末世小馆-第403部分
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不过，这两种同样来源于海洋的顶级食材所碰撞出的鲜，却是一些有着浓重人工痕迹的调味料永远无法比拟的。
当口腔尽情感受过绵绵包裹着海参的料汁，那种浓稠、那种顺滑、那种鲜嫩瞬间就在脑海里刻印下唇齿触碰淡奶油般的轻柔质感，让人满心以为汤汁下的海参也会是同样蓬松柔软、入口即化时，这道菜又跟众人的开了个不大不小的玩笑。
海参绵绵密密的质感嚼起来很像是某种动物的筋络，但是却并没有那样夸张，仅仅是恰到好处的让人感觉到海参在口中四分五裂、饱藏的汁水和油脂由肉质中绽放开来的样子。
但是这种质感与包裹着海参的浓厚芡汁所带来的触感形成了强烈的反差，以至于在脑海中被瞬间放大了无数倍，令人情不自禁的心生惊讶。
如果让黄大山来评价，山爷估计会说出“啊，挺香，好吃，很有嚼头”这样的话来。
而女人的感情往往都是细腻的，这海参也正像是某些姑娘的性格一般，绵里藏针。。。啊咧，抱歉抱歉，是外柔内刚。
浓油赤酱的自来芡将白素人淡薄缺了几分血色的薄唇镀上了一层晶亮丰润的脂色，修长的手微微掩着嘴角，一对会说话的眼睛欲言又止，
“林公子这道菜，竟让奴家，生出了知音之感呢。”
秦武勇眼珠子鼓起，瞬间低头，一声不吭。
山爷吭哧吭哧的大嚼海参，全当没听见。
林愁左瞅右瞅哪儿都瞅，就是不敢看白素人。
在场的男人，还真就没一个敢抬头敢说话的。
除了司空
他仿佛格外能体会白素人心中所想，深深的叹了口气，“唉。。。”
一时间鸦雀无声。
这时夏大傻边吃边b唧嘴的声音就显得格外明显，
“呃。。。你们都看俺干啥，愁哥，嘿嘿，盘子里的你还吃不吃，你不吃俺可都吃了啊。。。”
“。。。”
山爷对秦武勇使了个眼色，
“嘿，有门儿啊？”
“绝对的。”秦武勇悄悄暑期大拇指，“这位还是个战士啊！”
一锅海参很快就被干掉，林愁只好先蒸龙虾毕竟这个熟的快些。
这群家伙狼一样的胃口不容多等，开了口子就必须要一直填下去，直到填满。
秦武勇开牡蛎，山爷掏海胆。
“哎，牡蛎配葱蒜香醋汁，海胆黄配林子说的那个酢浆草，不错不错，我听人家说海胆炖蛋好像也挺好吃的哈？”
司空嘲笑道，
“没啥你想啥，诶不对，要说蛋好像也有，章鱼蛋算不算？”
“。。。”
“来来来，好了好了，尝尝你大山爷爷精心制作的大菜，酢浆草配海胆黄~”
“山爷，你好像就负责开了个海胆吧？”
“酢浆草是我洗的。”
“是我摆上去的。”
林愁哗的把石板掀开，
“龙虾好嘞！”
红通通的大龙虾往几样海鲜中间一放，那一身威风凛凛的大红色战甲气势汹汹（主要是热气有点绷不住了），光看上去几把其他几样生猛海鲜的地位挤下去不少，整个是一出场自带光环的主角的主儿。
金黄的海胆，白皙的牡蛎肉，通红的大龙虾。
山爷说，
“呃，别光看着了啊，动手啊！”
白素人和姜女矜持的挑起一筷海胆，眼睛却是忍不住直往那只蜷缩起来仍有半米长的大龙虾身上瞟。
某盆就不客气了，咬牙切齿的抱住龙虾的大钳子，“咔嚓”就给掰下来了。
连异兽都不是的龙虾甲壳在进化者的力量下不值一提，并且盆栽连手都没有用，抱着钳子，银牙一呲，“咔咔咔”一路啃过去，轻轻一掀一半儿的壳就没了，龙虾钳子里饱满白皙晶莹如玉的“v”形虾肉整个暴露在空气里。
下半部分的虾壳很完整，晶莹的肉质汪在稍显淡白的汁水中由于是蒸制，这些汁水其实多数都是虾肉自身析出的水份，因此才显出淡白色。
有风掠过，海鲜特有的清鲜顿时随着海风充斥口鼻，让人已经无法分清究竟是身处大海还是手心里就捧着一汪微缩的海洋。
“哎呀，好鲜啊~”
山爷乐呵呵的拆解着龙虾壳，
“活着的时候就进锅了，能不鲜吗，吃吃吃，都吃，吃完了龙虾，还有下一道菜等着咱们呐！”
他也没含糊，直接就把虾头最精华的那部分给了林愁。
虾头中盛放着一小堆金黄色的虾膏微微颤抖着，在一些老饕的眼中，恐怕这个颜色比货真价实的黄金更能让他们产生抢劫林愁的冲动。
当虾膏随着汁水一同滑进林愁的嘴里时，山爷颇有些心疼，
“娘希匹，早知道多抓两只回来了，当时嫌麻烦，这玩意都躲在礁石缝里，不太好找。”
林愁很喜欢这种清水出芙蓉天然去雕饰的味道，充盈着口腔的都是满满的虾膏的鲜美，唇齿留香之余又没有走兽的脂味，不会让人觉得丝毫油腻，醇厚和清新同时出现。
一边回味着一边顺手就把处理完扔在锅里炖了，林愁指着那一大锅鳝鱼说，
“各位，吃了这么多，该干点活儿了吧？”
“卧槽！”
司空当时就吓得把一条吃空了的钳子掉到地上，
“你丫的想都别想，本公子可是付了钱的，有底气，吃的理所当然！”
林愁挑挑眉，
“自己动手处理，吃起来当然更带劲啊。”
“呵，那些话也就是骗骗小孩子还行，本公子点外卖点的贼6我跟你说。”
对六百六十九章 浪漫主义鳝鱼（）
山爷那一对儿橡胶虫一样头大尾轻的粗直眉毛上下翻飞跳起了眉毛舞，表情极端狰狞猥琐，
“司空公子啊，这不对啊——不是男人都是鳝变的么，你，居然，怕，鳝鱼？”
山爷有脑子里有一整座图书馆一样渊博的荤段子知识，这点别说是司空，估计那位没什么存在感但实际上是专门研究大灾变前古文学某学会的沈大儒沈会长面对山爷也是一筹莫展。
司空非常疑惑的“啊”了一声，
“善变的？而且，女人才是善变的吧。。。”
“这玩意滑不溜手又黏糊糊的跟蛇一个形状，正常人都没办法对它产生什么诸如‘喜欢’‘漂亮’之类的感觉吧？”
黄大山满脸“你再狡辩也改变不了一个既定事实”的诡异表情，
“完美的形状，恰到好处的润滑程度，哼，这个世界的审美观已经被大灾变扭曲，你要知道，在大灾变前鳝鱼的受欢迎程度要堪比黄瓜，我。。。”
林愁挥挥手把黄大山的话憋了回去，
“总觉得你要说出点什么奇怪的东西来——不过能不能先把活儿干了再哔哔。”
山爷哼了一声，毫无顾忌的挥洒着五十好几岁抠脚大汉的萌系表情，
“我不是，我没有，别瞎说啊，你乱讲！”
林愁，“？？？”
黄大山伸出一根中指，对着一锅鳝鱼说道，
“如此具有浪漫主义情怀的生物，居然得不到你们的认可，真是暴殄天物。”
众人，“。。。”
山爷这货，看来是真的已经完全放飞自我了！
司空显得很无辜，
“我说，你能不能别拿中指对着那锅鳝鱼，本公子总觉得这个画风有哪里不对，难道你是想对那锅鳝鱼做出点奇怪的事情来？我们要不要回避一下？”
山爷不屑的嘁道，
“你们这些富家子弟懂个屁哦，这个古往今来最慷慨激昂的手势可以有效破除鳝鱼的物理防御，使它的肉体变得脆弱、精神变得恍惚，从而做到一击致命，看着——”
山爷竖着中指对着锅就伸了进去，一条鳝鱼直接被他诡异的手势给抓了起来。
秦武勇愕然，
“我。。。草。。。真能破防？？”
他自己也试了，嘿，你还别说，真就抓不起来！
山爷得意洋洋的拎着鳝鱼，那条鳝鱼是从中指下穿过，被中指牢牢的扣在食指和无名指中间，滑溜溜的鳝鱼无论怎么挣扎，都没办法逃脱。
山爷这一手抓鳝鱼的本事稍微有点专业了，连林愁都惊讶了一下。
于是很不耐烦的说道，
“你抓它干嘛，赶紧放下。。。你一提浪漫这个词，我忽然想到一个好菜，好像还真的挺浪漫的，那什么咱不吃干锅鳝段了，换个菜换个菜。。。不是你到底放不放那条鳝鱼！！”
山爷挠挠头，
“啊？不是宰鳝鱼么，这么抓着它才跑不了啊，我这手法可是专业的、专门练过！”
林愁骂道，
“专业个屁，不知道宰鳝鱼都是直接把鳝鱼脑袋钉在菜板上的么，哪儿用得着抓着，赶紧放下，另一个锅挪过来，烧水烧水！”
“哦。。。。。。”
在座的各位包括司空公子和白素人，那都是相当不介意为了一顿美味大餐放下身段劳动劳动的主儿——除了盆导。
盆栽拖着秦武勇义正言辞的表示这是一段属于伟大电影先行者的旅途，嗯，所以她要再拍一些沿途的风景，俩人可耻的匿了。
山爷老老实实的往火堆里添柴，
“所以说，你要把这些浪漫的鳝鱼，活着扔开水里？”
“嗯。”
姜女啊了一声，吐吐舌头，“好残忍啊。”
山爷表示赞同，
“就是，实在太残忍了——直接烫死还能好入味么？”
一大锅水烧开，林愁让山爷举着鳝鱼锅，
“我数一二三，你就把鳝鱼全扣锅里知道吗——锅倒过来，直接当盖扣在这个锅上，动作要快。”
山爷拍着胸脯打包票，
“放心放心，这点小事情还能难得倒我山爷，一二三，走你！”
“哐！”
两个合拢成球形的大锅隔着石壁都能听到里面噼里啪啦的拍打水花声，乱成一团。
知道两分钟后，锅里才完全安静下来。
“洗洗锅，得把鳝鱼捞出来。”
一番汆烫瞬间杀死鳝鱼，高温还可以去除鳝鱼表面粘液和腥味，汆烫过后的鳝鱼要放在温水而非凉水中，这有助于保持鳝鱼的肉质。
“然后呢？”
林愁将鳝鱼横放在案板上方，在鱼头背处下刀，沿鳝鱼骨一路破开到尾部，鳝鱼便瞬间变成平整的一片，再反过刀贴着肚腹内侧划过。
一片鳝鱼，一条鱼头带鱼骨，各自分离。
林愁说，
“汆烫的时间合适的话，其实鳝鱼的内部还没有熟透，这时剔骨是最佳的时机，鳝鱼不会破碎，鱼骨和鱼肉都很容易的就可以剥离下来。”
山爷看着案板上的鱼骨鱼肉片无语了半天，
“你小子自己知道就行了，不用告诉我们——我们即使能记住，也切不下来。”
林愁剔骨的动作看似一气呵成，虽然只有两刀但其实是个人都能看出来，这并没有看上去的那么容易，鳝鱼骨非常柔软，这就需要持刀人对刀的掌控能力达到一个非常细微的地步，稍不注意，要么切断鳝鱼，要么切断鱼骨。
山爷自个儿就琢磨了，要是他亲自上手，即使手里提着的不是大斧子而是菜刀，估计去了鱼骨之后的鳝鱼它亲妈也还是认不出这一堆堆在一起的玩意到底啥。
鳝鱼的内脏就是黑色的一小条，直接摘下扔掉就可以，非常简单。
即使林愁再三诚挚热情的邀请几个人来试试给鳝鱼剔骨，这些家伙也只是给他一个呵呵冷笑，该烧火烧火，该吃东西吃东西，该望天的望天。
林愁抱怨道，
“先是海参又是一锅鳝鱼，吃完了天都亮了，好歹帮点小忙OK？”
“呵，难度星级低于半颗星，比如烧水抓鱼什么的估计我们还帮得上忙，你这动不动就给鳝鱼剔骨给海参美容，就别难为我们这些可怜的、见识短浅的二代子弟了好伐？我们连水稻和草，地瓜和红薯都分不清的！”
“等会。。。水稻是啥？地瓜和红薯不是一个东西？有区别吗？”
“哎呀，你话痨啊，我就举个栗子！”
“栗子在哪？”
“。。。”
山爷嘿嘿笑着说，
“林子啊，老子发现你小子最近可有点懒散了啊，要搁在以前，但凡是跟做菜沾边儿的你可从来没抱怨过。”
林愁想了想，
“主要是你们这帮人闲在也就罢了，能不这么齐刷刷的盯着我么，知不知道这样让我很。。。难受？”
“这叫什么理由，有姑娘们在，害羞啊？”
林愁从牙缝里挤出一个字，
“滚！”
鳝鱼剔骨后，切成八厘米长段，过油烹炸。
山爷心疼的看着那些在油锅里翻过的鳝段，
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