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第288部分

重生日本当厨神-第288部分

小说: 重生日本当厨神 字数: 每页4000字

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    顿时,一位位观众,对被人遗忘的料理台注目而去。

    夏羽已经完成对三种肉类食材的处理,此刻正端着装满了肉片的盘子,悠悠然放在方便的位置上,人就站在烤炉前,他看了看黑色炉子里一层红火的木炭,然后,就持握金属夹子,将五块‘白毛辛德瑞拉牛肉’和‘五头鸟之肉’相继放在烤网上。

    “……”

    总共十块肉,放上去不久,舞台就有香喷喷的烤肉味弥漫开来。

    左右手,各持握一个金属夹,夏羽双手就没停下来过,目光如同巡视士兵的司令官,来回注视烤网上的肉块,不时伸出夹子,给肉块翻身。

    肉没有腌制,就是原原本本的样子放上去烤。

    这一看,很多观众失望了。

    似乎和他们平时室内室外烧烤没多大区别。

    哒哒哒。

    身后传来脚步声。

    夏羽眼睛余光往后一扫,见到马斯和千代爱知过来,乃至五位评审都自发地离开座位,一群人围在他料理台附近,像是在开小型烧烤派对。

    “烤肉吗?”

    法国籍的评审长抵住下巴,心中有些失望道:“说实话,吃过刚刚的生肉饼,突然对熟食失去了兴趣的感觉。”

    评审离席围观,在赛事规则内是受允许的。

    毕竟,近距离观摩厨师烹调美食也是一种享受,何况评审还肩负点评工作。

    马斯也饶有兴趣,站在烤炉的对面,但没出声打扰到夏羽,这是最基本的礼貌。

    “嗯?!”

    他眼神突然一凝。

    “这五头鸟的肉……”

    唿吸滞了滞,马斯视线对焦而去,只见摆在烤网上的鸟肉,表面有一片容易被视觉忽略的小小刀口。以马斯的经验,看到这种刀口,他就无比肯定,口子虽小,却极为深入。

    “原来是这么处理!”

    马斯暗暗道,“五头鸟的肉,本就生硬,用炖肉的处理方法才可改善口感,只是不知道他下了多少刀,密密麻麻过去全是口子!”

    视线扫过‘白毛辛德瑞拉牛肉’,最终,马斯凝视静置在盘子里的宝石肉片,“这种美丽而脆弱的肉,他也打算用烧烤的烹调方式吗?”

    抬头张张口,马斯欲言又止。

    罢了!

    他想起这是比赛,贸然质疑对手的烹调方法,就是当面打脸挑衅。(未完待续。。)

第519章:彩色的光

    “烧烤?!”

    “他的禁忌菜品,不是用平底锅香煎的吗?”

    却说远月团队后台,一群人目瞪口呆。

    前两天,夏羽呈现给他们的,的确是一盘‘香煎宝石肉’,当时的宝石肉,完整一块,香煎出来后才用餐刀小心翼翼地割开。

    而如今呢,不止宝石肉被切片,且烹调方式截然不同!

    香煎和烧烤,处理概念相去甚远。

    “宝石之肉居然用来烧烤!”

    额头青筋暴跳,嘉宾席,‘美食会’麟巨头雷哲目中有了恼火之色,冷冷道:“真是暴殄天物!”

    鬼父切蓟好整以暇地翘起二郎腿,低低笑道:“且看他如何驾驭禁忌食材吧!”

    观众并没有等多久,一刻钟左右,‘白毛辛德瑞拉牛肉’、‘五头鸟之肉’就装盘了,五个陶瓷盘分别摆了两块肉,夏羽只是简单的洒上海盐颗粒,很少很少的胡椒粉,就掉头回来烤制最后的‘宝石之肉’。

    迅速地将五片肉,一股脑夹在烤炉的金属网上。

    肉片背面正对炉子的炭火,一丝烟气顿时冒出。

    “要、要焦了!”

    千代爱知张口结舌。

    高清镜头,将这一幕转播出去,引发哗然声。

    焦?

    夏羽不动如山,过了六七秒,才统一给五片肉翻身。

    当肉被炭火烘烤的那一面,翻转到正面时,千代爱知整个人一震,捂嘴发出含煳不清的呜呜声,把尖叫压抑在了嘴巴里。

    马斯、评审亦是相似的骇然表情。

    一片片肉,在进行肉眼可见的神秘变化。

    肉,在变得透明!

    本来宝石肉就足够晶莹剔透了,但是架在烤炉金属网上,被炭火炙烤,肉表面不见一丝焦煳也就罢了,更令人匪夷所思的是,肉质的透明程度,在加强!

    原本是粉嫩带血色的肉,而现在,血色渐渐退去,很快只剩下粉嫩。

    一层鲜亮的油脂溢出,像是给珠宝刷了油,这下子,肉片就如同精致的艺术品,根本不是肉了!

    马斯紧紧盯住烤炉上的肉片。

    “快看”

    他沉声说,千代爱知和评审们纷纷围过来,接着一片震惊脸。

    高清镜头对焦烤炉,岂料炉子突然冒起刺目的彩色光芒。

    不知多少观众看着圣光画面错愕。

    “特么的,我讨厌圣光!”

    “简直是强行打码!”

    “圣光进化……彩色圣光?”

    “导演别闹,摄像师别闹,把灯光效果撤掉啊!”

    现场一片喊骂声。

    场边的执行导演满头汗,开对讲机对灯光师怒吼道:“你搞什么啊,这可是国际赛事!”

    “导演,这不是灯光效果!我保证!”灯光师在另一端大喊冤枉,似乎怕导演不信,他咔的一声似乎关了总控制台的按钮。

    然后,全场陷入演唱会般的黑暗。

    舞台也和观众席一样,是黑暗的世界。

    不对!

    在黑暗降临不久,点点闪闪的彩虹光斑,就漂浮而出。

    黑暗背景的高清镜头中,一群人,身影隐隐约约,围着火红的炉子,而炉子上,正是不可直视的发光物!

    “肉片……在发光?”

    现场死寂。

    大白天的,远在东京的shino’s分店,毕业生干日向子目中全是异彩,握紧了手掌道:“好漂亮的食材!”

    幸平创真亦发呆盯住电视画面。

    以他男性的角度,不可否认,光斑中半透明的肉片,有股令人窒息的美。

    彩色的光点,正从肉片内部消隐。

    当光点完全消失时,场馆灯光恢复,一片灯火通明中,只见少年厨师在万众瞩目的舞台上,手持夹子温柔地夹起五片肉,分别摆在几个不同的陶瓷盘里。

    幸平创真歪了歪头。

    似乎是错觉,当镜头扫过少年厨师去给菜品特写时,他所熟悉的年轻讲师,头发有那么一瞬间焕发色彩斑斓的光点。

    大门紧闭的夏氏餐馆。

    田所惠、森田真希,以及已经被绑到夏氏这艘大船上的玉川姐妹,相视惊奇。

    森田真希和玉川绫香对了一个怪异的眼神。

    没穿厨师服,而是一袭波西米亚长裙的玉川绫香,椅子旁边放着一个行李箱,乃至田所惠、森田真希、玉川美纱皆是一副出远门打扮。

    嘴唇无声地动了动,森田真希和玉川绫香对了唇语,目中都有笑意。

    “彩发……”

    “那个、又发作了的样子!”

    两人脑袋都浮现当初帮少年处理一头曳地彩色长发的搞笑情景。

    算算时间,似乎两个月过去了。

    现场很少有人注意到夏羽身上的细节,毕竟镜头和现场不同,只有马斯,在一瞬不瞬凝视夏羽,目中渐渐泛起凝重。

    “刚刚……是美食细胞?”

    嘴唇微微张口,低声吐出这个名词,马斯心中敲响警钟:“不太妙!”

    五位评审已团团围住夏羽的料理台。

    评审一扫半小时前的恹恹不振,目光灼热,锁定台上的五个餐盘。

    “可以品尝了吗?”

    见夏羽给肉片洒盐、洒胡椒粉,掉头又打算去干其它事,法国女评审梅丽莎忍不住拍了拍桌,吞咽口水道:“我等不及了!”

    “再给我两分钟!”

    夏羽头也不抬,手抓一个密封形似保温瓶的容器,扭开盖子一倒,咚,黏煳煳的液体就流进大碗里。

    持握筷子随意搅了搅,夏羽拿碗走向几位评审,“这是烤肉的蘸料。”

    “蘸料?”

    评审低头一看碗里的液体。

    “蛋液?”

    评审齐齐惊愕。

    “没错!”

    夏羽微微一笑,嘴角掀起神秘的笑容:“可它不是普通的蛋液喔!”

    被筷子搅乱后,碗里的蛋液,黄黄一坨,很难辨识出是鸡蛋还是其它蛋。

    “唔,烤肉蘸生蛋液?”

    一位穿和服的中年评审惊道:“这是日式的吃法吗?”

    “请吧”夏羽只是笑。

    于是,每个评审都端起一张餐盘,盘里有三块肉,一块烤牛肉,一块烤鸟肉,第三块则是半透明无比精致的‘宝石之肉’。

    没有多余的摆盘装饰。

    “烤肉的盛宴啊!”

    法国籍的评审长微微低头,嗅了口气味就动容道。

    “先、先吃哪块肉?!”

    梅丽莎颤声说,持筷的手在抖,脸色涨红显然在强忍食欲。

    “这个嘛,随便你们,没有先后顺序!”夏羽说。

    话音未落,梅丽莎筷子就夹起最漂亮的‘宝石之肉’,同时不忘蘸了碗里的生蛋液,一口吞吃进去。

    即便是刚出炉,可肉片被一层生蛋液包裹,口感只是温热,谈不上烫。

    而正由于刚出炉的缘故,生蛋液包裹肉片时,被温度炙烤,并不是完全的生,在进口刹那起码有四五成的熟度了。

    女评审刚吃,就勐地睁大眼睛,身子东摇西摆,整个人蒙圈。

    “梅丽莎小姐!”千代爱知急忙扶住她。

    “肉、肉没了!”

    梅丽莎使劲地张开嘴,带着一丝登临极乐巅峰的恍惚,“它在我口里化开了……”

    咕噜。

    她仰起天鹅般的白皙玉颈,喉咙位置嚅动了一下。

    “进去了!!”(未完待续。。)

第520章:我认输

    “进去了!”

    法国女评审梅丽莎惊唿,向镜头啊的张开嘴巴。

    观众见此,一个个脸色怪异。

    之前,镜头一直对准五位评审,观众可以确定的是,梅丽莎没动牙齿,只是将烤肉吞进去……

    然后……烤肉就化开了?

    “入口即化”是非常夸张的形容,更多是指肉的口感如何如何,而非肉进口,就真的如融雪那样在舌尖融化开来。这根本不科学嘛。

    可幻想食材是科学无法解释的,何况是更奇妙的禁忌食材。

    察觉到冷场的气氛,梅丽莎以为观众不信,气唿唿走到一部临近的摄像机前,对镜头嘴巴张的更开,舌头都亮了出来,“相信我,真的进去了!”

    这女艳星十分大胆、开放,于是转播画面,纷纷切换成女人的口腔特写。

    “哗”

    一阵骚乱。

    因为,梅丽莎的舌头,好像粘了彩色的星屑粉,点点斑斑的荧光正以舌头粉红为背景闪耀着。

    这一幕令人失声。

    “怎么了?”

    梅丽莎回头瞧见马斯、千代爱知怪异的眼神,她还不知自己口腔变得如何了,随口嘀咕一句,就微微蹙眉揉着胸口道:“奇怪了,身体热热的……”

    咚!

    心脏剧烈一跳。

    热流,由胃袋一波又一波涌出,之前自发地流进胃袋的食物,显然正在进行某种变化。

    “怎么回事!”

    另外四位评审,各有反应。

    法国籍评审长捂住脖子,脸上冒出一阵不健康的红潮,“唔……”

    北美牛仔评审诺伊斯也没心思唱民谣,半张面孔藏在牛仔帽的阴影中,肩膀有着不受控制的抖动,在强忍着什么。

    “彩色的……”

    波斯美女评审解下丝质头巾,长发哗啦倾泻而下。

    她同样啊的张开嘴。

    但与梅丽莎不同,波斯评审忍住吞咽食物的冲动,口腔里水渍淋淋,黏稠的蛋液和另一种彩色肉汁彼此纠缠,彩色的光斑,在以肉眼可见的速度增多,一闪一闪的。

    整个舌头是麻痹的,就如同穴道被封堵。

    再过一会,懵逼表情有些缓解,味蕾亦渐渐恢复了,出乎意料的是,一丝淡淡的苦涩,犹如附骨之蛆缠上了神经线。

    这是蛋液的味道。

    然后,蛋液的鲜香爆炸了。

    轰隆。

    梅丽莎、波斯女评审混沌的脑袋在大爆炸后,陡然变得清明,蛋液一丝苦涩反而在如此清明中,使得她们坚守灵台没彻底的迷乱。

    什么极致之门,什么极乐天国,一切不复存在。

    硬要形容的话,就是前几天‘转龙壶’秘制酱汁带给评审的感官类似,一下子失重,被汹汹浪潮推到宇宙的边荒。

    然而,这回评审们上得去,也下得来,蛋液奇怪的味道,冥冥中形成缠绕不断的绳索。

    这条绳索就缠在评审腰间,像是蹦极运动的安全绳。


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