美食鉴定家-第95部分
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“你为什么要过来找我的麻烦？”常笑的声音很淡，但是却给人一种极大的压迫感。
“大哥，是我永远不识泰山，冒犯了你，但是我真的不是故意的，都是那个胡力，他打电话来告诉我，说让我来帮他教训一个人，事成之后有丰厚的回报，所以我就来啦！但是我当初哪里知道是大哥啊，要是知道是大哥，您就算打死我也不敢来啊，我现在是真的知道错了！真心的请求您的原谅！”红毛的脸上诚惶诚恐，汗水一滴滴的不断滚落下来，砸落在地面上。
胡力？常笑很确定自己从来都不认识这么一个人，不过不认识，却不能代表自己就会很大度的放过他，只要有认识他的人不叫成了嘛。
“别说我不给你机会，胡力就是你的机会，我不想再继续多说下去，但是我相信你会懂的，如果你真的不懂，我可以教你，你现在懂了吗？”常笑静静的看着红毛，看得红毛浑身发寒，让他此刻真正的了解到，自己确实是惹到了一个不该惹的人，而这一切的罪魁祸首都是那个该死的胡力，想到这里，他的眼中不禁闪过一丝猩红的凶光。
“小的懂了，我一定会让大哥满意的。”红毛的声音有些低沉，但是常笑可以听出来他的语气中有着很大程度的认真，常笑也相信像红毛这样的人，一定会把这样的事情办得非常好的。
“好了，我们先走了，剩下的事情你自己看着办吧。”常笑说完这话，便直接转身离开了，不过看他离开的方向，却并不是去往粤菜馆的方向。
常笑走到了停车场，而之前那个出现的黑衣人也跟着他来到了这里。
常笑找到了自己的车，转身看着眼前的黑衣人，缓缓地说道：“你到底是什么人？”
“这么浅显的事情你看不出来吗？很简单，我就是你的保镖而已。”悦耳的声音，在常笑的耳边响起。
“保镖？那敢问，之前我被狂飙的自行车撞倒的时候，你在哪里？”常笑的语气中带着淡淡的一丝质疑。
“我就在旁边呢？只是没想救你而已。”语气很平淡，并没有任何一丝所谓的愧疚感存在。
“那问一下，你这个保镖的职责到底是什么？”
“简单，只要你没有受到生命危险，那么具体出不出现，就完全由我自己决定了。”
“好吧，你说说是谁派你来的？”
“殷总！”一句简短的回答，黑衣人再一次消失在常笑的视线中，不过以常笑的视力，还是看出来一点点的端倪，但是那黑人的速度实在是太快了。
常笑拿出钥匙开了门上了车，然后启动了车，可是却并没有立刻开走，而是静静地坐在驾驶席上，眼睛看着正前方，似乎在思考着什么东西。
暮然间，常笑的眼中闪过一丝好奇之色，他不知道这个所谓的保镖已经隐藏在他身边多久的时间了，但是他对于这个神秘的黑衣人保镖，却有着一丝丝的熟悉感，虽然不是特别的强烈，但是却也让常笑深信不疑。
不过想了一会儿，他也没有想出个什么所以然来，最后，常笑也只好先暂时不去思考有关于这个黑衣人保镖的事情了。
然而现在摆在他面前的事实是，去哪里吃饭？其实这个答案也很简单，那就是去川菜馆。
虽然之前他一直打算去粤菜馆，但是这其中有一个不可忽视的原因，那便是之前他饿了，很饿！
而现在他却是已经饿过劲儿。
经过刚刚红毛那一伙儿人的捣乱，常笑算是彻底的饿过劲儿了，现在一时之间竟然感觉不到丝毫的饿意，既然如此，那为何不去尝尝那川菜馆的味道如何啊？
按着车内的导航，常笑很顺利的就来到了京都市八大菜馆之一的川菜馆，与粤菜馆相似的是，这里的川菜馆同样是一个高档会馆，也就是通俗的说，吃钱的地方。
火红色的主色调，似乎在暗暗的指向川菜中重要的调料_辣椒的存在。
常笑停好车，来到这川菜馆的正门前，细细的打量一番，竟然与之前的粤菜馆有七分的相似，这让他不禁浮想联翩，难道这所谓的京都市八大菜馆都是一个老板，如果是这样的话，那这老板很不一般啊！
有趣！
有趣！
真是有趣！！！
常笑的嘴角露出一丝笑容，原来自己虽然一直居住在京都市中，可是由于他宅男的精神已深入骨髓，以至于此刻却是有种发现新世界的感觉，真的是很有意思啊！
第一百八十九章川菜馆（）
宅男！！！
这是常笑在得到系统之前，根本就无法甩脱一个的鲜明的标签，到了现在，他总算是逐渐的开始摆脱这个标签了，虽然从客观上将，常笑已经不算是一个宅男了，但是主观上，他却并不想脱离宅男这个群体。
不过不得不承认的一件事情，那就是由于常笑之前宅男的属性，所以，他除了对自己家附近的范围有所熟悉外，对于其他的地方，却是有点一问三不知了，不过也许是因为这样，他这一次的任务似乎开始变得更加的有趣了。
不然，在一个熟悉的环境，完成熟悉的任务，那样子似乎整个过程都变得无趣了起来。
常笑怀着一种新奇的心态走进了这家川菜馆，在进入川菜馆时，他也发现了一些不同，川菜馆的外观装饰虽然与粤菜馆有所相同，但是其中的服务态度却是完全的不同，就如同那火红色的主色调一般，川菜馆的服务人员的热情也如同红色的火焰一般。
川菜馆儿的美女服务员，领着常笑来到了一间火红色的包房，进入了包房中，整个包房也是以红色为主色调，不过颜色深浅略有变化，让人可以清晰地判断出房间中的每一个东西。
“你好，先生，有什么需要帮忙的吗？”
“我需要一份菜单。”常笑礼貌的说道，他认为自己很有必要说出这句话，因为在他入目所及之处，他并没有发现任何菜单的痕迹。
由于这一次，来到川菜馆，实在是一个意外，所以他之前并没有做什么充分的准备，对于菜式也没有特意的去了解。
所以此时，他非常需要一个菜单，给他提供大量的选项，优中选优选出一道美食来，好好的享受一番。
“先生，你有什么特别想要吃的菜吗？”美女服务员并没有直接回答，长笑的问题。
“嗯，并没有什么特别想吃的菜，不知道你有什么好的推荐吗？当然最好还是给我一个菜单比较好。”
“先生您是第一次来我们这里吧，我们这里并没有任何的菜单，因为只要是川菜，您可以随意点，当然，如果您不了解的话，我们可以给您推荐一些菜色，一些都是比较畅销的菜式。”
“对于价格你有什么要求吗？”
“没有，我的要求只有一个，那就是要好吃，能称得上美食的。”
“既然如此，今日我们推荐的菜是有干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、干煽牛肉丝、灯影牛肉、赖汤圆、龙抄手、夫妻肺片、回锅肉、东坡肘子以及广汉缠丝兔。”美女服务员悦耳的声音，不断在常笑的耳边响起，宛若一曲美妙的交响乐一般。
“这十五道菜道菜，可都是我们菜馆儿里大厨的拿手菜，也是许多顾客都极力推荐的菜色，不知道这些推荐您可满意？”美女服务员的声音很轻柔。
常笑轻轻的点了点头，服务员推荐的菜色中，很多都是川菜的经典菜，大部分也都是广为人知的。
常笑想了想，一时之间也难以做出决定，今天的准备实在是太仓促啦，不过他也不好意思让人家等的太久，在犹豫了一分钟左右的时间后，常笑最后还是果断的做出了决定。
“给我上一道麻婆豆腐吧！”常笑缓缓地说道。
“好的，先生，请稍等！”
麻婆豆腐！！！
可谓是川菜里的招牌菜之一，其流传度之广，也是极其出众的。
这服务员推荐的十五道菜中，很多的菜名都是常笑第一次听到，所以，为此最后他还是选择了一道比较经典的菜式。
对于堪称川菜经典的麻婆豆腐，常笑还是有一些了解的。
麻婆豆腐最开始出现于清朝同治年间，在成都的万福桥旁，有一间老板娘独立经营的小饭馆，因为老板娘脸上微麻，故而大家都戏称她为“陈麻婆”，当年的万福桥横跨府河，时常有做苦力的人在这附近歇脚、留宿。
也因此光顾小饭馆的人多是一些挑油的脚夫，因为陈麻婆对于烹制豆腐有自己独特的一套技巧，经由她烹制出的豆腐，可谓是色香味俱全，远远地超出其他人家的豆腐，为自己打下了一个招牌，同时也深受客人的喜爱。
而陈麻婆创制出的烧豆腐，则被大家称之为“陈麻婆豆腐”，其小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名，时间久了，大家便习惯叫之麻婆豆腐。
关于麻婆豆腐的存在不仅仅只有那么一个小故事，同样还有其他更加文雅有力的证明，在《锦城竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书中都有对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史记述。
《锦城竹枝词》云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生”。《成都通览》则是记载了陈麻婆豆腐在清朝末年便被例为成都著名美食。
当然随着历史的滚动，麻婆豆腐也不是一丝不变的，到了现在也发生了许多的变化，但是一切却都是向着更好的方向发展了。
其中配料中的牛肉有时变作了猪肉，有时又回归到了牛肉，也是在变化中寻求发展，力求更适应这个发展快速的社会。
就在常笑脑海中浮现出这些信息的时候，外界的时间也在一点点的流逝，而随着包厢门的打开，一缕香气却是直接将常笑从思考中，直接拉回了现实之中。
“先生，您要的麻婆豆腐，请慢慢享用！”说完，美女服务员便转身离开了包厢，包厢中便只剩下了常笑自己一个人与一道热气升腾的菜肴。
鲜红色的一道菜，一瞬间就彻底的抓住了常笑的眼球，让他的视线再也无法离开，整个人的注意力也都完全集中在了上面。
浓郁的香气在包厢中迅速的扩散开来，让常笑的嗅觉也跟着沉沦在了其中，而且迅速的深入，整个人已经彻底的被眼前这道刚刚出锅的麻辣豆腐所征服。。。。。。
第一百九十章麻婆豆腐（）
火红色的欠汁，闪亮而夺目，一块块大小相等的豆腐块，均匀的摆放在盘中。
白色的小豆腐块，配上红色的辣椒，再点缀上一点绿色的葱花，从视觉上给人以强烈的冲击。
同时混合着多种食材的浓烈香味，不断的刺激着人的嗅觉，那种感觉十分的奇妙，你具体说不出来那是什么样的香气，但是只有一种感觉，想吃，特别强烈的想吃，食欲一下子就被勾起到了极致。
短短的一瞬间，常笑的心里就生出了浓厚的强烈的无法抑制的想吃的冲动。
拿起汤匙，舀起满满的一勺麻婆豆腐，放到眼前，近距离的注视着，心里的食欲更加强烈的升起。
将之送入口中，缓缓地咬动，绝妙的味道瞬间迸发而出，让常笑一瞬间便沉浸在了享受之中。
麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，代表着麻婆豆腐最精髓的特色，而在眼前这一道麻婆豆腐上更是体现的淋漓尽致，甚至是有一种青出于蓝而胜于蓝的感觉，整道麻婆豆腐的味道都妙不可言，好像是真的活了一般。
豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粒、姜末、蒜末、彩椒粒、葱花、花椒粉等等，这些入口便被他品尝出来的食材，虽然听起来都是一些很普通很常见的食材，但是你去细细的品味却能发现，每样食材的配合，都是恰到好处，多一分嫌多，少一分嫌少。
而且常笑可以清晰地品尝出，这些食材都是经过精心挑选的，从分量到食材的本质，都是有严格的标准，让整道菜没有一丝一毫的可挑剔的地方，实在是堪称完美之作。
常笑沉浸在一片火红色的空间中，感觉到一股深入人心的火热，点燃心中的食欲之火，而且越来越盛，最仿佛要冲出体外一般。
正值此时，天空中却落下，数之不尽的大小相等的白嫩的小豆腐块，令人心头之火燃烧的更加剧烈，彩色的椒粒，绿色的蒜苗儿，无一不在为那心头之火添加着助燃剂。
心头之火愈燃越烈，但是随着心头之火的燃烧，常笑却是感受到了一种从未享受过的感觉，一种令人痴迷的享受之感，令人沉迷其中，不愿醒来！
良久，常笑才从那种享受的状态中脱离出来，深深的呼出一口气，�
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