我就是太平洋-第644部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
想想真无耻啊!
至于什么阿詹巅峰抱团,其实设身处地谁都明白不算什么,个人荣耀面子,即父母亲人荣耀面子,谁会舍易求难?
秃子一脸的沮丧。
……
唐海也不知道他们来大丽菊的目的,不过今天是他准备捕捉贝类,对抗泰勒贝类的实验日。
海产品什么东西收获量可以达到最大呢?
两大神坑。
一曰海藻,真要生产可以够300亿人吃饱,唐海从没看到谁把这东西当饭吃的。
一曰贝类,贝壳重量也算入出产重量……
唐海在船上说着这两大神坑,凯瑟琳听得直笑,闻风而来的丽莎若有所思……
几百艘船跟着大黄蜂2号来到了海岸线外大概200米远,现在水位很低,这里深度最多1米4,很神奇。
唐海把一个很大的浴盆一样的东西,用绳子绑着自己,然后小心翼翼的爬出去,落到海中。
小萌娃让丽莎抱着,好奇的看着唐海的动作。
唐海手里还有一个大铁柱,一段是一个网箱,网眼大概间隔一公分多点点,这网箱是开放性的,一边突出来一排二三十根20公分的钢钎,就像是一个大垃圾铲,封顶的那种。
“这东西叫做万牙,日本用来收获花蛤的工具,国内不知道有没有普及。现在呢,我要把这东西放到海底,然后慢慢的铲泥沙进去,像我这样慢慢的抖动,大概2分钟就可以收获一批花蛤上来了。”
唐海把万牙放到了海底,轻轻一产,然后抖动着挪动。以前这一片就有各种蛤蜊,他又引进了日本远古大蛤蜊,都没有认真的捕捞过。
看唐海的手“一抖一抖”挪动,凯瑟琳觉得有趣:“那,唐,你是怎么判断哪里有蛤蜊的?”
“咿?居然问这个,我以为你们会关心产量……蛤蜊会把自己藏在沙子里,在钻进去的时候,会拱起沙子,踩上去会有把蓬松沙子给踩严实的感觉,那附近蛤蜊就很多了。”
唐海一抖一抖的挪动着万牙。
也就是说话的这一会儿工夫,2分钟就过去了,他把万牙给提起来……
“我天!”
“这么多!”
“做海鲜的简直发了!”
铁篮子里大概有四五斤的蛤蜊!
唐海笑着把东西倒到漂浮在自己身边的大盆里,接着走两步继续来。还记得国内那个倒霉的家伙,承包几十亩的油蛤,2000多人去抢挖,最后不了了之,局子不抓人,保险公司也不赔,犯罪的成本太低惩罚力度太轻这在唐海看来是助长歪风气焰。
不过也能证明了,仅仅是裸_露出来让外行人都能去挖的那么一部分,就能让2000人去挖,蛤蜊的养殖其实是很有搞头的。
很快,借助着手中的神器万牙,唐海就弄到了30多斤的蛤蜊。
……(未完待续。)
第一千一百五十四章 蛤蜊料理
唐海现在用的,正是花蛤、文蛤之类的新型采集模式!
比起日本远古大蛤蜊那种多年生的,一般的小蛤蜊是两年成熟……
养殖蛤蜊在国内也是非常赚钱的一个路子,只要不养死就行。
唐海所知道的比较著名的,岛城那边就有胶州、红岛、田横、大王庄、鳌山卫疯产蛤蜊。
特别是红岛,从4月25一直到5月5,中间经常挑选几天来办青岛红岛蛤蜊节,全是在吃,现在正好就是捕捞的时候。和吃喝有关的节日那一片是很多的,还有啤酒节,青岛啤酒在海外卖得非常好。
只拿红岛来说,7万亩天然滩涂养殖蛤蜊,不投放任何的饲料,靠着洋流来天然增殖,每年光是蛤蜊苗就要花费1亿人民币以上……
收获当然能翻很多倍!
为什么要特别的买蛤蜊苗呢?
这情况就很尴尬了,因为饲养的蛤蜊主体是一种菲律宾的热带品种,在岛城那一片水温较低,很难自然育苗,所以就要买苗。
有买苗的肯定就有卖苗的,福建一带沿海就有做蛤蜊苗培育的,经常一条线过去几百公里全是在做蛤蜊苗的育苗。
现在时代已经变了,播种方式不单纯的是看经验下苗了,而是用卫星导航系统,确定好虾苗地点,然后开机器来播种,可以保证洋流利用率达到最大。
收割的方式也比较讲究,因为收蛤蜊比较费体力的活儿,人工会很贵,又比较难卖这种小东西,大多数是往日本卖,所以改用渔场轮休制,今年整几片渔场,明年又换别的地区,这样四年一轮,大丽菊的蛤蜊生长速度差不多是一般的3倍,所以实际上很多都是相当于12年的超大个头……
和岛城那边不同的是,大丽菊渔场的蛤蜊是可以自然繁殖的!
外带华州珍妮弗和哈德利他们老师弄了个贝类育苗中心,这两年也开始培育到蛤蜊了,大丽菊也会买来下苗。
一开始第一年是唐海亲力亲为,后来变成珍妮弗负责,再后来变成珍妮弗的师妹负责,然后到师妹的师妹,这已经变成大丽菊众多项目里比较不起眼的一个。
……
看着唐海两分钟就能收一次万牙,附近的渔船得5分钟到10分钟才收一次,凯瑟琳很好奇……
“哈哈,所以说做渔夫是一项很耗费体力的活啊!他们身体没我好,所以做得也不快,不过一般人要想收一次万牙,没个15分钟不可能。”
“我不信,唐,能不能让我试试?”罗里是个十八岁的孩子,唐海想想自己十八岁的时候……
“那你以为刚才让你们换工作服是干什么的?”
盖茨先生一家都挺高的,而且欧美人身体通常都不会太弱。原因是喜欢喝咖啡,咖啡其实才是最好的营养补剂,喝了之后肌肉会记忆下之前的发力过程,自己就能起到塑形的作用,持续时间大概是两小时。
罗里在海里学着唐海使用万牙,手一抖一抖的……
“你往那个方向去,一定会有大收获。”
“是吗?我试试……”
十分钟后。
“我天!大概有5斤吧?”
“唐,你的运气真好!”
“菲比,这可不是运气,你可以下来试试,那个方向,应该也差不多。”
“我也来试试……”
本来这艘船的劳动力就是唐海一个,结果盖茨先生一家都下海了!
唐海估计他们是游乐园玩多了,打猎钓鱼什么的都玩腻了,所以对这个这么有兴趣。毕竟,哪怕是盖茨先生,也不可能是全知全能的。
东西全弄到了几个大盆上,还要进行筛选,别人怎么样唐海不知道,大丽菊是不出25毫米以下的蛤蜊的,小的直接再丢回海里,这东西不同于象拔蚌,象拔蚌离开了巢穴就会死,但蛤蜊没问题。
小萌娃靠着唐海的大腿外侧坐着,手里是两个蛤蜊,丽莎看着不让她塞嘴里……
农夫的孩子在很小的时候就会接触种菜,渔夫的孩子也会在很小的时候接触到捕鱼,萝丝总想让萌娃远离大海,这并不现实。
唐海教盖茨一家怎么挑选、快速分类,有些6公分以上的大蛤蜊明显是不同物种,还有一些贻贝、扇贝,还是挺好区分的。
“这些东西一会儿要运到码头,要用下边镂空的篮子养在海水里一天,让它们吐泥,然后才包装起来运到各个地方,一公斤我们出产的价钱是3美金,有些卖小蛤蜊的渔场,一美金一公斤也有……”
……
忙了一个多小时唐海就先上岸了,盖茨先生是说给他送几个劳动力,但他自己肯定不能这么做。
这些人来大丽菊找自己,肯定有什么事……
昨天特地让人留了二十来斤蛤蜊,这会儿正好派上用场。
都是剥离出来的上好蛤蜊肉,往之前就煮着的海带高汤里倒,再放一点点的豆豉酱来熬,再加入大葱……
好几人在厨房门口看着唐海做,也不是什么特别厉害的做饭技巧,简简单单,但蛤蜊天下第一鲜的味道,足以让平凡的技艺做出超凡的食物。
看到唐海往里边倒葱,菲比立刻就倒:“噢,天,没替代品吗?我不太喜欢吃葱!”
凯瑟琳给了妹妹脑门一记手刀,做客还敢讲条件……
唐海哈哈笑着:“现在不喜欢吃没事,等长大了你就喜欢吃了,现在预热一下吧。”
菲比一愣,这是什么逻辑……
凯瑟琳也愣住了,她想到了自己小时候也不爱吃葱,甚至青椒、胡萝卜这些都不爱,但长大后好像就爱吃了。
人其实都是这样的,小时候无忧无虑,怎么舒服怎么来,好感之类的东西开始于颜值,然后到长大后爱好会变化、性格也会变化,一些小时候很挑剔的、不喜欢的东西,尝试之后反而喜欢。
“长大了就爱吃葱了吗?”盖茨听得也是笑笑。
舀起热腾腾的饭,在碗里弄碎,大勺子舀着一勺肉和酱汁盖在饭上,再撒一把海苔沫子,简单的渔价汤泡饭就出来了……
唐海家乡那边白族人很多人很喜欢吃汤泡饭,唐海也挺喜欢吃的,那种汤汁和米饭完全融合,又把米饭弄得软粘的感觉,哪怕是不喜欢这一口,有蛤蜊在也会喜欢……
另一边,一口大锅就是简单的酱油汤熬着十几斤的蛤蜊肉,熟了之后再撒上葱段搅拌一会儿,然后把蛤蜊肉放锅子里,用保鲜膜包起来,放冰箱一天,吊出蛤蜊的鲜甜味……
罗里似乎很喜欢唐海,一直跟着:“唐,那里是干什么?”
“这要放一天来吊出鲜味,到时候在米饭上盖上厚厚的一层蛤蜊肉,再拿来蒸5分钟,这是马莲娜最近最喜欢的午餐……”
盖茨先生静静的看着。
……(未完待续。)
第一千一百五十五章 加州机缘
吃罢了东西。
唐海已经很长时间没去绿水山庄,哪怕他是超人,萌娃的出生也占用了他许多的时间,毕竟海神的女儿一般人可带不来,活动能力太强……
许多人猜测唐海的厨艺可能下降了,毕竟做那么多事,哪会和以前一样有大量时间钻研厨艺。
真正再尝到唐海做的食物,盖茨先生才确信唐海的厨艺是上涨了的,境界提升了……
唐海自己给厨艺划分过境界。
第一境界,手持凌厉刚猛清风长剑,无坚不摧,弱冠前以之与河朔群雄争锋。初出茅庐的时候唐海就是这样的,仗着食材质量好,可以和谁都比一比,很多欧洲、日本大厨其实就是在这个境界。
第二境界,紫薇软剑,三十岁前所用,误伤义士不祥,悔恨不已,乃弃之深谷。这时候的唐海就经常发明菜谱,误伤了不少朋友,虽然经常做错东西,但实际上是比第一境界强的,很多厨师不敢踏出这一步。
第三境界,重剑无锋,大巧不工,四十岁前持之横行天下。大概一两年前的唐海就是这个境界,因为厨力极其深厚,什么东西一上手,立刻能找到最美味的做法,让人吃了之后,三个月内吃别人做的饭菜都会觉得味道不佳。
第四境界,四十岁后,不滞于物,草木竹石均可为剑,自此精进,渐进于无剑胜有剑之境。现在的唐海已经不拘泥于食材、菜谱、厨具,做得随心所欲,天然去雕饰。
不是专业的大厨,一般是看不出各自境界的,而且大家体系也不同,就像唐海煮饭之前,手指头一插进水里,一些美国厨师就瞪大眼睛,半晌来一句:“你是用手指的汗做添加剂吗?”
特么的,量个水位被说得……自那以后唐海用筷子来量……
不是专业的大厨,一般看不出最强者的水准。
但就是有别的行业的顶尖高手,触类旁通,盖茨就判断得出唐海又进步了。
饭后聊天,唐海、丽莎、盖茨先生、鲍尔默,四人在别墅一楼的会客室喝茶,其余人被玛丽带去逗宠物玩了,连萌娃和肉球也被带走。
“这是什么茶?”
“猫须草,又叫肾茶,我们家乡那边有些少数民族喝来养肾,这些是我自己种的。”
“给我一些可以吗?”
“没问题,一会儿拿给你们。”
聊着聊着就聊到了唐海最近的大动作,联合哥伦比亚谷拍卖,唐海抬抬眼,他之前就猜测到盖茨先生来的目的……
“炒红酒并不是最终的目的吧?”
“红酒酒庄其实就是一个现金奶牛,萝丝看着好像无忧无虑的,但她现在身家还是不够高,一个出名的红酒酒庄,每年可以有稳定的收入,酒水可以升值,外带红酒酒庄是进入上流社会的门票,以及……”
唐海只是停顿了一下,盖茨就笑道:“以及,酒水贵了,地价就会上涨!你看着是在帮萝丝做酒水生意,实际上是在炒地!”
一语