我就是太平洋-第202部分
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雄性一般能够长到220公分以上,篮球明明躺下去也就和它们一般长,雌性通常止步于180公分。
站立起来会显得巨大……
然而雄性最大也就是200公斤,雌性150公斤!
唐海以前就知道这里有黑熊,但有400公斤的赤兔马随时在萝丝身边,还是强化型并且全副武装的,打起来肯定是赤兔马赢,所以唐海也不担心!
现在看到这只美洲黑熊。唐海才意识到他见过!去年九月时他到河边看红鲑上岸的时候,一只巨熊在贪婪的吃着红鲑。他就知道对方在为冬眠做准备。那时候没仔细看,还以为是棕熊。因为太大了,正是这一只黑熊!毛发略有些棕色,脖子下是一弯白月!
雌性美洲黑熊的领地范围是3平方公里到40平方公里左右,带崽的会大一点,因为雄性黑熊有杀死别人幼崽,然后强迫雌性和自己交_配的习性,所以母熊经常会带着小崽子一起活动,保护自己孩子。
但即使如此,70%的黑熊崽子仍然死于别的黑熊手里。
大黑熊看着唐海。似乎在辨认是不是‘熟人’,它们也属于智商极高的物种。
熊崽子可能还没10公斤重,圆圆的脑袋,圆圆的耳朵,躲在妈妈身边也在看唐海一行人,它刚刚闻到了蛤蜊的香味……
就是火烤的那个么?好想吃……
熊类一般也不会主动攻击人,旅行者经常野外看到母熊带着孩子站起来远远看着人类。
但也有饿坏了的,或是很凶残到忽视人类的强大的,会主动袭击人类。之前就有一小女孩外出被熊吃了,被咬的时候给自己妈妈打电话求救,最后留下的遗言是:我已经没有感觉了,妈妈我爱你。
新泽西这几年黑熊泛滥。当地政斧鼓励人们猎熊吃肉,然而人们却更愿意让黑熊去翻垃圾桶,或是偷吃放在外边的动物饲料。熊肉很没市场……
当然,在一些无脑黑眼里。估计是觉得黑熊喝河里的水,重金属超标。所以人们才不吃的!没看到黑熊整个都变黑了吗?
唐海和大黑熊对视着,他更相信华盛顿州物资相对丰富,应该供养得起这些黑熊,至少这只是生活在他常下雨的区域的,不太可能会主动袭击人……
果然,大黑熊半晌后就要转身离开,小熊小眼睛里满满都是可惜,还不时看向唐海的炭炉。
“嘿!”唐海遥遥喊了一声!
熊妈妈又转头回来。
唐海一甩手,一小袋大概十来斤重的蛤蜊、扇贝飞了出去!
大黑熊敏捷的站起来接住!远比一般的黑熊灵活!
看看手里的袋子,黑熊妈妈一只手对着唐海和萝丝挥手……
“噢,天!黑熊这么聪明?”
“估计是看到过有人这么干,学会了也不奇怪。”
大黑熊远远的和唐海保持着距离吃着蛤蜊肉,小熊挖着肉吃,还不时好奇的看一下唐海两人,这是他第一次看到人类……
萝丝一看没有危险了,也就不紧张了,她早就发现了唐海对动物有非同一般的亲和力,看到唐海不在乎,她也就不在乎了。
然后又看到唐海喊了一声,丢了一大包的面包过去,那熊妈妈也很轻易的接住了,熊孩子吃得更加兴奋……
海狸鼠们还是不敢上来,躲在它们的小屋中,仿佛那小小的房屋能够给它们足够的保护……
实际上那种房屋最多也就能防住山猫,哪怕是北美灰狼来了也是挡不住的,三只小海狸鼠心中有信心的不是房屋,而是那个总给他们喂鲜嫩树枝,一只手就可以扛起巨大木头的人。
唐海随手就从上衣口袋里拿出一支笔来,还有一本小笔记本……
“你这样别人还以为你是学者呢!”
“呵呵,现在都得这样了,经常得和我的团队商量发明菜色,这东西都是随身带,而且现在欧美的顶级大厨已经不仅仅是厨师,而是名流了,我看到有些不写东西的也随身带着纸笔……”
“你这是写什么?”萝丝用铁夹子在炭炉铁网上放新的蛤蜊,奇怪的看着唐海写的,什么牛羊鸡猪的。
“你牧场的规划啊……”
“不是说种牧草吗?”
“我后来又想了想,种牧草要赚大钱,这么滚雪球太慢了,可以大点再做……”
萝丝对这个也不懂,扇贝好了她就拿下来放蒜蓉粉丝,蛤蜊开了她就放一点刚才在旁边剁碎的番茄上去。
“牧草这东西,卖给别人是没有卖给我价格高的,但我现在收购不了这么大片的产出。而且牧草要长得好,就必须要有牛粪,这样就必须养牛。牛还可以产奶,那必须把牧草的质量再提升一级,这样就需要把牛粪散播每个地方。”
“但我们没有那个人力。”
“所以就必须养鸡,鸡会吃牛粪,准确的说是会吃牛粪里破碎了但没消化的牧草,鸡会乱跑,这样就会把牛粪均匀的散播到这附近了,这样一来我们就可以有大量优质的鸡蛋,当然鸡肉其实吃起来也没问题,虽然它们严格来说是吃翔的……我之前考虑过地形,问题会出在别的方面……”
“还有什么问题?”
……(未完待续。。)
第三百五十四章 熊妈回礼
“那就是树木……我之前忽视了一个大问题,我们这边降雨量太多了,这样就很容易长灌木,那东西人类可不容易清理……”
“那怎么解决?”
“养羊。牛不吃那东西,但羊会吃,我想想我们这里可以养一些强壮一点的山羊,有些黑山羊是认得主人的,它们甚至可以在野兽面前保护你……
只要能够控制着把土地从灌木丛中夺回来,我们就可以养猪!这边的猪肉都是高激素饲料猪,所以一些有机猪能卖贵一倍以上!我们可以养些味道独特的猪种,我已经想过了,你只需要卖给我的餐馆连锁就可以了……
这个体系最后会慢慢发展成熟,就像渔场一样会步入正轨。
一开始的目标只是我之前和你偶然提过的,改善符合人类口感的优质牧草,让我把牧草搬上餐桌。
但牧草的质量提升,就等于改善了奶牛的口粮,那么牛奶的质量也能提升。
到时候为了保证得到最佳的食材,我会和你一起努力,保持这个体系,并且加强这个体系。
不是为了得到食用牧草、食用菜,或是好的牛奶,我只是想单纯的得到最好的食材,让所有的东西回归我们祖辈的时候。当然,这其实是一样的。
我现在有一个大目标,用最原始的当季食材,作出最好的料理。
最近我把食物端上桌的时候,经常有些有身份的人会问我是从哪里来的,我到时候可以告诉他们是从萝丝牧场来的。并且告诉他们怎么种植。
随着人们对饮食和健康越来越重视,我可以让我的餐厅员工。把农业相关的东西告诉感兴趣的食客们,让他们明白农民的辛苦。食物生长的努力,以及这方面的收益、可持续的发展等等……
这样,那种滥用药物和激素的农场主,那些害群之马,就会慢慢被有心人发现。
我并不是激进分子,我只是想更美味、更健康,以及力所能及的保护和我同一阵营的人。
如果以后有什么科学家愿意在我的地盘进行植物研究,使得我的地盘成为教师、农民、技术人员、厨师,甚至是医生。成为这些人之间跨学科的联系桥梁,那我会感觉到万分的荣幸……”
萝丝还是首次听到唐海的目标!
虽说唐海在渔业界混得风生水起,但这会儿萝丝才意识到,唐海是厨师!
想想在吃苜蓿草餐饮的时候,桌上放上一小盆苜蓿草,吃西红柿的时候放上一支蔓藤上面结满小西红柿……
一般去到唐海餐厅的,吃得很贵,目的就不是单纯来吃饭的,服务生摆放好东西和食物。就笑着和对方谈论一些餐桌上哪里来的这些知识……
通过影响身边的人和事,最后影响整个世界!
“不管是鱼、肉,还是菜,最终都是为我的餐厅服务的。我现在可打不过那个‘世纪大厨’,但我其实一直有这个目标……”
“我帮你。”萝丝斩钉截铁道。
“嘿,不是帮我。而是我希望这能成为我们共同的事业。”唐海轻轻拉住了萝丝的小手,似乎是在开玩笑。但好像又很认真。
一个个鲜蛤蜊入口,唐海就地取材。找到沙打旺煎来吃,这一次连海狸鼠一家也吃了。
大黑熊不知道去干什么了,小熊吃饱了在一处地方打滚,很快就睡着了。
熊妈妈估计是去找食物了,还真放心让唐海帮它看孩子。
海狸鼠妹妹很乖,跟着妈妈一起吃油煎的沙打旺,海狸鼠哥哥就比较调皮,胖乎乎的身子到处走动,现在它也已经有篮球那么圆了。
居然还去摸黑熊宝宝,真是……胆子大……
黑熊是最讨厌有东西在睡觉的时候打搅自己的,它们的起床气相当大!
不过就现在两者的体积来看,这只熊宝宝不一定打得过海狸哥哥。
母熊的髪情期一般是6月,绶精卵在它们准备冬眠的过程中是不会发育的,在11月中下旬才会快速发育,10周就能生下熊宝宝,换而言之熊宝宝多数是2个月大,两个月大的熊宝宝还不具备什么攻击性,一条鬣狗可以轻易干掉它们。
很快熊妈妈回来了,这只熊妈妈相当强壮,居然拖回一只死驼鹿……
即便这边森林资源丰富,冬天动物被冻死的数量也是挺多的,而黑熊在春天一般是食草和食腐,夏天主要是吃鲜果和小型动物,秋天主要是吃松果和鲑鱼。
等等,是被狼群吃掉了大半身子的驼鹿!
萝丝第一时间就捂住了口鼻!
海狸鼠一家再次逃跑!
熊宝宝快速的跑向自己的妈妈,大黑熊大多数时候很笨拙,但小熊灵活性却很高,就像小狗一样来回奔跑,它也知道这是食物……
“噢,天,它想干什么!为什么要把这家伙拿过来!”萝丝让开了,一脸受到惊吓的模样。
“我要是没料错,它是想请我们吃,因为刚才我们请它吃了……”
“噢,老天,这是腐物啊!”
砰的一下,熊妈妈真把驼鹿尸体放到了唐海旁边!
萝丝看着那驼鹿的眼睛,有些惊恐的往旁边挪了挪,驼鹿眼睛已经呈浑浊颜色了,尸体……目前还没有气味……
她看向唐海。
然后……
唐海表情很犹豫,似乎也有些惊惧,这还是萝丝第一次看到唐海露出这个表情!估计除了吃翔之外,唐海就只对食腐感到畏惧了……
蓦地,唐海一咬牙!
“这是天然的熟成肉!北美野狼留下来的馈赠!”
“什么!你认真的吗!”
就看到唐海抽出了随身带着的军刀,一手揭开了驼鹿的皮,露出了里边或是黑色,或是暗红色的肉排,还有白色的脂肪,以及狼没有吃掉的部分内脏、肠子……
熟成和腐烂之间只差一线!
唐海鼻子嗅着,割下了两条肉来!一条是暗红色的熟成肉,一条是还没腐烂的脂肪!矿泉水洗净!快速在地上石板切好,放到炭炉上,莫名得来的肉食一定要烤全熟甚至是到微焦……
萝丝看得惊呆了!
半晌后,唐海取下了东西!撒盐!切片,拼装!
“对于在沙漠游走的民族来说,骆驼脂肪是极好的美味,沙漠里遇到的死骆驼只要没有恶臭或是绿洲里的没有生虫,就属于可食用范围,切下脂肪直接就能吃!这块红肉的熟成正好是美味到极致的那一刻!啊,没想到我有向贝爷看齐的那一天!感谢熊妈妈了!我是不会辜负朋友的心意的!”唐海做了四个‘三明治’,红肉夹脂肪!
抓起一个就咬!
……(未完待续。。)
第三百五十五章 海狸历险
“怎么样!能活下来吗!”
萝丝看到唐海脸色阴晴变化不定,一口气像憋住了一样,半晌后才重重的吐出了一口气!
“好味道!简直绝了!”
驼鹿肉唐海其实也会料理,除了猴子肉他从没尝试过以外,以前甚至有非法盗猎的人把象鼻送到他手上,让他帮着制作一种治疗胃病的名贵药粉。
只是长得太可爱的生物唐海一般不会去料理,也就学的时候会做上一两次……
梅花鹿的鹿肉的味道应该介于牛猪之间,驼鹿的肉相对柴一些,应该和美洲赤鹿相仿,虽说乐乐的几家火腿肉连锁有卖这个的熟成肉,但唐海还没去过,他也没试过用这些肉类做熟成……
大量氨基酸和脂肪迅速进入他的食道,让他感觉到了这只驼鹿生前的雄伟,以及