我就是太平洋-第156部分
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唐海回复道：“谁知道呢？也许下笼之后全是母蟹吧。”
等到唐海傍晚再回来，无线电里又骂开了：“小公主号，你不是说全是母蟹吗？为什么你的渔获变成了22。5吨了！”
“我说的是也许，但不是绝对啊……”
趁着小公主号还没出港太远，黑色鲨鱼号直奔唐海之前去的地方。
“头儿，那里已经没帝王蟹了，但我觉得这个地方应该有，不过数量估计不多，我们一轮就能捞光。”珍妮弗拿着海图给唐海指着一个地方。
“只是一轮吗？也好，我们要到30吨配额限制了。”
这一次，黑色鲨鱼号仿佛跟唐海卯上了，唐海一回来他就扑向唐海第二次去的地方！
结果又……
“小公主号！小公主号呢！妈的追着他我浪费两天时间了！”
“小公主号已经完成配额，现在好像申请到阿留申群岛的金色帝王蟹捕捞证，早上出发了。”
“……雪特……我就捕捞到了8吨，发动机爆掉了一个，他就已经完成配额了？他的配额是30吨的吧？那什么渔业学生这么猛？”
……
【还欠着一章，不过今天俺没力气写了~】（未完待续。。）
第二百六十八章 开发菜色
唐海这一趟已经赚了不少钱了。
不算零头，30吨红色帝王蟹就是39万美金，但按照家门口收鱼捕捞1/8，外出远洋捕捞1/4的给，十来万美金被二十多人分，船员们拿德就比较少了。
唐海总不能说自己有了珍妮弗辅佐，结果船员们的收入反而比不上别家水准比较差吧？
于是他又申请了阿留申群岛金色帝王蟹的捕捞。
有渔协会员的身份，这些很容易搞定，唐海不过是申请正常的配额，结果给了唐海10万公斤，也就是100吨的捕捞量。
渔协帮助也不是无条件的。
渔协并不是政斧部门，而是许多各部门的有志者、杰出贡献者，联手组成的一个有明确宗旨‘从产地到餐桌’，并且有纪律性‘定期活动’，的一个民间组织。
其最大作用是游说政斧部门，比如增加捕捞额，增加投资力度等等。
唐海一旦加入了渔协，可以动用的渔业基础资源，就不比华莱士博士弱太多，但也有麻烦的地方，他向上头汇报想要什么，上头就会和他说一些渔协的人想要什么……
拿到了配额之后，唐海立刻向阿留申群岛西南延伸部分进发。
阿留申群岛是俄国和阿拉斯加州之间一串美丽的珍珠项链，大概有数百个密密麻麻的火山群岛，每年都要爆发一两次大地震，不过都是集中在无人区爆发。
荷兰港也是在阿留申群岛之中。但却是在占地很大的岛屿，出荷兰港捕帝王蟹都是往白令海去的，而一般说的阿留申群岛金色帝王蟹。是指极深水域的金蟹，可能是白令海部分的，也可能是北太平洋部分的。
到这种地方捕捞需要一定勇气，火山群岛会有地震，有地震就可能有海啸。
小公主号可以追上旗鱼，但那指的是用捕鱼器追到旗鱼位置，然后慢慢跟在后面追。鱼总有累的时候，到最后就能捉到了。
一般的拖网渔船，速度也并不快。通常是用5节的速度来拖网，也就是5海里每小时的速度来拖，一海里大概等于1。85公里。
一些号称急速渔船的也就是用12节左右的速度拖网，世界最顶级的万吨级渔船也是15节。特种拖网船会更快一些。但也有限，大船捕捞方式通常是联合捕捞，有一定战术包含在里面。
小公主号有外接拖网设备，动力系统很猛，有30吨的拖网拉力，下网后速度8节，不下网最大烧缸速度25节左右，一节也就是1。85公里每小时左右。碰到海啸一定跑不过！
看到赚了钱，大家都很高兴。但看到唐海又申请到了新的捕捞证，还走后门弄到这么大配额……
大伙第一感觉就不是高兴了，而是害怕，尾巴每天都要去检查一下发动机！
在这边只待了三天，就得到了18吨的渔获，处理也是回荷兰港处理的，一公斤金蟹只有11块，妈的。
珍妮弗每天抱着个手提电脑，里面有各年的各种资料，她就在分析这个。只要看看往年的捕捞量，然后再实地看一下，她就知道有没有帝王蟹。
全球周期性变暖是除开人类干预之外，蟹群数量变化的最大原因。
变暖代表气体溶解度增加，溶解氧气水质倒没什么变化，但溶解二氧化碳，就会使得海洋碳酸化，稍稍的变化对甲壳类影响都是很巨大的，但水体生物总量却会暂时性上升，狭鳕数量这两年稍稍回升。
珍妮弗寻找蟹群的方式很简单，标出至少八年前大量产过金蟹的地方，这几年又没有怎么出产过的，再过去瞄一眼，看有没有太平洋和白令海的交换对流，接着下一个蟹笼看看。
珍妮弗发现了唐海的‘诱鱼秘药’很管用，半小时拉起来看就可以了！有蟹就在附近下笼子，没有就换地方！
唐海的秘药和珍妮弗的知识一结合，基本都是横扫战场，每次必定都满载而归。
大伙不由得有些怀念起哈德利来，要是再加上哈德利的捕鱼手段升级，可能他们现在已经快回家了……
珍妮弗探头出去查看海洋颜色，唐海在一旁钓鱼，尝试过那种‘不劳而获’的钓鱼感觉，人是停不下来的，旁边已经有四五条了，他还在钓，反正吃不完也可以用来做诱蟹饲料。
感觉鱼竿动了动，唐海转动纺纱轮……
靠，又是狭鳕，就不能给自己点好鱼！
他下的鱼饵谁都吃，所以就要看附近什么鱼多了。
看了看天色，快到傍晚了，今天估计回不去，反正又珍妮弗在，他们也没必要现在急着收笼。
已经到十一月份了，晚上这附近会下雪，他们是来赚钱的，可不是来送命的，所以唐海直接下令寻找小海湾停泊休息。
鳕鱼被小朱带走，强尼和吉姆不在，唐海需要一个头脑灵活一点的男性助手来帮做事，就把他调到身边了。
现在吉姆在看管河钓大鲤的钓场，还给吉姆配了几个人手和一名医生……这不是在开玩笑，不仅鲤鱼白鲢等等会飞起伤人，鳟鱼也会！前段时间一名5岁的美国小女孩和家人乘船出行，就被一尾200磅的大鳟鱼飞起甩了一尾巴，结果重伤不治，不幸去世了。鱼类的瞬间爆发力，和同重量的人类拳击手是差不多的，很可怕！唐海的钓场一开办，史蒂芬立刻就让他抽调有简单医学底子的人员过去帮忙！
强尼的任务现在比吉姆要重，现在整个渔场就是他在看管。他虽然二了吧唧的，但头脑灵活性不错，唐海只要和他说‘交给你了’，立刻就会发现他像变了一个人似的，整个人可靠了起来。
这附近有一处挺有名的避风海湾，不过众人不去那里，200公里呢，太远了，倒是来的时候珍妮弗发现了一个地方可以过夜，现在就是在赶过去。
唐海在厨房，手上戴上了消毒过的厨用的白色布手套，这玩意儿是处理帝王蟹的装备，里面有钢丝的，不但帝王蟹刺不穿，一般的刀子对他也没用。
手中这只金蟹重达四公斤，在唐海手里还张牙舞爪的，帝王蟹生命力就是猛，要是松叶蟹这会儿已经动不了了。
珍妮弗也不看资料了，过来看唐海，不少人都过来看。
唐海现在是华盛顿州都很著名的美食家，他们认为唐海是美食家，自己应该也得会做菜，所以经常就来偷偷学两手。
“头儿，今晚我们吃这个？”
“这就是渔协头疼的事啊！问我能不能想想办法，研发出一道全美都喜欢的帝王蟹菜色出来！”
……（未完待续。。）
第二百六十九章 海上房屋
“这个，办不到的吧？我们学这个的，也有食物推广方面的课程……”珍妮弗犹豫了一会儿，才道。
唐海耸耸肩：“他们大概把我当中华小当家看了，如果他们看过那部动画的话。”
食物这东西，地区口味差别是相当大的。
唐海见过一些自助餐，帝王蟹根本没人吃，除了帝王蟹吃着比较麻烦之外，重点是它料理得不好会有点柴，越大的帝王蟹越柴。
但同样美国也有嗜蟹如命的美国人，看那天去海上餐厅吃饭的螃蟹妹妹一家人就知道了。
如何均衡口味，这很关键，然而唐海的目标是解决鲤鱼问题，帝王蟹问题只是他大目标道路上的小小疑难。
美国绝对不可能在每条河流都下毒，所以这就不是全美不爱吃鲤鱼的原因。
美国也不可能在每条河都重污染，所以这也不是原因。
还有美国的鲤鱼们味道重等等，说这话的大概觉得美国只有一条河吧。这边对食物产地很讲究，以前做学徒时日本送松叶蟹过来，唐海只用看的就可以分辨是日本福井县的‘越前蟹’，还是兵库县的‘津居山蟹’。
所有美国人都是用刀叉的，这才是全美之前完全不吃鲤鱼的关键！
但如今随着中国女人外嫁，或是中国男人定居娶妻，又或是好客的中国家庭移民增加，影响到了本地人，大点的城市都有华人超市、华人鱼市。现在已经能看到白人去买亚洲鲤鱼了。
自己总不能下什么命令，让爱吃帝王蟹的人和不爱吃的联姻吧，靠。这是上帝才能办到的事……
手中的尖刀动得飞快，打开蟹盖，直接就干掉了金蟹。
然后是去腮，帝王蟹终生都没办法上岸，当然得有腮来呼吸，有点像煤气灶那样，一片片围成一圈分布在蟹肉周围。
唐海拿出了一个灰色小囊。对着珍妮弗笑了一下，后者眯起了眼睛，这是雄蟹。这玩意儿是精囊……
唐海的刀很快，六条蟹腿、两个大钳子被切了下来，蟹身也按照腿的位置，用小尖刀直接切块。
“这是要做汤还是碳烧？”
帝王蟹料理最好的地方。一个是海鲜之国日本。另一个是法国。有一句话‘法国菜起源于螃蟹’。
珍妮弗吃过唐海用白味增、海带、葱来调味，最后下帝王蟹蟹腿做的汤，热乎乎的很鲜美。也吃过唐海把蟹腿也切两半，直接放在铁网上，用木炭直接烤的碳烧。
一个绝对鲜美的高汤，一个万能处理的烧烤方式，都没能让唐海满意，他觉得有些地区懒一点的人都不会点。
因为带壳！
懒点的老美不但有鱼刺就不吃。不吃带壳的也是很多的，这边就喜欢大口吃牛排、猪排、鸡排！
“如果没有壳呢？”
“什么？”
珍妮弗还以为唐海在和她说话。就看到唐海已经动了，一只蟹腿被他切开上边粗的一节，然后用手掰断蟹壳部分，撕扯下肉来……
这样就好像是一个大鸡腿！下半部分还带着壳，上半部分是蟹肉！
无论什么行业，最讲究的就是创造力，唐海的师父曾和他说过，他是有可能成为厨神陶华碧那样级别的人的！
找出琼脂纸张，也就是石花菜之类红藻提炼的薄膜，唐海把蟹肉部分卷了好几圈，同时开油锅。
接着弄面包屑，用一点白汁，慢慢把它们沾到琼脂外部，裹起来就像是一个鸡腿棒棒……
最后下油锅！
珍妮弗瞪大了眼睛，还能这么做！
等到闻到了麦香，唐海盛盘，一只蟹腿就可以放一个盘子，比鸡腿都要大得多。
“试试味道。”唐海递给了珍妮弗。
珍妮弗也没去小餐厅，直接放在旁边，等稍稍凉了一点，就用纸巾包着拿了起来，咬了一口……
咔擦！咔擦！
“什么感觉？”
“美味！”
废话，螃蟹本身就是美味，更别提这是我喂过的！我想知道的是有什么特别的感觉啊！
“和平时吃的有什么不同？”
“又香又脆，很浓的螃蟹味道，好像是连着壳一起吃的感觉！”珍妮弗想了想，终于想到了关键。
“对，就像连着壳吃，吃着又方便！小朱！接下来你们弄，今晚的晚餐交给你们了！”唐海兴冲冲的出门，这就是他要交给渔协的答案！
菜色是他自己创造的，那就可以自己命名，到时候中餐馆也做，就叫做唐氏帝王蟹腿棒！
别人不管谁做了，都等于变相广告！
加点儿特别的秘方进去，这东西甚至可以做别人无法替代的招牌菜！
这东西别人买材料贵，唐海弄会很便宜，一份大概半斤左右，卖到30美金应该是大家可以接受的数字……
想着想着心头火热，唐海就跑驾驶舱去了，他最近总是在抓紧时间，赚钱、充实自己，不�
