最强明星厨神-第71部分
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等到灶坑跟树枝准备好后，他开始取出固体燃料，点燃，换上清水，架上锅，开始预热。
这时候，张山将十只螃蟹放到铺上干净帆布的岩石上，开始用【绕花剞刀法】，将螃蟹一一处死，翻盖，切半。
蟹肉暴露在外面，雪白细嫩人一觉到很有食欲。
张山四只青蟹的肉中还有一片橙黄色的膏状物，心里一喜，没想到运气不错，还抓到了四只怀孕的母蟹，这蟹黄可谓是美食中的极品，更何况这可是纯野生顶级锯缘青蟹。
水开了之后，出去寻采食材的人也正好赶了回来，每个人手中都或多或少地拿着蘑菇跟酢浆草。
王森瞥了一眼，蹙眉道：“张山，荒野之中，最忌乱吃蘑菇，万一持吃到有毒的蘑菇，大家的生命安全可怎么办？”
“你可闭嘴吧！有毒没毒，我比你清楚！”
张山懒得跟这种傻逼对话，直接无视王森，拿起蘑菇，闻了起来。
“你……”
王森被这一句话，呛得胸口一阵起伏，显然是憋着气，“乔蒽姐，我也是大家好，你山，完全不跟大家沟通！”
“我相信他。”
陈乔蒽没有丝毫迟疑，根本没把王森的话挂在心上。
王森心里暗骂，尼玛，这张山到底哪里好，怎么这么多人都向着他？
不消片刻，张山分辨出了两种完全无毒的蘑菇，还有一种他有些不确定，但两种已经足够了，没必要冒着别的风险。
等水开了后，他掏出两块儿白色的石头，放在三口锅内，摩擦起来。
「山哥这是在干嘛呢，那石头不脏么，为什么要放到锅上面啊？」
「是啊，我从来没么做美食的！」
「别乱猜了，山哥你们还不信么！」
……
何杰本来想讽刺一句，一想到自己才刚闯祸，还是忍了下来。
也幸亏他没多嘴，林允娥有些好奇，“张山，你这是在干嘛呢？”
“这是我从溶洞内拿的钟乳石，上面有天然海盐跟天然矿物，可谓是顶级调料，配上这种天然矿泉，天然食材，绝配！”张山边说，边将两块石头在锅上摩擦。
矿石经过摩擦后，掉下点点细粉，落到锅中，成为盐分调料。
“原来如此！”
众人恍然大悟，虽然他们并不太懂这方面的知识，但光是想想，就觉得挺牛逼的。
随后，张山又分别加入了十几片酢浆草辣椒粉等调料。
酢浆草又叫钩钩草，茎叶可食，因其含草酸盐，柠檬酸及酸，所以吃起来有些酸酸的，像柠檬草，故作经常作为天然调味料来用。
ps：再次非常感谢诺伦熙表行的打赏！（。），。请：
第一百四十四章 泰式斑节虾搭青蟹海鲜汤（）
此时，三个锅内的水已经沸腾起来。．．
虽然没放什么东西，只有简单的几味调料，但光是天然的海盐矿物跟酢浆草就已经出了淡淡的清香。
旁边，几名离得近的嘉宾闻了一口，顿时眼前一亮，对接下来的美食更加期待。
随后，张山再次将两种蘑菇用军刀切片，下入锅中，这两种蘑菇分别是热带香菇跟热带草菇。
其中香菇肉质肥厚，鲜嫩，草菇肉质爽滑，味儿甘，都是极佳的汤火配料，尤其这是热带荒岛野生品种，更是极品。
张山开始催动【火候大师】跟【聚宝美食锅】两个技能。
因为【聚宝美食锅】只能分给三个锅中的一个，所以他特意保留了私心，给了自己内定的那个。
没办法，这次的海鲜制作，虽然不是他自烹饪以来最顶尖之作，但光论味道来讲，一定是最鲜美的，的材料，全部都是纯天然，现杀的极鲜食材，光是想想，就足够激动了！
“太香了，太香了！”
陈赤赤舔着嘴唇，两眼冒光，仿佛一条饿了三天的狼，肉兔一般，“张山，求求你，快一点，我等不及了！”
“别着急！”
张山淡笑一声，等到两种蘑菇的香气完全融入汤中的时候，他开始翻出背包，拿出几只鲜虾。
这是他刚才捕捉锯缘青蟹时，顺手捞了几只斑节虾。
斑节虾与普通虾类长得很相似，身上有蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜艳的蓝色，其虾青素的含量较普通虾大约高2o％，极为鲜美，是深受消费者欢迎的名贵虾类之一。
张山早就将几只虾处理完毕，一共十二只，正好分到三个锅中，随后，他又将切好的螃蟹放入其内。
海鲜一入锅，顿时出了浓浓的鲜香味儿，咸咸的，带着一股海洋的清香，真是太诱人了。
「卧槽，实在是太诱人了，我好想吃一口啊！」
「吃一口都是奢望，山哥，只求喝一口汤啊！」
「深夜放毒，太难受了，我的肚子在惨叫啊，谁能拯救我！」
「妈的，我都馋得挠桌子了！」
……
煮到最后，张山又开始放大招了，从背包中拿出了两个西番莲，这是下午临走之前，他从藤曼摘了几个备用。
现在用刀切出几块果肉，缓缓洒在锅中。
顿时，西番莲里面酸酸甜甜的果汁立刻在锅内化开，浸入到斑节虾跟青蟹肉之中，不但可以中和酢浆草的酸涩，更可以增鲜整道海鲜汤的味道。
“快快快！我等不及了！等不及了！”
陈赤赤鲜汤，一脸疯狂，双手张牙舞爪地抓着头，就差没咬自己一口了。
王保强一脸呆萌，用浓浓地家乡话说道：“张山，你可快点吧，再不出锅，陈赤赤就要疯了！”
旁边，杨蜜一个劲儿地掩嘴轻笑，真是太逗了。
陈赤赤干脆直接吼了两声，“啊啊！张山我告诉你，我疯起来可是连我自己都怕！”
“好啦好啦！”
张山也笑了两声，扑灭了灶火，一副无奈的样子。
此时，锅内的海鲜汤呈一片淡红色，原本乌青的青蟹已经被煮成了橙红色，露出了白嫩的蟹肉，汤上面漂浮着白润的香菇粉嫩的草菇，搭配着红白相间的斑节虾，几缕翠绿的钩钩草，好一锅海鲜杂烩汤，香色诱人！
陈赤赤第一个忍不住，即刻坐下来，用多军刀中的勺子，最先盛了一勺海鲜汤。
“呼呼，咝溜——！”
吸取了上次的教训，他先是吹了两下气，紧跟这咂了一口，汤汁入嘴，顿时感觉到了一股淡淡的酸辣味儿跟浓浓的咸鲜味儿，天啊，这汤简直太鲜了！
张山将辣椒粉搁置的恰到好处，一点儿也不刺激，搭配着钩钩草跟西番莲的果汁，有股丝丝的酸辣感。
纯天然的调料，搭配纯天然的食材，烹制出了极为鲜美的味道，这简直就是大自然的馈赠！
疯了疯了！
陈赤赤心里一片激动，急忙又是盛了一勺，这次他带着一片香菇，“唔！”
他出了一声陶醉的声音，鲜汤在口中来回的浸润，似乎是想多品味几秒钟，舍不得咽下，再一嚼香菇，肉质肥厚，一咬下去，全是浓浓的汤汁，味道鲜美，香气沁人！
杨蜜周珂跟赵珊珊挤过来，跟张山坐在一起，吃得是他用【聚宝美食锅】技能的那锅，味道更极品。
陈乔蒽本也想挤过来，跟他一起品品美食，顺便好好感谢一下，但见他周围人实在太多，便眼神一暗，放弃了这个想法。
却说赵珊珊，不愧是美食主播，一眼便相中了锅内那只母蟹，上面还带着橘红色的蟹黄。
她深深闻了一口：
“嗯！真香，张山哥哥厨艺真厉害，我还没闻过这么香的螃蟹呢！”
说完，赵珊珊一口咬下去，顿时瞪大了眼睛，那肥美的蟹肉嘴中，极为鲜嫩，里面包含的汤汁顺着蟹肉，流入嘴中，咸辣无比。
她边咂着蟹汁，边吃着蟹肉，一口口，满嘴都是美味！
不得了！太好吃了！
赵珊珊疯狂而又仔细地啃着，每一个甲壳内的细肉她都不放过，真正懂蟹的人，往往就爱细品细咂，这样的吃法更加有味儿。
几十秒过后，半只螃蟹吃完了。
她兴奋滴间的蟹黄，这是她留到最后的“财宝”，青蟹素有膏蟹之称，被誉为海上人参，尤其是太平洋野生的，这蟹黄，更是极品中的极品！
“哈哈！”
带着激动，赵珊珊先是亲了一口蟹黄，旋即张开大嘴，一口将其全部咬入嘴中，香！太香了！
这青蟹的蟹黄真是极品，又干，蟹油又足，咸香无比，那一口油汁儿嘴中，真是太香醇了，就跟吃到腌制过的咸鸭蛋黄一样！
杨蜜跟周珂也纷纷叉起一块儿螃蟹吃起来，均是表现出了浓浓的幸福感，“实在太好吃了！这比我在法国米其林星级餐厅吃到的螃蟹还要美味！”
“那是，也不们家张山哥哥有多厉害！”赵珊珊一脸得意，旋即又把贪婪的目光放到了锅中的斑节虾上！（。）请：
第一百四十五章 荒岛第一天；结束（）
「哇！播们吃得真香，好饿啊！」
「不行，我也要吃螃蟹，赶快找找附近的外卖！」
「楼上别白费力气了，就算你真的找到了螃蟹外卖，也没山哥做的好吃！」
「山哥的海鲜汤真是色香味儿俱全啊，直流口水！」
……
赵珊珊舔了下嘴唇，一脸小馋猫儿样地中的斑节虾，旋即快夹起一只，分开头身。．Ｍ
一般人吃虾都是只吃虾身，将虾头扔掉。
而赵珊珊身为美食主播，倒是会吃，她先轻轻将虾头的外壳拨开，然后用军刀中的小勺子小心地剥离着外皮，一翻，便找到了金红色的虾黄，旋即一口咬下去，海鲜汤的汤汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得！
实在太好吃了！
张山在旁边正啃着螃蟹，突然侧头珊珊正闭着眼睛，吃着虾黄，两眼的眼角竟然流出了两行泪水。
卧槽，大姐，你这也太夸张了吧？
不过，赵珊珊这一招的确很好使，收获了不少观众的打赏，随后，她又拿起剩下的虾身，先是把其压直，然后拨开几节虾壳，最后用两只手指捏住虾尾的位置，轻轻一拉，一颗完整滑嫩的虾肉便完全暴露出来。
接下来是去虾线。
虾线是虾的肠道，里面不但有污秽的脏物，而且还会影响虾肉鲜美的口感，一般会吃虾的人，都会先去虾线。
赵珊珊身为资深美食吃货一枚，这种事情自然是手到擒来，只用军刀中附带的小锥子，便挑出了整条虾线，旋即将白嫩饱满的虾肉塞入嘴中。
“唔……”
一入口，舌头先便被包含着海鲜汤的新鲜味道刺激着，再一咬下去，虾肉那水嫩Q弹的口感瞬间便反馈到牙齿中，层层肉质中的鲜嫩虾汁立刻在嘴中爆开，鲜甜甘香……
太美味了！
这种感觉，就像是一口咬到大海的感觉！
赵珊珊做美食主播的这些年，没少吃美食，可这么天然，鲜美的味道，她还是第一次吃到。
“这海鲜汤实在是太鲜美了，真的，我从来没喝到这么鲜的汤！”王保强一口跟着一口，边说边喝，根本停不下手中的动作。
“是啊，张山，你太厉害了！这汤鲜的简直就像神仙做的一样，那青蟹，那斑节虾，酸辣可口，肉质滑嫩，一咬全是汁水，太爽了！”陈乔蒽也是一脸激动，今天吃了这份海鲜汤，她才知道，自己这些年尝过的那些所谓的海鲜大餐，简直就是垃圾！
林允娥嘴里含着一整块儿大虾肉，鼓着腮帮子，可爱地夸道：“张山，你简直颠覆了我对海鲜的认知！”
张山笑着一一回应，说实话，这道泰式斑节虾搭青蟹海鲜汤，的主食材全是来自荒岛的纯天然食品，而且是当场捕杀。
懂厨艺的人知道，正常星级酒店的顶级食材都是远洋大型捕捞公司运用冻技术，空运过来的。
虽然现在的船冻技术很高，几乎全部保留了食材的鲜美，但跟现场宰杀的食材，从口感跟味道上，还是要差上不少。
更何况，锅内的水矿盐西番莲果汁，这些也不是现代城市随随便便就能弄到的。
不消片刻，三大锅海鲜汤全部被大家瓜分了个干净，不知不觉中，竟然一点儿也没剩下，再想吃，却没了！
“真可惜，今晚要不是惊动了锯缘青蟹群，还可以再去抓几只回来炖汤，吃个过瘾！”
陈赤赤挠着肚子，一脸厌烦，显然是刚才没有吃够，叹了口气，只好一边回味着刚才的味道，一边舔着勺子。
而这个时候，直播间中也开通了投票环节：
“您对今天十位嘉宾所带来的美食表现是否满意？注：您的选择将会影响到下一日嘉宾们的包补给，所以请慎重选择。”
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