我就是太平洋-第12部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
有鱼。
看来改天空闲下来去弄点贝壳？
唐海又在水中游荡了一下，他的肉身就是个渣，但念头一进水中，那真是，简直是飞天遁地级别的能力……
没事去看看萝丝家，她果然在钓鱼啊，手法比之前好了点，至少鱼竿换了，有些掉漆，估计是谁借的。饵料是蚯蚓，这可是万能鱼饵，只有冬天红虫的综合能力在它之上。
可能向谁请教过了？
“再钓一条我就走，再钓一条我就走……”萝丝依然是这句碎碎念。
唐海看了半天，也没有上鱼，难道是白天锯过木头吓到了鱼？
“唉，今天怎么没有鲤鱼自己跳上来呢？”萝丝唉声叹气的。
‘居然真有人守株待兔！我就说，这智商该多吃鱼！’唐海看得有些无语。
‘罢了，见你小姑娘可怜，再帮你一次！’
唐海四下找找，就看到了一条太平洋鲑鱼。
太平洋鲑鱼是三文鱼的一种，属于洄游鱼类，在河里生活两三年后就会自动顺流下海，过几年成熟后又会成对的游回来产卵。
这是一个很艰辛残酷的过程，它们会几个月不吃不喝，不但需要游几百公里，甚至还要跃水跳上瀑布等等。而它们之所以能够有力量支撑自己不吃不喝游几个月，是因为它们在海里大量进食虾类，贮存了虾青素在肌肉中，洄游的时候就会释放这股能量出来，到最后阶段整条鱼都会变成赤红色……
好不容易返回了它们孵化的地方产卵完毕，太平洋三文鱼会纷纷力竭死去，这是无一例外的。
因为这悲壮的故事，唐海想了想就没对这条鱼下手。
这边也有大西洋的三文鱼，大西洋三文鱼洄游倒是不会力竭而死，人们一般食用的挪威三文鱼就是大西洋三文鱼。
这类鱼营养很丰富，虾青素甚至是世界第一抗氧化营养素，效果是维生素e的500多倍。
唐海有心想逮一条给萝丝，结果没找到。
‘妈的，又是鲤鱼？’唐海发现的第一只20斤大鱼又是鲤鱼，他终于知道为什么美国政斧头疼这个了。
‘就它了！’
扑通！
一条鲤鱼飞出水面，又是落到了萝丝身边！
唐海正等着萝丝高兴呢，结果萝丝愣了一会儿，却是大叫着连滚带爬的逃了。
‘我好像做错了什么？’唐海回到身体里摩挲着下巴，隐隐感觉哪里不妥。
第二天晚上萝丝没有出现。
第三天是周末，唐海想起约好和萝丝一起钓鱼的事，打个电话过去，萝丝那夜被吓到，感冒到了现在，不能出门，电话里还让唐海晚上不要靠近河流……
……
【这章字有点多，更新晚了……】
……
第十七章 蛤蜊靓汤
唐海给自己定下每周一天的假日，毕竟上帝都要休息，更何况是人？
对于唐海，以前穷的时候让他休息他都不愿意干，双休假日在他看来简直就是对生命的浪费，最好大家都一起采用中国汉朝的休息制度，农历初一、十五，每个月只休息两天……
不过现在能赚到钱了，唐海原先小金库里就两千美金，现在才卖了几天吃的，就差不多到四千美金了，他反倒想多休息了。
周末。
醒来之后唐海第一件事就是洗澡。
人类是一种精力旺盛的生物，有科学研究表明，如果没有日出日落来催促，如果没有钟表，很多人的生物钟会在30小时以上。
而洗澡恰好是能让人减少精力的办法，唐海甚至记得初中考体育的时候，老师特别叮嘱过，起床不能洗澡，不然容易考差。
厨师也得需要多洗澡保持卫生。
最近赚了点钱的唐海没了前段时间的阴森，人变开（闷）朗（骚）许多，居然还起床打了一套拳，叫做‘全国第八套中学生广播体操’，别称‘青春的活力’……
今天早上本来想叫萝丝一起去钓鱼的，谁知道萝丝居然被他吓病了？想想也是，连续两个晚上，对着小河许愿，每次都有鱼自己跳出水面送上门，正常人就不可能不被吓到。没办法，钓鱼的事只能延后了。
今天有十来个朋友要来，彼得、比尔、千代，还有一些组织里玩得比较好的。他们每次来都会带好东西，海鱼罐头、牛肉，甚至是中国熏肉之类的，也会带立刻就能吃的炸鸡土豆条和可乐，唐海只要负责烧锅鱼汤就可以。
唐海感到有点奇怪，明明上周大伙才聚会过，为什么这周又要聚会？再想想千代神神秘秘的说彼得有事和他商量，他感觉十有**是好消息。
以前手头紧，唐海就真的只烧一些鱼来招待，但现在他手头不紧了，搞不好他的收入是小伙伴们中最多的，那就没必要省招待好朋友的钱了。
练完广播体操的唐海开着他的破三轮到西雅图鱼市，特地买了点鲣鱼和蛤蜊，打算好好招待大家一顿。
蛤蜊这边按照大小来卖的，唐海买的是一个有二两重的大蛤蜊，这东西烧汤最鲜美不过，无论东西方人都爱吃。
到家后唐海就先弄高汤鱼肉火锅，鱼用的就是那条萝丝卖给他的鲤鱼。唐海这些朋友都是吃过他做的中国料理的，一个个都精通吐鱼刺技巧，倒不怕他们吃不惯。
野生鲤鱼做酸菜鱼汤本身就是圣品，更不用提唐海昨晚还用特制的饲料喂了鲤鱼，更提升了品质，就算用普通的做法，也能做出美味的鱼汤来。
唐海做的鲤鱼汤之所以让那么多人念念不忘，是因为他是用处理鳕鱼的方式来处理鲤鱼，用他的话来说，他从未见过鳕鱼料理功夫在他之上的厨师，这并不是吹牛。
首先把鲤鱼破开取内脏，淘洗后抹上盐巴，吸走水分和太腥气的血液，浓缩了就是精华。
其次，这也是鱼汤最重要的一点，要用大鱼骨敲出骨髓来熬高汤。
鳕鱼唐海这么干，鲤鱼他也这么干。
鱼骨髓里蕴含丰富的‘脑黄金’，也就是某种多不饱和脂肪酸，简称dha那个，敲开骨髓拿来熬汤，不但味道鲜美，营养更是丰富无比。大鲤鱼之所以拿来打火锅或者做汤，其实就是切块后骨髓出来了。
唐海熬好了汤之后把特地取出来的鱼骨捞出，包好了才丢垃圾桶。
再把一些酸菜鱼的配料按顺序下锅里，熬一会儿，把烫汁浓缩，就成一会儿酸辣鱼汤的锅底了。
这里受加利福尼亚寒流影响，现在天气还是有点凉，没什么比一口鲜美的汤汁更让人舒服，于是唐海又去弄蛤蜊的高汤。
底料是鲣鱼和海带，洗净后加水熬，等到汤水被熬掉三成左右，金黄色透明的美味汤水就会出现，这时候把鲣鱼和海带取出，汤汁再过滤一下，放上蛤蜊来煮就可以。蛤蜊一煮开，直接就能吃，甚至用这汤汁泡饭都是一道美味。
这时候门外车声响起，接着是喇叭声。
唐海知道是小伙伴们来了，解下围裙就出去迎接。结果一出去就发现十多人聚在河岸上，指着河岸都在议论。
“唐！才一段时间没来你这里，你这里的河道治理得真出色！简直令人难以置信！”千代听到了脚步声，转身发现是唐海，立刻像小孩子一般喊了起来。
唐海负责的这条河本身水质就很出色，毕竟是华盛顿州的骄傲。
再加上唐海这段时间倒了许多‘培养液’下去，河里水草长得很快，锁住了泥土流失。而且他的四条白鲢又是滤食小能手……
结果，现在就唐海家门口这段河，明明深有2米，但看着却好像是一米不到！太清澈了，给人一种‘清泉石上流’的感觉！
直接就能看到鹅卵石、水草、小河蚌，眼尖的还能发现一两只黑背的小鱼！
唐海昨天开着船在河面上行驶，都有一种河水透明得仿佛不存在，自己仿佛驾驶着飞船在漂浮的奇妙感觉，更不用说眼前这些人了。
彼得疾步向唐海，两手重重的在他肩膀一拍！用一种吓人的，好似背背山的眼神，双目炯炯有神的盯着唐海双目！
“我就知道这里交给你是一个很正确的选择，能做出那么精细河鲜的人，对治河方面绝对有一手！在我认识所有厨师里，你清洁河道的能力是最强的！”
唐海盯着彼得看，莫非他觉得自己的话是在夸奖人？
彼得也发现自己好像说错了话，连忙又道：“在我认识的河道清洁工里，你的厨艺是最棒的！”
唐海还是盯着他。
“好啦，先不要说了，我们先把胃填满吧，我都已经闻到了唐料理的鱼汤香味了。有什么事我们可以吃完再说嘛。”千代甜甜笑道。
一群人进了屋子，纷纷找地方放东西，果然是各种肉类，而且连袋鼠肉都有！
袋鼠肉味道很棒，不亚于牛肉，这东西是澳洲特产，不过澳洲人本身却不吃，因为袋鼠太乖巧……
只要不让唐海去屠宰，唐海倒是觉得无所谓！
“我没想到你们来这么快，弄了点蛤蜊熬汤，高汤我都还没弄好！”唐海有点烦恼。
“不要紧，我帮你，很快就能弄好。”千代笑着把一桶鸡块放餐桌，轻车熟路的往厨房走。
唐海可没见过千代做菜，担心她弄不好，连忙也跟了进去。
就看到千代居然很熟练的洗手、围围裙，挑选蛤蜊下锅……
蛤蜊一旦熟了就会自己打开，死的蛤蜊则不会。不过唐海挑的蛤蜊肯定没死的，过一会儿后蛤蜊汤的浓香就散发开来。
唐海一直在门口看着，千代这厨艺……嗯，谈不上艺，也就是懂得把菜做熟吧！
然而接下来唐海却是直起了身子！
千代拿着汤勺试着舀出一块蛤蜊肉！
判断蛤蜊好坏的办法，就是在蛤蜊刚熟的那一刻，看看能不能用汤勺直接取下肉！
“千代你也懂厨艺？”唐海很惊讶，他从没见过千代做菜，都是他做给千代几人吃。
“谈不上厨艺，就是会做蛤蜊。”千代回头对着唐海笑了笑，甜甜的很乖巧的模样，有些像那个叫做梅泽由香里的日本女棋士，给人一种邻家妹妹的感觉。顿了顿，她又笑道，“我们北海道的女儿都会做蛤蜊。”
唐海这时候才想起日本的‘蛤蜊文化’。
在日本，蛤蜊也有‘女孩子’的意思。两片蛤蜊壳，只有是一体的，才能合上，不是一体是合不上的。这就像是女孩子一样，只有生命中的另一半出现了，她们才会有美满的生活。
因为这个特性，蛤蜊壳发展出了许多小玩法，到后来甚至发展出了‘蛤蜊内壁画’之类的文化艺术来。
不仅北海道的女儿会做蛤蜊，日本很少有女孩不会做。
蛤蜊饭、油煎、做汤、烤、生吃、手握寿司……
至少十来个类别，几十种常见料理方式！
唐海正在想着事，千代已经熬好了大大一锅喷香的蛤蜊汤了！
……
第十八章 两个消息
很快酒菜就上来了。
酸菜鱼一人一小碗，外带一人还有一碗浓汁蛤蜊汤！
大锅子直接就变成了高汤酸辣火锅，两盘鳕鱼和各种食材端上桌，接着是大伙买来的各种烤肉、炸鸡桶，还有红酒、啤酒……
面包也有人带，不过这时候一般没人吃。
吃着东西唐海就想到了小学时候的语文课本，不记得是谁写的课文，外文翻译的，主角跟着亲戚在海船上吃到了生蛤蜊，敲开就吃，味道鲜美。
那时候他就记住了蛤蜊这个东西。
他小时候以为课本里的船，就是老家那种只能坐两三人的船呢，想想那种小船就能够捕获到让一家人吃饱的海产，还能赚钱，他就对大海充满了向往。到长大后他才明白小船下海根本扛不住海浪。
没什么比这种微凉的天气吃火锅喝红酒更舒服了，西雅图的红酒文化甚至传到了地球的另一面，只要不挑贵的喝，本土居民喝红酒压力不大。
到酒足饭饱，唐海又弄了个简单的沙拉，不过大伙儿早吃撑了，没人对那盆沙拉下手。
“唐。你还记得你之前和我说过，想弄个捕鱼的活计，把这里的亚洲鲤鱼捉起来运往你们中国吗？”彼得坐沙发上打了个饱嗝，主动谈起了话题。
“唔？”
唐海也是好一会儿才反应过来，自己的确有这么说过！
大伙都是搞河道清洁的，有的全职，有的兼职，还有千代几个是大学生临时帮忙结果喜欢上这一行的。
对于美国河道清洁工来说，淡水河里最大的威胁是什么？不是垃圾，不是水草，一定是‘亚洲鲤鱼’！
亚洲鲤鱼类敞开肚皮一天随便就能吃掉40％体重的食物，最牛的还是大鲤鱼，那真是什�
