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第217部分

重生日本当厨神-第217部分

小说: 重生日本当厨神 字数: 每页4000字

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    “该不会是冰雕吧!”

    极星寮众人面面相觑,幸平创真则懵逼挠头道:“处理一米立方的冰雕作品,少说都要耗费1个小时的时间!要是3米立方……3个小时,够吗?”

    “他在想什么!”

    嘉宾席,武井真司豁然起身。

    他当初就是被夏羽的冰雕以及鱼脍所击败的,怎会不知夏羽如今敲定的食谱。

    可是,时间紧张啊!

    越大的冰雕作品,就越是消耗心力、体力!

    更何况,在私人厨房雕刻,与在众目睽睽下雕刻,那环境,那氛围,完完全全不同!

    即便心性沉稳如武井真司,想到自己在食戟大舞台上,一笔一划雕刻,都有股强烈的窒息感。

    “这是把自己架在万丈深渊的钢丝之上啊……”武井真司喃喃道,“若是心不够静,一个疏忽出错,就跌落深渊万劫不复了!”

    夏羽没理会外界的喧嚣,扯下布揉成团,交给工作人员,接着扯下第二辆车的布。

    第二辆推车上,是鱼缸!

    一共五个透明的鱼缸,像是格子柜那样,排列组合。

    镜头给了鱼缸特写,里面仍然鲜活游曳的水生动物,清晰出现在屏幕画面中。

    “有趣!”

    切仙左卫门,白眉一抖,扫过鱼缸中的生物,轻声道:“河豚一只,鲫鱼一只,鲷鱼一只,鲤鱼一只,墨鱼一对。”

    “鲫鱼和鲤鱼是淡水鱼。”

    “河豚、鲷鱼和墨鱼,是海产,他打算做什么?”

    相似的讨论声音,充斥场馆。

    “啊!”

    田所惠捂嘴,目中流露出浓浓的迷茫,道:“夏讲师不是打算做鲷鱼生鱼片吗?为什么需要鲫鱼、河豚、鲤鱼和墨鱼……”

    极星寮小伙伴没人能回答他。

    “安静看下去吧!”一色慧挑眉道。

    接下来,夏羽、凉子丽娜和工作人员一起忙活,又是搬运冰块,又是搬鱼缸,迟迟没进入烹制状态。

    相反。

    玉川绫香那头,与这边热火朝天截然不同,安安静静的。

    她先从一个精致的小盒子中,取出几片带有纹理的淡黄色薄片,这种薄片是坚硬的,被她直接投进冒出寒气的冰水中。

    “吉利丁片!”

    森田真希盯住画面中一双纤纤玉手,低声道:“这种材料,是鱼胶,多数为牛骨、鱼头提炼出来的胶质,主要成分是蛋白质。做果冻或是慕斯蛋糕,必须要用到它!”

    “对,她在做慕斯煳!”

    旁边,切绘里奈深深地吸了口气,没多说,就紧紧注视着玉川绫香的巧手。

    没有标签的酸奶,倒进碗里,与泡软的鱼胶混合,直接将整个碗放在平底锅上,锅里倒进水,加热。

    很快,鱼胶完全融化了。

    这时候,玉川绫香打碎2个鸡蛋,并眼也不眨,往碗里倒了几勺子的棉砂糖。

    接着取打蛋器,搅拌!

    她侧脸映在镜头中是如此的专注。

    于是,刚刚加热的鱼胶牛奶液,就可倒进蛋黄液里,一起搅拌了!

    注意到玉川绫香手部动作的细节,观众们不难发现,她搅拌更快了,持握筷子勾勒出一片重叠的残影。

    然后,是打奶油!

    收看食戟直播的,以及在现场的观众,但凡知晓粗浅的面点知识,都知道打奶油亦是一项技术活。

    不出意料,玉川绫香是从一个食材冷藏箱中,取出液体状的淡奶油。

    淡奶油在打发前普遍需要冷藏数个小时。

    而且,她所用的打发盆,也是从同一个箱子中取出的,经过冷藏。

    又细致的在打发盆下垫了一层冰块,玉川绫香才将液体黏煳状的奶油倾倒而出!

    随着白色液体充满不锈钢盆子,一股浓郁的奶油清香,席卷了会馆!

    无数人顿时露出迷醉之色。

    “这种淡奶油……”

    评审席,玉川住持皱眉道:“是一种幻想食材么?”

    食林寺一真住持笑呵呵地说:“这种奶油,其实是绫香她秘制的,原材料是牛猪鸟的牛奶,所以说,那是一种动物淡奶油!绫香牌!”

    独门秘制!

    闻言,切仙左卫门眉眼一跳。

    奶油对于糕点的重要性,不言而喻。

    在这,玉川绫香就展现出了一种幻想食材,那么夏羽这边呢?

    他不禁对夏羽所在的厨台投去一瞥,然后怔了怔。(未完待续。。)

第395章:白热化

    夏羽向台下工作人员索要了一把碎冰锤。

    3米立方的大冰块,只凭【文曲刀】的话,夏羽雕刻技巧再如何炉火纯青都很难施展开来。

    因此,他要了一把锤子。

    且用于精细雕琢的【文曲刀】,这时候不急着取出,夏羽褪去【破军刀】的鲨鱼皮鞘,竖起刀刃,镜头恰巧在此时转来。

    于是,一把银亮的,锋芒慑人的宝刀,显映在画面中。

    “这把刀……”

    嘉宾席,关星辰整个人一震,“眼熟!”

    旁边,关荷、关义对视一眼,也是愕然。他们同样觉得有那么一点熟悉,毕竟一人是麟厨师之女,一人是义子,见识远超普通人。

    看着夏羽持握一把狭长刀刃站在冰块前,场馆顿生骚乱。

    他该不会用这把刀破冰吧?

    观众面面相觑。

    虽说这把刀一看就不是凡品,但显然不是特制刻刀,用来雕刻未免不太妥当。

    一则是有损名刀。

    二则,工具使用不当,雕刻工作很容易出漏子。

    那四位霓虹美食界柱石一般的评审,肯定严格,眼里容不下一粒沙子。

    “嘶”

    夏羽用实际行动回应诸多质疑声音。

    持刀一划!

    细碎的冰晶,立刻溅射而出。

    【破军刀】本就不适合砍这种工序,就算要砍,能把冰疙瘩砍成自己想要的样子?所以,夏羽在运用智慧,一种千锤百炼出来的刀功智慧。

    银亮的刀,就这么在冰块表面,刻画!

    当镜头拉近给予特写,观众们总算看到了冰面的痕迹。

    工整,笔直的线条!

    就像是工程师在绘画图纸!

    切仙左卫门紧紧盯住持刀的少年厨师,他从正面,到侧面,刻刀背面,只用了不过短短十分钟,就返回了起始点!

    场馆气氛他站定那一刻,鸦雀无声,人人伸长了脖子,想看看少年厨师葫芦里到底卖的什么药。

    好似把场馆无数双眼睛无视了,夏羽就平静地,拾起之前放在一旁待用的破冰锤。

    铛!

    一锤子敲下。

    大冰块传出咔咔声响,但最终什么也没发生。

    镜头给到夏羽正脸,他眉毛稍稍皱了皱,第二锤落下!

    “轰隆”

    大崩塌发生了。

    雪崩的一幕,令场馆更为死寂,一时间只有成块成块的冰,滚落在地,并碎裂的声息。

    咚咚咚……

    厨台对面,被雪崩的异响惊到,正在打奶油的玉川绫香抬头。

    “嗯?!”

    玉川绫香看着伫立在冰堆前的少年,瞳孔不由一缩,随后唇角掀起淡淡的讥诮,“冰雕吗?!你果然很擅长雕刻美食,看来前段时间收集的资料没错……哼,不过你的底细已经被我摸清了,除非你能临场拿出一道必杀的冰雕美食,否则,你输定了!”

    心中想着,一粒碎冰却嗖的激射而至,打在她持握工具的白皙手掌上,一抹红色痕迹浮现。

    秀美微蹙,但玉川绫香只是甩了甩手,不再关注夏羽那边。

    她同样需要抛却杂念,全身心去演绎自己的必杀菜品。

    场馆依然安静。

    碎冰后,3米立方的冰块,成功瘦身,小了不止一圈,夏羽终于把手中的【破军刀】放下,将之塞回鲨鱼皮鞘,摆整齐。

    换上【文曲刀】,准备进行真正的雕刻步骤。

    “接下来,就不能有一丝马虎大意了啊!”

    持握着雕刻刀,夏羽深深地吸口气,站了几分钟,把心境调整到自己最满意的状态,才迅疾出刀!

    更快了!

    只见冷雾弥漫中,少年的手上下翻飞,犹如穿花绕树的蝴蝶,十分之灵动。

    镜头捕捉到的,只有他的手,雕刻刀仿佛消失了,观众只能偶尔见到一道银白光练,带出细碎的冰粒。

    嘉宾席。

    “义哥,你看得清他的刀吗?”关荷可爱地瞪圆了眼睛。

    关义其实很想嘲讽几句,但他也被吓到了,半晌嘴里才憋出一句话道:“……看不清!太快了!”

    “这家伙,真的只有十六岁吗?打娘胎里锻炼刀功,都没这么可怕吧!”关义发现,自己在同龄人中引以为傲的刀功,和台上那位少年一比,顿时黯淡了,相形见绌。

    “轻盈!”

    “流畅!”

    旁边,香港厨师联盟的关星辰,忍不住出声赞道:“如此富有韵律,就像是表演的刀功技法,不应该出现在这么一个少年身上!”

    “是啊,自信飞扬!”

    一个声音附和,居然用的是字正腔圆的中文。

    关星辰错愕,斜一眼过去,见是位国字脸的中年人,对方微微一笑自我介绍道:“鄙人沈鹤,旦妃楼的厨师长。关主厨久仰您的大名了!”

    中年人抱拳说,颇有几分江湖人的气概。

    “幸会,幸会!”关星辰同样抱拳回礼。

    沈鹤也不管关星辰愿不愿意听,悠悠道:“其实鄙人早就认识夏主厨了,大概就在三个月前,夏主厨还要向我请教厨艺……”

    闻言。

    关荷、关义对其投以白痴和厌恶的目光,心中想:“这么往自己脸上贴金,太犯规了吧?”

    “咳咳!”

    沈鹤却面不改色道:“其实说到与夏主厨的结识,还要从三个月前那场食戟说起……”

    且不说在听着故事的关星辰一行。

    导播给了夏羽长时间的特写镜头,见他永远是一副专注的神情,就趴在冰雕前,只能无奈切换视角,让画面回到玉川绫香这边。

    “咔!”

    这时,玉川绫香背对镜头,从亮起指示灯的烤箱里,取出一份呈正方形6寸大小的蛋糕胚。

    是一块戚风蛋糕!

    可玉川绫香显然不打算直接用这块蛋糕胚做她的料理,取了一把刀,将蛋糕横切成数片。

    几片烤制蛋糕底座,平摆在干净的厨台上,鲜香浓郁的糕点之味,瞬间侵袭观众的鼻子,许多人嗅到这股味道都为之色变。

    “普通的戚风蛋糕,有这种浓郁的风味吗?”森田真希双手捂嘴,目中写着惊讶。

    “糖,蛋,牛奶……甚至面粉也不是一般的材料!在材料上,真正的完美,不留一丝死角啊!”

    切绘里奈咬住大拇指,隐隐察觉到了一股不妙,“而且,她在戚风蛋糕里混合了抹茶粉!”

    是的。

    玉川绫香切出来的蛋糕片,截面呈清爽的绿色,不少观众光是看,食欲就已经被勾引,加之渐渐向全场逸散而去的浓香,一片咽口水的声音。

    “牛奶,淡奶油,是‘牛猪鸟’的乳制品。”

    “她的必杀食谱,有第二种幻想食材吗?如果有,会是什么……”

    切绘里奈心中凛然,对玉川绫香低头忙碌的那张厨台,注目而去。

    剩下的,未用到的材料。

    有一盒无品牌标签的巧克力。

    还有一个密封的,同样没有品牌标签,甚至被布层层缠绕起来的瓶子。

    哪个内藏玄机呢?

    刚想到这,绘里奈瞳孔骤然收缩。

    画面中,切了蛋糕片,玉川绫香转头拾起了瓶子!

    她缓缓地,一层层解开裹住瓶子的布片。

    当酒瓶完全展露而出的那一刻,场馆上空的大屏幕就被七色光芒占据。

    切绘里奈几乎窒息,心中失声道:“这是什么?!”(未完待续。。)

第396章:提前出现的彩虹鸡尾酒

    “这是什么?!”

    切绘里奈还不至于失态,但其它观众,已经骇得起立,哗啦啦,一时间都是屁股离开椅子的声音。

    画面中的光芒迅速消失。

    玉川绫香瞟了一眼镜头,唇角掀起胜券在握的干净笑容,抓住透明酒瓶,对着一个摆好的洁白陶瓷碗,微微倾斜了瓶口。

    很快,泛着彩光的液体,充满瓷碗。

    一股馥郁却清爽的酒香扩散而出!

    “是鸡尾酒!”

    舞台下,凉子丽娜和青木宗太站在一起。

    凉子丽娜黛眉紧皱。

    “嘿!”

    青木宗太摸了摸铮亮的脑门,笑呵呵地说:“绫香是我们食林寺这一世代的最强天才,别看她的必杀食谱是点心方面的,却凝合了多种领域的精髓!”

    “点心

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