佳肴记-第102部分
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冷水和面，使劲揉成一个光滑的面团，反复揉搓，直到把面团的筋性全都发出来，盖上盖子饧一会儿。然后将醒好的面团置在面板上，揉搓一会儿后，将其擀成一个薄厚相当的大圆饼，面饼上均匀撒上一些干面粉，把圆圆的面饼对折，再撒一些干面粉，再对折，直到把面饼折成一个手掌宽的薄片，再用刀切成粗细一致的面条，散开。这样，手擀面就做好了。
林氏烧水，把面条下锅，拿筷子搅动几下，等水开时，再加入一些适当的冷水，再烧开。如此三次以后，两条出锅，过水，再浇上事先做好的卤子，一碗香喷喷的打卤面就做好了。
当然，林氏也没有忘记要给儿子煮几个鸡蛋，林家集有滚鸡蛋的习俗，拿煮好的鸡蛋在寿星身上轻轻滚过，灾病全消，这是过生辰必不可少的一道程序。以前孩子们过生辰时，婆婆从来没有给他们煮过鸡蛋，还得林氏用自己的私房钱去换鸡蛋，孩子们才有得吃。就这，婆婆也得扯着嗓子骂上一阵，方能解气。
林氏挥开脑中的过往，把冒着热气的鸡蛋从锅里捞了出来，这些鸡蛋是昨天娘拿给自己的，那一篮子鸡蛋足足有三十多个，想必也是攒了些时日的。家里有个孕妇，就靠着鸡蛋补身体呢，哪里还能剩下？林氏能想像到，这三十多个鸡蛋，是娘亲如何省吃俭用从牙缝里挤出来的。
唉！看来家里的日子也不好过啊，幸亏她有行见之明，给娘留了五两银子。
就在这时，几个皮猴都起来了。
周小米一进屋，就叫道：“三哥，生辰快乐，祝你身体健康，长命百岁。”
周翼文窘得不行，脸上飘着两朵可疑的红霞，一双眼睛却是亮晶晶的。
周翼兴在一旁挤眉弄眼的道：“三弟，你又长大一岁啦！”周翼文的生辰太大了，哪怕往后挪了两天，也是家里生辰最大的。
周大海也笑，只冲灶间嚷嚷，“他娘，鸡蛋好了没有？”
“来了。”林氏拿着一只鸡蛋走了进来，她拉过周翼文，把鸡蛋放在他的头上滚一滚，口中直道：“滚一滚，灾病全消，滚滚头，脑聪目明。”
周翼兴嘀咕道：“三弟够聪明的了，还滚，让不让别人活了？”
旁人都忍不住哈哈大笑起来。
林氏勾着嘴角，拿鸡蛋在周翼文身上滚了个遍，最后才把鸡蛋交给周翼文道：“吃了。”吃了这个鸡蛋，方才那些美好的期望，也就都能实现了。
“娘煮了面条，都收拾一下，赶紧吃饭。”
孩子们欢呼一声，各自洗漱去了。
林氏把桌子放好，周小米手脚利落的帮着拿碗筷，一大盆面条端上来，再配上香浓的肉卤子，一小盆煮鸡蛋，这样的生活简直不要太美啊！
“这是小寿星的。”林氏给周翼文盛了满满一大碗的面条，又浇了两大勺的肉卤子，才道：“你多吃一点。”
周翼文的病早就好利索了，身体一日强过一日，渐渐的他也变得能吃起来，林氏看在眼里，只觉得欢喜！能吃是福，能吃代表身体好。当然，现在家里的条件也允许，如果没有闺女采灵芝卖得的这三百多两银子，林氏的心情恐怕就是喜忧参半了。
一家人的早饭，就在欢声笑语中吃完了。
周小米帮着林氏刷碗，边收拾，边与林氏道：“娘，今天咱们是不是该去李爷爷家看看？还有里正爷爷那里，也该瞧瞧去。”过完初二，家家户户就要走动起来了，走亲的走亲，访友的访友，无论是高门大户，还是乡野村邻，都不能免俗。（未完待续。。）
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第一百三十章 一文不值
林氏想了想，就同意了。
周家是外乡人，在本地根本没有亲戚，林家呢，远亲就不用说了，近亲只有林舟一家，却也早在多年之前就不走动了。所以一到过年的时候，周家就显得特别肃静，跟旁人家的热闹和喧嚣比起来，甚至显得有点冷清。
没分家的时候，周家几乎不怎么跟村里的乡亲们走动，除了与大女儿周莲的婆家，二媳妇的娘家刘家走动走动以外，跟其他的人家，简直是一点交集都没有。
林氏不止一次觉得，周家的生活，就像是一潭死水，少了几分生机，平时或许不觉得，但逢年过节的时候，这种感觉就特别的明显。
还好，现在他们分出来了，能自己作主了，该走动的也得走动起来！
都说远亲不如近邻，林氏觉得，这话可是太有道理了。
这么些年，要是没有李大夫，他们家会是什么光景？文儿的药只怕早就断了，能不能活到现在都是问题，哪里还能有见到他活蹦乱跳的一面？就是小米，虎子，哪个没承过李大夫的情？老爷子几乎是白给孩子们看病，甚至还要搭上些药钱。远的不说，单说要是没有李大夫的教导，小米能认识灵芝吗？家里能平白得三百多两银子吗？
林得胜呢？他是里正，村里的大小事物都归他管，这没错，人家来帮着周家调和稀泥，可没少受气。婆婆那张嘴是得理不饶人，要不是公公懂些道理。只怕光凭里正的身份，还真就压不住她！为了帮他们说几句公道话，里正可是没少受婆婆的冤枉！
还有磕巴叔一家。总是想方设法的替他们家周旋，帮他们家说话，平时有点啥事，都十分热心，有点啥好东西，都想着给他们家送来一份！虽说虎子救了他家大孙子，但不管咋说。人家是那种念情的人，走动起来，都是相互的。要不然，人家凭啥对你好啊！
都是好人啊！
“行，初一那天，咱们不是去过你磕巴爷爷家了吗？今天咱们就去李大夫家和里正家吧。正好。娘也有事儿要跟你李爷爷说。”娘担心大嫂的身子，想着让李大夫帮忙看看，林氏觉得，这事儿还是事先跟李大夫说一声的好，到时候她在家里做几个好菜，再把李大夫请过来。
“哦。”周小米心不在焉的应了一声，把手里的碗摆进小碗柜里。
说是碗柜，也不过是一个破旧的木头架子罢了。里头铺上一层薄木板子，外头钉个帘子。就做了碗柜。
“娘，我，嗯，我有事跟你说。”林氏干完了活，正在擦手呢。
“啥事啊！”
周小米想了想，一把拉过林氏，把她拉进了北屋。
一家子人都觉得周小米有些奇怪。
“这孩子，这是咋的啦？”
周小米想了想，便道：“嗯，娘，要不咱们一会儿先上里正爷爷那儿去呗？”
林氏看了周大海一眼，微微拧着眉道：“三丫，你有啥事啊？”
周小米欲言又止。
“你这孩子，说话咋来吞吞吐吐的呢？”周大海民闺女受什么委屈，仔细看看又不像。
“爹娘，我是这么想的。”周小米想了想，才道：“反正开春咱们家就起盖房子，不如趁这个机会跟林爷爷说清楚，咱们先把房基地买下来。”
“买房基地？太快了吧？”林氏笑了一下，坐在炕上，只道：“你这孩子，娘知道你想早点搬出去，娘也想啊。可是盖房子是件大事，在哪儿盖，盖什么样的，可都是有讲究的，不能马虎。”林氏的意思，是想慢慢商量。
周小米微微扬了扬下巴，只道：“娘，我早就看好地方了。”
林氏一愣，周大海也愣住了。
一直在旁边听着她们说话的三兄弟，也不约而同的愣住了。
看好地方了？
周大海不由得道：“你这孩子，唉，到底是个孩子，竟说胡话。”这种事情，有时候大人都拿不住主意，会犹豫，一个小孩子，咋就能看好呢。
周小米淡然的看了周大海一眼，只道：“爹，我真看好地方了。”她转身跑了出去，不一会儿拿着一只小木棍进屋了，把屋里的人都弄愣神了，谁也不知道她要干啥。
“爹娘，你们看，假设这个是村口，这个是咱们家现在的位置。”周在小在地上画起了一个简单的地形图。
林家集三面环山，除了东面地势平坦，四通八达以外，西，南，北三面皆是连绵起伏的山脉。其中以西面的山峰最为险要。此处山峦叠嶂，怪石嶙峋，险峰无数，连绵的山脉一座挨着一座，山间植被茂密繁杂，简直如同深山老林一般。近处的山脉，相对安全一些，村子里的人时常到山上打柴，狩猎，捡菌子；远处的山脉，却是一个无人的尽区，谁也不知道那山里们到底有没有凶猛野兽，所以久而久之，西边的密林深处，也就成了人类的禁地，没有人敢进去冒险。
南面地势相比于西面，要平缓的多，山脉一样延绵数里，只是没有西面那么险要。故而林家集和附近的村民们，都喜欢到南边的山上来打柴狩猎。
北面的山脉跟西，南两面相比，又有不同。北面的山脉，地势相对较缓，植物稀少，看起来比较秃！林家集村里的人，不怎么爱往北边来，北边的东西少，猎物不会呆在没有植被的山上，树少，能砍的柴就少，菌子也就少。
周小米确很喜欢北边的山，她觉得，可以在山上种上果树，前世她就去过那么一个农家乐，山上建起一座果园。让人们来采摘，体验城市中体验不到的乐趣。周小米觉得，她或许可以效仿一下。
“娘。你们看，这是村口，往北边走就是去往镇子的路。这是南边，这是西边，这是北边。”周小米一边画，一边给大家解说，“这是我们现在住的地方。我打算，买下这块地，盖房子。”
林氏和周大海上前一瞧。只见周小米在村子以北比较偏的位置，画了一个圈。
“闺女，这边太偏了吧！”没走多远就是山了，跟村子里还隔着一条大沟呢！
“爹。你看这条路。是哪儿。”周小米指了指北边的一条路，问周大海。
她的地形图画得十分简单明了，周大海在这儿住了一辈子，一眼就看出来了。
“这是那条土官道嘛！”林家集村的北边，有一条不太宽敞的官道，官道以北有一道岭，名唤青阳岭，翻过青阳岭。就是青阳县的管辖范围了。
辽东府管辖下，有三个郡。分别是东江郡，辽河郡以及北岭郡。三郡之下，设有县府，县府之下有镇，依此类推。周小米住的这个林家集村，是一个既偏僻又活络的地方。说它偏僻，是因为它被群山包围，看起来交通不便；说它活络，是因为在它的北边，有几个县比它还要偏僻，想要向外走的时候，只能从林家集过，向它借道，才能走出去。
“对啊，你看，青阳岭的人，如果有事要往辽宁东府去，是不是得从咱们这条官道上走？就算他们不去辽东府，去县上，去别的地方，是不是也得从咱们这条道上走？我们把房子盖在这里，拐个弯朝北走几百米就是官道，那里来来往往有不少人，将来咱们开个铺子啥的，岂不是很方便？”这条官道自青阳岭往下，从北至东一路蜿蜒而下，从地图上看，就像是画了一个大大的弧度，把整个林家集村都避开了，直接顺到了镇子上。
周大海一愣，紧接着觉得闺女的这个计划十分可行。青阳县与林家集村仅有一岭之隔，可是地理面貌却与林家集完全不同，那边地多山少，盛产粮食，日子过得比他们要富裕不少。
“娘，我觉得小妹说得有道理。”周翼虎只道：“这个青阳县，我还去过一次呢！其实他们要想去辽东府，也有别的路，只不过是绕远罢了，从路们这儿过，却近了许多。”周翼虎小的时候，跟着林儒升，周大海去过一次青阳镇，为的就是买粮食。
林氏没说话，坐在炕上沉思着。
周小米有些着急，毕竟有些事儿，她不能往开了说，只能靠林氏自己的理解了，她要是同意了，接下来的事情才好办。
“小米，你有没有想过，要开一个啥样的铺子？”
周小米眼睛一亮，只道：“娘，你放心吧，我心里有谱着呢！”她把小木棍往地上一扔，只道：“我想开个豆腐作坊，再开个食铺，向过往行人贩卖点茶水点心啥的，肯定能挣钱。”
林氏叹了一声，自己这个闺女，年纪不大，脑袋瓜也不知道咋长的，一天净想这些悬乎事，心也大。
“他爹，你说呢？”
周大海点了点头，“我觉得小米想得挺好的。”村里那么多人，守着这条官道也有上百年的时间了，咋就没有人能想到这么好的主意呢！周大海觉得自家闺女聪明极了。
还没等林氏回过味儿来呢，周小米又扔下一枚重磅炸弹，“娘，我想把北边这一小片买下来。”
“啥，你说啥？”林氏难以置信的瞪着眼睛�
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