通房丫鬟要爬墙-第17部分
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“你们这里东西真多，把海鲜每样装上一盘送过来。”
说起七八月吃什么，那必须是海鲜！
尤其是螃蟹膏满黄肥，孟薇光是想想就口水直流。
只是可惜这京城没有螃蟹，至于护国侯府的螃蟹都是让人大价钱从外地运来的，且个个鲜活，所以即便是林婶，想买也没有渠道。
这在侯府可是有数量的，所以她也只能想想。
让孟薇没有想到的是这香云楼竟然有不少的海鲜，且现在都在水里活的很好，看来是才运来不久。
听到孟薇的吩咐，徐师傅忙大手一挥让厨房里的几人将海鲜装盘送到孟薇面前，凝染点了点头：“这些蛏子贝壳里的沙都吐干净了吧？”
“小师傅放心，这些运来店里用清水泡着已经有两个多时辰，泥沙绝对是吐干净了，”
虽然孟薇很喜欢吃海鲜，但还不想浪费太多时间一道道烹饪，与其这样，孟薇决定将所有的海鲜加在一起，做一锅海鲜大杂烩，既算是一道菜，却又分量十足，这样一来她也能偷偷留下不少待会来吃。
当然，除去海鲜，还要适量的加上一些配菜才不会容易让人腻味。
“那盘豆芽，还有海带，还有那个，这个，都给我来上一盘。”
看着灶台前那一盘盘累起来的食材，不说掌柜的和那些厨子，就是香云楼的当家主厨徐师傅也不由傻眼了：“小师傅，这么多菜，你是打算今天做一桌菜吗？”
“不，今天只做一个菜，你这个调料还有多吗？有的话再来一碗。”
“这个有有有，我前些时候又做了许多。”
说着徐师傅毫不在意的将一旁放着的约莫两掌大小的小木捅提了出来，掀开上边的木盖，孟薇这才见到里边竟然是满满一桶的花椒粉。
乖乖！
这徐师傅看来手中有不少花椒，说不定徐师傅还能成为她花椒的长期提供者。
“好了，你们先出去吧，我要开始做吃的了。”
徐师傅依依不舍的扫了一眼那琳琅满目的海鲜与配料：“小师傅，虽然不知道你做什么，但你看那么多的海鲜，你一个人肯定忙不来，要不我在一旁帮你打下手怎么样？”
☆、35这么明目张胆的想要偷师不脸红吗？
说实话不怎么样！
你这么明目张胆的想要偷师不脸红吗？
好吧，这徐师傅的确是脸红了，见孟薇不说话，有些失落的低着头退出了他的私人小间：“那那小师傅你忙吧，我那些秘方调料你尽管用，只求小师傅你等会能不能能不能像上次那样留那么一点点，让我们沾沾光尝一尝？”
“当然。”
说完，孟薇没等徐师傅反应便关上了那扇木门，隔绝了厨房里那些人的视线。
徐师傅站在门外好一会儿，才兴奋的转身拉住掌柜的：“她她答应这次再给我们尝尝鲜，掌柜的，我们等会一定要好好的款待小师傅，说不定她一个高兴就收我为徒了。”
“好好好，她既然是小侯爷的丫鬟，我们自然不会亏待她，你只管放心好了。”
至于收徒什么的，掌柜的竟也觉得徐师傅是有些草率了。
就像孟薇刚才说的那样，万一之前那不过是侥幸或者是只会做那么一道，那徐师傅这么上赶着拜师，岂不是太丢人了？
掌柜的这么想着，但又觉得不能小看孟薇，毕竟这整个京城怕是有一大半的人都知道护国侯府的小侯爷是个挑嘴贪吃的，只要是香云楼出了何新菜式，小侯爷一准是第一个尝到的。
所以能够跟在小侯爷跟前的丫鬟都不怎么长久，而孟薇上一次来距离这一次怎么说都好几天了，而且听说做的东西还让小侯爷很是满意，以至于这些时日小侯爷来香云楼的次数都少了很多。
“你们都交头接耳说什么呢？小师傅也是你们可以议论怀疑的？”就在掌柜的心里分析的时候，徐师傅见到四周窃窃私语的人，不由怒了，“客人还等着上菜呢，该干嘛干嘛去，有那么多闲工夫，好好研究研究自己的手艺比别人差在哪里。”
见到那些人作鸟兽一般各自散开忙碌起来，徐师傅这才作罢，当即走到掌柜的身旁，目光期待的望着那扇门。
也不知道多久，当孟薇终于将海鲜大杂烩昨晚，顿时觉得胳膊有些酸疼。
谁让她这个小胳膊小腿的，这些时日以来即便要做什么，都是她口述或者挑点不怎么需要力气的活做，其它的就交给林婶或者是厨房里边别的人。
只要孟薇一指挥，她们不禁不抱怨，反倒乐在其中，不让她们做她们还会跟你急。
再者说在孟薇的调教下，林婶简直可以说是她的小粉丝，且资质也不差，故而后来孟薇心情好了就指点一下，累了就让林婶自己发挥。
反正不少菜色林婶也经过她的指点和教导，没有新菜色就按照以往的做，只不过味道提升了，府中那几个主子也不会挑剔。
更别说因为孟薇之前给侯爷夫人制定的减肥餐，让她不仅能够变着花样吃到美食，更是不用不沾荤腥，让侯爷夫人对她就更为满意了。
所以说来，这还是孟薇穿越过来半个月的时间里，第一次这么劳累。
孟薇伸了伸懒腰，觉得疲累散去不少，这才开了门。
毫无意外的，一打开门就见到门外的掌柜的和徐师傅二人如门神一般站着，徐师傅更是整张脸都要贴到门上了。
若不是孟薇开门动作不猛，说不得徐师傅现在都已经栽倒在地了。
徐师傅有些失态的扶着门框，还没站稳，便伸着脑袋看向孟薇身后的灶台：“小师傅，你吧那些海鲜还有蔬菜全都做了？能不能给我们看看做的啥？”
他真是等的望穿秋水了。
孟薇看了看徐师傅，又看了看不时地吸着鼻子却又故作不在意的掌柜，觉得有些好笑，但也没有卖关子，转身走到灶前，一把打开锅盖：“掌柜的徐师傅你们进来尝尝味道如何。”
刚才还没闻到什么味道，但是现在孟薇一打开锅盖，顿时一股浓郁的鲜味传来，让二人不由瞪大了眼，快步跟在孟薇身后朝着那炉灶上边的锅看去。
就见那锅里红青一片，在一起不但毫无违和，甚至夹杂着那香味，让人更加胃口大开。
孟薇说着便盛了一盘出来，又递给三人碗筷：“快尝尝，我都饿了，我们快点吃，待会我可要去伺候小侯爷了。”
徐师傅刚才在外面等了那么久，早就心痒难耐，现在见孟薇吃上了，自然也不甘落后，一筷子便直接夹了个大虾。
掌柜的见此，本想问徐师傅有没有看出什么门道来，却见二人吃的欢快，不由压下心里的疑问，也跟着品尝。
至于外边那些厨子，虽说听到动静，心里蠢蠢欲动，但到底念着徐师傅与掌柜的在，就是有心也不敢说些什么，只能暗自咽了咽口水，有些心不在焉的做着菜。
“嘶，这真好吃，没想到这一锅乱炖竟然如此鲜美可口，最神奇的还是这里边各种海鲜的最原始的味道并没有散失串味，小师傅，要不你就收我为徒吧？”
“徐师傅说的是，”掌柜的口中之物还未吞下，听到徐师傅这么说，忙不迭点着头赞叹，“小姑娘看来真是一个有大本事的人，徐师傅向来醉心厨艺，要不小姑娘你考虑考虑？”
话落，掌柜的又伸着筷子朝那盘中夹去，他可是见到那火上还煨着不少，这种吃着不腻的美食他要好好吃个够，要不然待会孟薇走了，他想吃也吃不着了。
孟薇也不阻止，她只吃了一点垫垫肚子，待会伺候小侯爷的时候还能借着试吃的机会光明正大的多吃，这一大锅里海鲜种类不少，还有不少的配菜，就算是三个男人，怕是也吃不完，所以到时候就算她每样吃一两个，也能吃个半饱。
见二人吃得欢，孟薇轻声与徐师傅道：“徐师傅，今天这道菜我用了你不少的秘方，话说你这秘方有没取名字？”
“名字？”徐师傅摇了摇头，却并未在意孟薇用了他多少药方，“这个我也没取名，就是叫的秘方，难不成小师傅你知道这是什么？”
孟薇点了点头：“我前些时候正在找这个，如果我猜的没错的话，这个应该是花椒。”
☆、36不好吃你还吃个毛
“对，虽然你这个磨成了粉，让人看不出原样，但是味道却是掩藏不了的，花椒的味道便是微微辛辣且带着麻辣之味，树枝并不粗壮，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，是与不是？”
徐师傅听到孟薇一口气将那花椒树枝的特征说得这么清楚，不由倒吸口气，对孟薇更加尊重了：“小师傅聪慧，我这也是以往上山采摘山货时正好这花椒掉落不少在背篓里，而后我妻子也并未在意，在做菜的时候将菜放入其中并未察觉，后来我发现做出来的菜色很是味美，这菜发现这叫花椒的东西能够使一些菜色更加美味。”
“然后你就将那个作为秘方？你也不怕这个吃多了不好？”
“不不不，不是这样的，”徐师傅满是焦急之色摇了摇手，“我当时虽然觉得味道很好，但是也怕如一些也野蘑菇一般会有毒，故而与妻子特意到城里的医馆看大夫，大夫看了看我们带去的花椒，而后又看了我两面色红润，便说无毒，我们而后一连试着吃了几天都没事，这才敢加以售卖。”
这个徐师傅可真是一个痴人，竟然学人家神农尝白菜以身试法，不得不说的确让人敬佩。
不过孟薇也觉得奇怪：“难道医馆的大夫不知道这个叫什么吗？”
“大夫说医术上边没写，但是他在早年山中采药时也曾见过，又因着我们没有大碍，这才断定无毒，不过大夫留下了有些这个花椒，说是要研究药性。”
没想到这个朝代的人竟然还没有发现花椒的用处，不过徐师傅的话也给了孟薇提醒，虽然她一些食材在酒馆与侯府的厨房里看不到，但是却并不一定代表它们都不存在，等到哪天有空她有必要去医馆看看，说不定会发现什么惊喜。
例如孜然，辣椒之类的，丰富的调料加上纯天然无污染的食材在一起，到时候说不定还能做的更加美味。
只一瞬，也许是前世久居高位，时常保持着上司对属下的状态，让孟薇下意识的想要伸手拍一拍徐师傅的肩膀说些鼓励欣慰的话。
然手才抬起，孟薇便认识到二人之间的身高差，想起自己已经不是前世的事业有为，家产丰厚，看成商业女强人的董事长了。
为缓解尴尬，孟薇直接一抬步越过徐师傅，伸出的手顺势抓住了铲子：“徐师傅，麻烦帮忙准备一个大点的盘子。”
厢房里楚惊风早已等的无聊至极：“我说子川啊，你这小丫鬟不会是怕了吧？你要不要让个人去催催？亦或者是让她直接认输得了，再这么下去，我就先把这桃花酿给喝了吧。”
楚惊风觉得能把桃花酿放到现在不喝，他已经算性子好了，要不是有那一点期待孟薇的手艺，期盼着能有桃花酒相配，他也不会将酒留到现在。
只是没有想到孟薇会去了这么久，让他愈发的心痒难耐，甚至觉得孟薇迟迟不来可能是因为害怕输了，所以才故意拖延时间。
叶子川倒是不在意他的调侃，自顾自倒了杯酒小酌一口，这才笑道：“小薇子的手艺你就不要怀疑了，你只要耐心等待，待会儿定然会让你觉得好吃的怀疑人生，现在你还是留着点肚子吧。”
话落，趁着楚惊风没反应过来，叶子川一伸手，就将他手中的桃花酿给夺了过来，又倒了一小杯。
楚惊风一惊，反应过来想要夺回那酒瓶，却不料被叶子川避了过去，顿时大怒：“嘿！感情你刚才那番话明这是为你的小丫鬟说好话，实际上却是想要骗我的酒？你信不信待会我还就不捧这个场了”
“小侯爷，奴婢已经做好了。”
孟薇说着，一旁方远便开了门，孟薇当先进了门，而后才是捧着盘子的徐师傅小心翼翼的将那盘子放置在三人面前。
“这”楚惊风太过好奇，一时间倒是不急着抢回酒瓶，反倒伸着脑袋看了一眼盘中之物，有些找不着语言了，“你这该不会是在逗我吧？”
楚惊风表示他受到了惊吓，只因这盘菜里边出了蛏子、贝壳、螃蟹、虾、海参、海螺、鱼等到数不清的海鲜，甚至还有豆芽、海带、菜叶之类的配菜，种类可以说是很丰富了，甚至看起来也挺养眼的。
但这个全部合在一起成为一道菜，味道真的能吃吗？
楚惊风表示怀疑，不由看向身边二人。
却没想着南宫云恒好似有些诧异的看着面前的菜色，于是楚惊风又看向叶子川。
惊讶是有，但是叶子川更多的却是感兴趣的样子，甚至没等他开口，就见到叶子川直接拿起筷子夹了一个蛏子吃了起来，面上表情
