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第445部分

重生日本当厨神-第445部分

小说: 重生日本当厨神 字数: 每页4000字

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    “乌鱼子最经典的吃法,就是烘烤了直接吃。我借用这种吃法,将乌鱼子磨碎了,与颗粒面混合。本身就口感黏糯的鱼子,和煮开软化的面食,正好相互映衬!”

    “其次……”赵期目中猛地爆出自信闪光,“咀嚼乌鱼子,鱼卵那浓郁的大海腥气,迅速向口腔扩散,和虾汤、蛤蜊汁融为一体,三者合一,才真正形成这道‘海鲜颗粒面’基底!”

    “可以说,乌鱼子才是呼唤海洋的味觉引子!”

    掌声由考官席,向四方传开。

    群众掌声响亮。

    “好厉害!”

    “这个年轻厨师是谁?考官居然给他点评那么长一段时间,占去好大篇幅!”

    “在这样的千人海选舞台,亮相越久,不就说明越出色吗?”

    在考官齐齐举起“可”的牌子时,底下全是窃窃私语声。

    “等等”

    一个不合时宜的声音。

    赵期见考官都看来,只得指向另一个托盘,“这里还有另一份料理作品,由a998号厨台呈交……呃,那家伙算是我朋友?”

    自己都用了疑问语气。

    “a998让你代交作业?”

    考官讶然对视,包括许柳月在内,皆皱起眉,脸上泛起一股下意识表现出来的反感。

    “a998号选手,请你登台!”沐南之冷淡地对麦克风讲。

    全场一片寂静。

    后头排队等待审查的选手,你看看我,我望望你,懵逼。

    在如此会猎海选的大舞台,还有人选择不在镜头前刷一波存在感,让朋友代为呈交料理作品的?

    简直刷新三观啊。

    沐南之又喊了几遍,全场无人响应,见状,赵期嘴角猛抽,心下嘀咕:“那小子溜这么快?内急还是……”

    “我们拒绝品评无主之作。”

    陈震冷冷地道。

    场控的女司仪赶紧小跑而来,弯腰就要把托盘搬走丢到某个角落。

    “既然都上桌了,我们还是看看作品再说吧,如果足够出色……”

    主考官许柳月挥手阻止女司仪,嘴角噙着一丝令人奇怪的兴奋笑容,双手捧起托盘上的密封瓦罐,大为好奇地摇了摇,“是倾倒出来么?”

    她微睁美目问赵期。

    赵期干脆地摊手,“我不知道!”

    “应该是吧……”

    许柳月揭盖,没细看,对托盘上的瓷碗,罐口悬在上空。

    嗡!

    有东西滚出,落在碗中。

    刹那间爆发出来的刺目晶光,令千人大会场失声。

第793章:藏在素淡里的绚烂

    一团闪光物,咚的一声,跌落在白色瓷碗中。

    天公作美,正好衬着冬日绚烂的阳光,碗里这团东西,璀璨夺目。

    夸张的视觉效果令全场失声。

    半晌。

    等镜头画面清晰了,外镀的光晕效果恢复平淡,通过转播屏看碗里食物的人们终于醒神。

    广场嗡的一声炸锅。

    “刚刚闪光弹是错觉吗?”

    “安啦,镜头反光!”

    “快看碗里的东西”

    三位考官,目光至始至终被碗里的食物吸引。

    许柳月嘴巴微张,没料到自己随意掉转罐口,竟然像是魔术师施法,一团亮闪闪的东西就这么跌落而出。她定睛一瞧,啊了声:“珍珠?”

    岂不是么。

    那团东西跌落,在碗里散开,一粒粒的,颗粒分明。

    就如同煮开软化,变得黏糊糊的珍珠、西米,形态透明,在太阳底下有着奇异光泽。

    “颗粒面,被煮成了这个样子?”

    赵期眼睛发直。

    “这怎么做到的?”他喃喃地说,紧接着猛摇头,嗅空气中不存在的任何一丝异味,疑神疑鬼道:“不对啊,为什么没有气味?”

    “色、香、味!”

    “美食缺少了关键的味道拼图,还能完整吗?”

    白色的碗,装着透明、素白的颗粒物。

    这画面,别说围观群众懵,台上三名考官神色也不对劲。

    “再看看罐子”

    沐南之朝愣神的许柳月低声提醒。

    “哦、哦!”

    美女主考官这才低头查看陶罐,又往另外两个碗,倒出些煮开的颗粒。

    呃!

    许柳月满脸不解,见再也倒不出什么,便摇了摇罐子。

    除了颗粒,仍是颗粒。

    没一丝酱料,也没有其余配套汁水。

    “砰!”

    有人拍桌。

    国内知名料理人、老牌顶尖特厨陈震,拍桌恼道:“这是一道未完成的料理作品!”

    “未完成?”

    闻言,赵期心中一个咯噔,转而眼睛透出幸灾乐祸的笑意,“我的天,那小子胆子奇肥无比,在元旦会猎舞台还敢戏耍考官?”

    心里想到这,赵期又嘀咕了。

    不对啊!

    夏羽将托盘交予他时,笑吟吟的模样,哪有一丝勉强?

    再者,赵期这两天困惑不已,总觉得自己在哪瞧过这张脸。到底是在哪呢?

    “a998选手,请你立即登台解释!”

    恼火的考官陈震,对麦克风大声喝道。

    沐南之也是冷着脸,“金玉其外败絮其中。光有形,无味,这不叫食物,更称不上美食!”

    只有许柳月勉强淡定,可她内心吐槽不止

    喂喂,偶像呐,你的回国初演绎,有必要弄成这样?

    她之前认出了夏羽,亦留意夏羽的厨台号。

    绝对是a998没错。

    “咳!”

    许柳月知道自己得站出来,替偶像兜场子,这场戏可不能在她手里砸掉喽。她轻轻一咳,故作恼怒道:“既然是选手的料理作品,我们总得尝尝再发言!”

    说完,抓握一把瓷勺。

    透明颗粒数量实在不多,勺子与碗底碰撞了,才勉强舀满一勺子。

    红唇轻张,这勺颗粒就消失。

    镜头给予许柳月长时间的面部特写。

    就在吞吃的瞬间,这位女明星、知名女厨师,秀目猛地翻开睁大,原本一双会说话的漂亮大眼睛,此时只剩下眼白。

    怎么形容呢。

    这些颗粒面经过神秘的烹煮调制,赫然如同一粒粒鲑鱼籽。

    进口瞬间,滑溜溜、湿腻的触感,令许柳月意识到,方才她对这些透明颗粒的观察,只是表象。

    眼睛是会欺骗人的,亚洲三邪术就是血淋淋的例证。

    乍一看,透明颗粒干干的,没丝毫水迹,可真正吞进口腔,一丝似乎是残留的、快要挥发干净的黏稠物,与口腔唾液混合。

    “轰!”

    突如其来的味觉爆发,令许柳月无比狼狈,甚至吓得吐舌。

    当红润可爱的舌头,长长吐出,暴露在冬季冰冷的空气中,许柳月得以喘息般,此前崩坏的面部表情顿时恢复正常。

    她左手抬起,压在心口处,一滴冷汗从颌下滴落。

    啪嗒。

    于是,审查桌有了点点湿迹。

    缓过气的女星接着匀速轻拍心口,她察觉到身侧的目光,包括赵期,都在几步外惊愕瞧她,乃至几台摄像设备,镜头都对准这。

    红晕泛上双颊,许柳月没多作解释,只是发出银铃笑声轻轻地道:“如果你们吃了,反应可能比我更不堪呢!”

    是的。

    许柳月其实有心理准备,因为,她知道这份料理作品的烹调者是谁。

    若换成不明真相者,无意品尝,那反应恐怕就如偷尝禁果,整个人在抽搐中达到那个啥。

    许柳月没再注意身外世界了,视野中,只剩下食物。

    再吞下一勺。

    以牙齿、舌头对那些进口的透明颗粒,挤压而去,砰砰砰,颗粒即刻破碎,软的不可思议。

    颗粒化开那瞬间爆发出来的精彩,令许柳月迷失。

    她变成了海洋上孤独的漂流者,彩色风暴席卷而来,许柳月在孤舟上,瑟瑟发抖的同时,又对这撼动精神世界的风暴,震撼不已。

    见许柳月满脸酡红,酷似醉酒的异常表现,陈震、沐南之惊愕。

    “那就吃吃看吧!”

    陈震往嘴巴送进一口颗粒,“口感挺不错的,颗粒面火候恰到好处……”

    下意识给予好评。

    咔!

    牙床刚对口里的颗粒形成挤压,陈震接下来无论如何,都难以再开口了。

    一阵彩光向他汹汹袭来,这名男考官,身子不禁后仰。

    “是什么?!”

    他发出呐喊。

    “不是什么别致的东西,就是普通的蒸面而已。”

    有个声音冥冥中回答。

    陈震、沐南之和许柳月,发现眼前冒出一间厨房,少年厨师背对他们,在厨台忙碌。

    “首先以黄芪、良姜、羊肉、羊髓、酒糟、藕根、煨面和长山药熬汤……”少年向一口深锅,信手洒进不少食材,侧脸予人沉静之感。

    “煨面我要特别说一下,取羊油,下干面粉炒,炒至金黄色就成了。”

    然后,三人见夏羽用熬煮出来的浓汤,洒进冒热气的蒸笼。

    于是烟雾中,多出一股淡淡清香。

    “以汤蒸面?”

    “那不是八珍汤吗,用八珍汤蒸煮颗粒面,按照常理味道不会在猛火中蒸发干净吗?”

    “要是能这样以浓汤直接蒸出一道味道绚烂的料理,也太匪夷所思了!”

    陈震、沐南之,你一言,我一语,对菜品展开了讨论。

    许柳月却没参与,嘴角有着动人的笑。

    “终于吃到了啊!”

    她内心有兴奋,更多的,是被绚烂当头笼罩的惊喜,“果然,人的名、树的影。在美食界,名气响亮的厨师,必定有相匹配的厨艺。”

    “但可惜他不在了啊,可恶,逃得真快!”许柳月接着暗磨银牙,“等这边的事情忙完,一定找他合影!签名也要!”

第794章:风波起(上)

    “可!”

    三名考官齐齐举牌,宣告a998号厨台这份料理作品,无可争议通过了海选第一轮角逐。

    这里面考官的商量不必多讲。

    时间退回十五分钟前。

    “嘟嘟!”

    夏羽咔的关掉阀门火,打算要进行收尾工作,谁知裤袋里的手机传出震感。

    毕竟是海选,赛制远不如札幌赛事淘汰赛严格,几乎所有选手都有随身携带个人通讯工具。

    这时候,正好空下来可以查收短信息,夏羽看了内容,顿时皱眉。

    发信者赫然是颜奇。

    黑暗界领袖只发来一句话:“速至龙镇酒家!”

    颜奇回国前,两人彼此交换了联系方式,颜奇有夏羽号码并不稀奇,但怪就怪在,偏偏在夏羽回国、并登上会猎舞台的节骨眼,颜奇突然冒头发来这么一条不知前因后果的短信。

    “不对!”

    夏羽思忖:“颜先生应该不知道我要参加元旦会猎的,只知我回国。”

    他参加元旦会猎很突然,即便他自己,也是在回国航班上,才知朱青替自己做主了。起初夏羽还以为是老头子的安排,可昨夜朱青已经向他道明实情,这仅是她个人的安排,老头子根本没对他回国之旅设定什么路线。

    一边是在夏羽看来,可有可无,没多少含金量的会猎王者荣誉。

    另一边,是颜奇神神秘秘的召唤。

    如何选择,夏羽拍拍脑袋就有了决定。

    正好,料理也完成了。

    于是乎,海选会场的考官,对他的料理进行点评时,夏羽早已经跟朱青,坐上一辆黑色专车,直奔唐氏龙镇酒家。

    不同于百年前。

    如今唐氏盘踞大尚海,龙镇酒家的分号,算得上是遍布南方。

    然而,夏羽、朱青所赶往的,是唐氏发家的祖地,也就是最初的龙镇酒家,唐氏先祖唐三杰曾经掌勺的老字号酒楼。

    从尚海一个区域,到另一个区域,横跨半个大都市。

    “到了!”

    夏羽推门下车,仰望面前古意森森的石牌坊,上面刻着三个字:

    唐家弄。

    所谓的弄,也就是弄市。唐氏百年来在尚海开枝散叶,后裔于这片区域,建房屋,开闹市,创办酒楼茶馆,夏羽视线越过石牌坊,视野所及,竟然是一处有着浓浓唐人街画风的繁华街市。

    双目不由地浮现恍惚之色。

    这个世界的大尚海,与夏羽认识的尚海,截然不同了。

    不过,历史即便不同了,尚海在两百年前,大概也只是一片荒芜的外滩吧?唐氏族人能在这里聚堆,建立起小王国般的唐家弄,也是跟城市发展密不可分的。

    “唐家弄,唐家湾,进去见识一下!”

    夏羽迈步跨过牌坊。

    这里的闹市,和都市另一头的会猎狂欢风情不同,繁华中,透着一股雍容端庄感,就像是上了年纪看淡世事的女人

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