最佳的茶来。而对于点茶法来说，这一点更加重要，但是这汤瓶却让点茶者很难掌握火候。
大家都在紧张地看着苏仲康。随着点茶的推进，他们发现这点茶法真的是极难的，不管是准备工作还是开始点茶，全都要克服各种各样的难关。
苏仲康不慌不忙，他从茶盒中用茶匙挑出了一些茶粉，置于茶盏之中。
这些茶盏质地较为粗糙，而且不是黑胎，感觉像是寻常人家所用。
不过，现在算是特殊时期，倒是不必要讲究这些。如果是在宋朝时，以建州或者吉州的黑窑茶盏为佳。
汤瓶中的水在突突地响着，苏仲康在某一个瞬间，将汤瓶拿了起来，然后将它放置在一旁停顿了一会儿，等到瓶中水的沸腾完全停止后，先往茶盏中注入少量开水。
“这一步叫做调膏。”苏仲康拿起茶筅，将茶盏中的汤水和茶粉调成极均匀的茶膏。
然后，他一手拿起汤瓶注水，一边用茶筅击拂。
当他在注水时，他自茶面注之，周回一线，急注急止，而他另一手先以茶筅搅动茶膏，渐渐加大击拂的力度，手轻筅重，指绕腕旋。
等到汤水差不多到碗壁的十分之六处时，苏仲康就停止了注水，然后放下汤瓶，转而按住茶盏，另一手动作不断，持续击拂，不过击拂的动作时快时慢、时轻时重，不一而足。
又过了一会儿后，茶盏里白色的泡沫越来越多，泡沫层慢慢地溢了上来，等到泡沫凝而不动时，苏仲康这才收起茶筅，将这碗茶盏放于茶罗上，端给吴铭顺，说道：“远来是客，请品尝一下这碗茶汤。”
此时，茶盏中的茶汤呈现黄白色，茶汤上的茶沫在慢慢地消退，碗壁上现出了水痕。
吴铭顺伸出双手把茶盏接了过来，竟然感觉无从下嘴。
“直接喝就可以了。”苏仲康抬头说了一句，然后又继续埋头去点第二碗的茶汤。
吴铭顺很细心地去闻了闻茶汤上蒸腾而起的白烟，一股浓郁的茶香味从笔尖处直达心底。
他回味了一番，就小口地啜饮了一下，入口处，茶汤香浓丝滑，带着一种丝绸般的柔顺，不过，当他再次感受时，能感觉到茶汤中有细微的颗粒，这个破坏了一点口感。
但是，这碗茶汤的味道还是不错的，跟以前他喝过的各种茶都不一样，而且也跟他在扶桑喝过的抹茶不一样。
当他再喝两三口后，他就发现自己爱上了这种极度细腻的茶汤，他能很直接感受到茶汤中的各种滋味，不管是回甘，还是清爽，甚或是苦涩，它们各自为要，却又能两两结合，总之，一碗茶汤给他的感受是千变万化的。
“这茶汤实在是太神奇了！”吴铭顺激动得说不出话，而且他发现自己居然无法形容这种感觉。
吴铭顺的反应，一目了然地显现在另外两人眼里。他们的眼睛里也都出现不可思议的神色。
他们其实在之前就喝过了这种点茶法点出来的茶汤。
喝完之后，就感觉这茶汤比一般的冲泡出的茶汤要香浓一些，滋味不错，但是口感稍差了一些，毕竟其中有一些茶末颗粒。
所以，他们对于吴铭顺这么激动的表情，感到不可思议。
看他的神情，也不似作假呀，难道这苏仲康点出来的茶汤会大不一样？
他们这么一想，心中对于接下来要喝的茶汤充满了期待。
点茶的步骤看起来很繁琐，但是苏仲康的动作却也很快，不到一会儿，曹磊二人也都各自拿到了一碗茶汤。
当他们迫不及待地喝上一口后，两人的表现并不比吴铭顺的要内敛，相反地，他们俩的
