舌尖上的唐朝-第4部分
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再放上调好的调料汁于笼内，鹅鸭一热就开始饮调料汁，然后在笼中跳跃。这时开始往鹅鸭身上浇调料汁，直到鹅鸭被烤死，羽毛褪尽。这时味道也进去了，肉也刚好熟。
这两道菜李好印象比较深，一道菜是因为花费不少还浪费。而另一道菜则是太残忍，感觉不像在吃东西，而是在虐待动物。
这道菜别说吃，就看李好都不想去看。比起吃肉之类的只是把动物杀死然后吃肉，这里完全就是在享受虐待动物的快感了。
到这里关于鸡鸭鹅这些，还有一个很有意思的话题。那就是在唐初的时候，鸡鸭鹅等禽肉其实是不算肉的，这可是李二亲自说的。
据记唐初一度禁止御史到地方时吃肉，但唐初名相马周到地方特别喜欢吃鸡肉。然后就被人告了，唐太宗说“我禁御史食肉，恐州县广费，食鸡尚何与？”
李二的意思就是我不准御史吃肉，是怕各州县浪费。但是吃一只鸡算什么？这鸡不能算肉！这年头就这样，一切都是皇帝说了算。
李好印象深刻的另一道名菜“鱼”在这个时候也很盛行，“鱼”就是生鱼片。没错，岛国的生鱼片是从唐朝传过去的，只是后来又从岛国传了回来。
某些人还把这个当成岛国人的发明和特色吃食大力吹捧，殊不知千多年前我们的老祖宗早就玩这个了。还玩出各种花样刀法出来，真正的高手如同西门吹雪一般。
生鱼片这东西，古今海内外的做法差不多。取新鲜的鱼，或切成片、或切成丝，蘸调料吃。这也是大唐的顶级菜肴，因为切鱼片对刀功的要求很高，一般人还做不来。
老杜有首诗就详细记载了吃的过程：“姜侯设脍当严冬，昨日今日皆天风。河东未渔不宜得，凿冰恐侵河伯宫。饔人受鱼鲛人手，洗鱼磨刀鱼眼红。无声细下飞碎雪，有骨已剁嘴春葱。偏劝腹腴愧年少，软炊香饭缘老翁。落砧何曾白纸湿，放箸未觉金盘空。”
不过到了大唐了，也不是什么鱼都能吃的。如果来一道红烧鲤鱼，嘿嘿，估计还没等吃到肚子里面去，马上就会有官府的人拉着先打几十大板再说。
没办法，鲤通李，现在大唐最高领导人李二就姓李。在唐朝的时候鲤鱼就是国鱼，谁要是被发现吃了这种鱼，几十大板没得少。
所以红烧鲤鱼这道菜在大唐只能想想，真吃还得看屁*股够不够硬。几十大板这东西不好说，打的不好会要人命。当然偷偷吃，没人发现不算。
最后再说说存在感没那么强的猪肉，这东西在大唐也有，只是富贵人家很少人吃。这时最常见的猪肉做法，就是蒸了就蒜泥吃。
猪肉那东西肥的很，就这样蒸着吃，这还不是一般人能吃的下去。到了现代还得走油锅或者过水煮一下才能吃，这样直接蒸着吃自然不行，所以大唐人真不怎么吃这个。
猪肉在这个时候也就不怎么贵，这中间给李好发挥的空间就大了。什么土匪猪肝，猪肚鸡，农家小炒肉，回锅肉，这些都可以拿出来。
“郎君，汤料没了，馍馍也没了。”这个时候忠叔走到李好面前轻声说道，外面还有客人等着，但是所有原料都没了，自然没办法再招待客人。
没汤料了就只能收工，而且他们这里也就这一种食物，没有其他东西出售。李好只好亲自出面，笑脸给那些没有买到的人一一道歉。
“各位客官，不好意思。今天的材料准备不够，后面的没有了，只能等明天早上再来！”
生意要想长久做下去，该怎么样还得怎么样。李好没想过卖了这一次就关门，而且他也做不出那种装逼的事情出来。直接来一句劳资这是高档美食，爱吃不吃，没了等下次。
估计就这边关中大汉火爆直率的性格，要是李好敢来这么一句，马上就会给人打的连自己都认不出来。
初来咋到，因为不清楚这边的情况怎么样，李好准备的汤料不多。也就两三百人的份，多了怕浪费。谁知道这里生意会这么好，第一天就早早的收了摊，半上午还没到。
收了摊后，几个人把今天的收入数了数，一千五百文，也就是一贯半。这种收入跟那些日入万贯的人自然无法比，但是也不是小数，别忘了这还是第一天。
第八章 长安！长安！
“五十人的称赞叫好已经满足，请注意查看系统。”系统这个时候也适时来了一个提示，不过李好这时顾不上去看自己的系统，而是先安排了忠叔几个人的事情。
系统给的时间是三天，现在不过过了一天而已，时间还充足的很。今天的客人的表现李好大致也能看出自己的任务能够轻易完成，自然不会怎么去关注那个提示。
到这个时候李好要考虑的是，如何把自己这个酒楼盘活。系统的东西对于李好来说只是外物，不能太依靠。倒是自身的东西不能丢，他还指望着这个酒楼的生意更好点。
单独做羊肉馍馍，这个经营范围稍稍有点窄，也限制了收入。李好决定把另外几道做饼的技术也拿了出来，然后混合着一起来卖，这样收入会更多一点。
什么肉夹馍，肉饼之类的东西都可以拿了出来试试。这些东西李好自己并不会做，不过他吃过，大致知道怎么做，这个多试验下就出来了。
当初隔壁的胡人酒楼怎么把自家酒楼挤垮，这一切现在自己将要重新还给他们。虽然这一切看起来就像套路，但是生活不就是这样么？处处都是套路，从城市到农村，再到古代！
酒楼要扩大经营范围，那就要多准备。李好已经一整晚没有休息过，到这个时候他真的已经顶不住，采购准备的事情只能安排忠叔一家来做，然后自己找个地方眯了一会。
“郎君！郎君！东西都准备好了。”
这眯下后，李好就感觉一大股东西把自己包围起来。原身体的的记忆全部汹涌而来，跟李好的记忆混合在一起，然后裹着李好一起沉睡过去。
这一觉李好自己都不知道自己睡的多沉，直到自己的身体被人晃动。听到身边忠叔的声音，李好才从沉睡中醒了过来。
这时已经中午，忠叔他们出去采购的东西已经全部拉了回来。而李好不过睡了一个时辰多点而已，但他却觉得自己睡了很久一般。
“嗯，我们先吃午饭吧，等下再整理这些。”李好起身检查了下所有的材料，见买来的东西跟自己说的无误后跟忠叔说道，这时忠叔的老婆已经把饭做好。
唐朝没有三餐之说，但是李好已经习惯了三餐，如果只吃两餐他受不了。另外他们很早就吃了点东西然后忙碌一整上午，中午不吃点，真饿的慌。
不过这时的午饭自然不能指望有多好吃，也就堪堪入口填饱肚子。李好昨天熬汤的羊肉骨头还剩下一下，先凑活着吃了一顿再说。想吃的好点，还得自己动手。
四人吃了饭后，酒楼这边拌面熬汤的事情就交给了忠叔的老婆和儿子。这些不难，时间掌握好，步骤知道就可以，毕竟料包李好已经配好。
李好指点了一番他们后则跟忠叔一起回家一趟，他要把那边的债务先还清。欠着别人的钱很不舒服，而且那钱拖的时间越长，还的也越多。
睡了一觉后，融合了前身的回忆，李好大致知道自己以前和现在是什么情况，也知道自己到底欠了多少债。
他现在的负债是两千贯，有不部分是抵押借的钱，要给利息。如果再过段时间，这笔债就会继续上涨，到时只能卖酒楼房子来还债了。似乎这种高利贷的玩意，什么年代都有。
而李家欠下这么多的债并不是因为李好好赌贪杯乱花钱，而是这具身体以前习武读书花费的。加上不善经营和父母安葬费用，以及中间的一个小事故累计下来。
唐朝的尚武之风很浓，这里随便在街上挑一个书生出来，十个里面起码有六个都是佩剑出游，更别提那些将门和世家子弟。李好家里原本条件不差，学文习武并不特别。
不过到了现在，李好做的事情基本都断了下来，只能自己独自练习。找人教武传文这已经是不可能了，因为没钱！这东西可非常耗钱。
“百千家似围棋局，十二街如种菜畦”“长安大道连狭邪，青牛白马七香车”“长安回望绣成堆，山顶千门次第开”。
各种诗词百般描绘，从这些形容长安的诗句中不难看出此时长安的繁华。这可是这个时候全球最大的都城，也是最强盛的国家。
身在此中之后更能体会此时长安城的繁华，各色人种在大街中匆匆来往。忙着做生意的，访客的，还有求学游历的，熙熙攘攘，接踵摩肩。
来自其他国家的胡人随处可见，无不显示这里就是国际大城市。这个时候的长安在全世界的声望比起后世的纽约有过之无不及，其他地方的人自然都会往这而来。
跟着忠叔坐在马车上，在这个城市的大街小巷中穿越的李好。看着那些来来往往的人群，如同走进梦境一般。
这就是长安！那个万人来朝的长安！那个国际超级大城市长安！
如果不是知道自己的身份，知道自己所处的时代。李好觉得自己心中热血澎湃的激动烧的他就要长喊一声“长安！长安！丝路花雨在梦里边！”
李好的心情很澎湃，不过马车上的气氛却很沉闷。忠叔看着旁边的李好，神情很复杂。他真不明白，自家的主人怎么去酒楼那边看了就变了个人一般？
可惜他的想象力，没那么丰富，根本想不出什么原因，也自然不会知道自家的郎君已经被一个后世的灵魂占据了。
李好现在除了多了些能力后，样子一点改变都没。而且其他的事情并没忘记，这让忠叔纠结了会后就不再纠结。
自己小主人变的厉害这不应该是好事情么？要不然李家变成现在这个样子，自己都不知道该怎么跟逝去的老主人交代。
“阿爷，少郎君，回来了？”刚入府门，一个和李好差不多大小的家伙立刻笑着起身迎了过来。
这家伙原本就坐在门口看着大门，他是忠叔家的二郎。从小和李好一起长大，两人见的关系也不一般。
第九章 又见套路！
“嗯，二郎，你现在去告知下经常来我们家要债的那几家。就说我们李府今天要还债，让他们早点过来结账。”
忠叔和李好从马车上下来后，立刻跟自己儿子吩咐了一下，心情特别的舒爽。这个时候的人还没有那种欠钱是大爷的概念，诚信和诺言在这个时候看的很重。
以前一直欠着别人的钱还不了，这不仅是李好的心病，忠叔心中一样感觉很不好。现在可以把这块压力搬开，心中怎能不畅快？
“嗯。”二郎听后立刻撒腿往外面走去，债主住的都不远，在一个坊里。昨天傍晚忠叔拉着几车绢回来后，那些人都得到了消息。二郎过去一招呼，很快就全部过来。
“郎君这是从哪里发财了？竟然一下就收获这么多钱？”院里面摆着的绢一眼就能看到，突然一下有了几千贯钱在这个时候真还算巨资了。
要不然古代人说有钱的时候怎么会用家财万贯来形容呢，过来的债主有的好奇李好的财物来源，也有关心李府的一脸担心的问李好是不是把田产卖了。
对于这个时候的人来说，田产大概就是真正的救命资产。如果不是走投无路，谁也不会轻易的把自家田产卖掉，这要是卖掉，以后就只能给他人做奴仆谋生。
“不是，我家郎君没有出售田产，这钱是郎君另外挣来的。再说我大唐出售田产不是还得优先左邻右舍？你们不同意别人也购买不了啊。”忠叔在一边略带得意的说道。
大唐卖田产和房产有要求，需要先征询左邻右舍是否愿意购买。如果他们不愿才能卖给别家，不是随便说卖就能卖，所以忠叔才会这么说。
忠叔这时候想不高兴得意都难，还完这些债后，他们就不用欠债。而且酒楼那边现在每天还有进账，以后的日子会越来越好起来，能不高兴么？
以前欠着别人的钱，日子越过越寒酸，走路腰都直不起来，也不好意思给熟人打招呼。现在还完账后无债一身轻，整个人身材也变的飞扬起来。
更重要的是少郎君会管事还会挣钱经营了！而且比以前长进了不少，这个变化比什么都重要。
再说有钱了以后，少郎君也就可以继续习文学武，以后李府一定会在少郎君手里发扬光大呢。
随着债主的陆续到来，李好和忠叔两人拿着那些欠条，然后一个个核对销帐。一直忙到黄昏才完，昨天拉来的那几车绢到这个时候只剩一小半了。
