天下第一楼-第3部分
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第一章一（6）
“你家里老婆病着，不富裕，不用跟我客气。”唐德源说完，常贵接了赏，谢了老掌柜。此
时，烤炉房里忽然传来罗大头的骂声：“这他妈的是没法干了！”话音未落，罗大头提着一
只鸭子走了出来。一见唐德源，罗大头就说：“老掌柜，您看看刚进的这批水鸭子，这不是
玉泉山的小白眼鸭！”
王子西想压住事，冲罗大头说：“大罗，你再仔细看看，一两只难免不是。”边说边朝他递
眼色。罗大头才不管这套：“全这样！这是贪便宜进的水鸭子，这样的东西我不能烤，知道
的是东西不好，不知道的还以为我大罗手艺潮！”
老掌柜的要过鸭子，熟练地摸摸，脸一沉，扔在了地上。
“这批鸭子不能用，明天卖给汤锅上去。”
“二掌柜，你听见没有？”罗大头冲王子西瞪了一眼。
唐德源看着王子西说：“这批鸭子是你进的？子西，我问你哪！”王子西站在那里，支吾
了一阵才交代了：“……鸭子是二少爷进的。”
唐德源一听，重重地跺了一下拐杖：“唉，他每天舞刀弄棒的，哪会进鸭子？你得跟着点
儿。”王子西说：“我，我是跟着，可是……”
“可是什么？”
正问着，罗大头把一堆没烧净的花生壳等杂皮子端出来让老掌柜的看：“您再看看这些！”
“花生壳子？什么时候开始用这些烤鸭子的？”
罗大头气哼哼地说：“用了快半个月了！连秫秸都省了，干脆烧窗户棂子得了。”
“子西，这是谁的主意？”
王子西看事情瞒也瞒不住，索性招了：“是大少爷，他说人家都用花生瓜子壳子，干吗我们
非用整根的秫秸秆儿？”
唐德源听了这话，气得直发抖。“福聚德有名声，全凭东西好，还是那句老话：人叫人连声
不语，货叫人点手自来。”众人称是，纷纷低下了头。“那两个孽障呢？”
王子西说：“已经好几天没见人了。”
“唉，气死我了，把他们给我找回来！”
伙计听了老掌柜的话，赶忙跑了出去。唐德源坐在椅子里，环顾店面，心里不是滋味。这店
是他父亲一手经营起来的，这百年的基业，说什么也不能砸在他手里。心下正想着，却听到
对门儿适意居挑衅的吆喝声，放眼看过去，见对门儿的那个满脸麻花的掌柜嚣张的样子，更
是火
上浇油，于是他生气地叫着：“马上把鸭子、柴火都给我换最好的，从今天起，我就住在店
里了，我不信，我干不过对门儿！”
晌午过后，日头已经不再那么火热，花鼻子睡了午觉起来，吆喝着伙计们干活，看谁手
脚慢了点儿，还要上去给一脚。伙计大张这会儿正从账房出来，看见花鼻子心里一惊，忙往
腰里塞着什么。
“站住！往腰里塞什么哪？”
大张躲闪不得，只得说：“没，没什么。”
花鼻子朝他招招手：“你给我过来！”
大张走到花鼻子跟前，花鼻子一把将他手里的东西抽出来，竟是一块大洋。
“好呀，这是什么？你居然敢偷钱？！”花鼻子说着，上手就要打他嘴巴。大张往后一闪身，没被打中。他申辩道：“不，不是！家里头老娘病了，没钱抓药，我先跟
柜上支了点工钱。”
“谁支给你的？”
大张理直气壮地说：“是卢先生。”
花鼻子气冲冲地一挑门帘进到账房，把大洋往台上一摔，质问道：“是你预支给他的？”
卢孟实放下算盘，抬起头说：“是。”
花鼻子眯起小眼睛，手指着卢孟实：“跟你说过多少遍了，不到日子不支薪水，不能惯他
们这毛病。”
卢孟实解释说：“他家老娘病了，没钱抓药，预支的钱月底就扣回来。”
花鼻子怒道：“不行！”
卢孟实合上账簿，正色道：“就早发给他十来天。”
“那也不行。钱我存在柜上还生利息呢！”
卢孟实“哧”地一笑，说道：“一块大洋，有什么利息？”
“我留着它下小的。”
见花鼻子玩起浑的，卢孟实生气地说：“你这是不讲理！”
“我就是不让你拿柜上的钱收买人心。你干的那些事别以为我不知道！”
“你这话什么意思？我干什么了？”
“卢孟实，你老跟我对着干，告诉你，适意居我是掌柜，东家瑞英是我大侄子，老东家是宫
里头包哈局瑞大总管。你别不长眼！”
站在一旁的大张见二位吵了起来，心里也不是滋味，赶忙劝道：“您二位别吵了，钱我不支
了。我再想辙去。”
花鼻子这边紧逼着卢孟实。卢孟实也火了，气得从自己兜里拿出一块大洋塞到大张手里。“
大张，这钱你先拿去抓药。”
花鼻子见状，阴阳怪气地说：“嗬，卢孟实，你仗义，你江湖，你会收买人心，咱们走着瞧
！”
第一章一（7）
“什么东西。”花鼻子走出账房，卢孟实嘟哝了一声。大张感激地望着他，眼泪都快流出来
了。
夜深人静，月光从窗角照进适意居的账房，一个黑影子在月光下一闪而过，只听得账房的钱
柜被打开，一阵的声响之后，黑影子又逃到了月光的另一侧。忽然，叮叮当当几声
响动，原来是亮光光的几块大洋掉在了地上。黑影子急忙弯腰拣拾，月光这会儿正照到他的
脸上，那一双小眼睛露出鼠辈之光，一鼻子的麻子像鹌鹑蛋上的花斑，在月光里，格外刺眼
。
白日里，一阵车铃铛响起，挂着皇牌的一辆宫里的四轮马车驶进了肉市。福聚德的人凑在门
口，都瞪着眼看着，猜测那里面的主人是何许人也。福顺说：“有辆宫里头的马车进肉市来
了
！”王子西摆开一副见怪不怪的架势说：“宫里头来人都是去适意居的，不关咱们的事。”
常贵也说：“准又是宫里头用烧鸭子。听说给的价可高了去了，光是宫里这一担买卖，他们
就赚足了。”罗大头一拍脑后勺子：“嘿，这宫里头的供奉就全让适意居包了，咱们连汤儿
也喝不着。”“谁让人家东家他爹是宫里包哈局的大总管呢！快干活吧，别管那么多。”王
子西把众人哄回了店堂。
这一边适意居的人也看见马车来了。二有子问花鼻子：“二掌柜，宫里的马车进了肉市了！
”
花鼻子看了看：“准是宫里有供奉。赚钱的大买卖又来了，都精神点，给我准备接着！”说
着，自己也抖搂一下衣服，掸掸灰。适意居里一下子忙活了起来。
宫里的马车停在了福聚德和适意居的门口。车门打开，刘金锭从车里下来，此人生得人高马
大，虽然身装宫服，看起来很威严，可是一走起路来，他那副大步流星的样子倒透出一股
豪
爽的气派。花鼻子笑得见鼻不见眼，哈着腰迎出了大门，却不想，刘金锭把身一转，朝福聚
德这边走来。
福聚德很少见宫里的人，看门的福顺见刘金锭朝这边过来，整个人都傻了眼。“您找谁……
您是宫里……掌柜的，来，来人了！”
福聚德的老掌柜的唐德源见了这阵势也吓了一跳，紧忙招呼手下的：“快把马褂给我！”
众人慌乱了起来，一劲儿地掩饰着杂乱的店堂。
“闲人都回避！”老掌柜的整好衣衫快步迎出门去。
刘金锭风风火火地进了门，一进门就大着嗓门招呼：“嗬，福聚德！还是老样儿，一点儿没
变！”
“唐德源给公公请安！”唐德源欲行大礼却被刘金锭一把扶住。“老掌柜的，您不认得我
了？”
唐德源定睛看眼前这位身材高大的公公，一时语塞：“您是……”
“我是刘金锭啊！”
“刘金锭？”
“您忘了，我和我爹小辫刘在您家里住过，您还给我买糖葫芦。”
唐德源说：“您是那个……”他仍想不起来眼前的人是谁。
刘金锭大方地问道：“多少年没见了，您老好吧？”
第一章一（8）
唐德源说：“好，好。”这会儿，他终于想了起来，忙说：“哦，是你，可你是……可你
不是男……怎么变变，男……”
刘金锭向老掌柜的使个眼色，唐德源改口说道：“哦，我想起来了。听说你们父……
子俩，后来在宫里头御膳房当了差，给皇上、太妃做饭啊？”
“啊。”刘金锭摆摆手，说，“NFDA2，就是混碗饭吃吧。”
唐德源问他：“那你爹呢？”
“他那个人，没个踏实，前几年就出了宫，我都不知道哪儿去了。”刘金锭忽然正色道，“
我今天来，是有件事找您。”
“您说。”老掌柜的洗耳恭听。
“张勋大帅保着皇上重登大宝，立下汗马功劳，这让皇上、太妃甭提多高兴了。为了表彰张
大帅对皇上的一片忠心，太妃钦赐御宴，派我掌厨。”
“太妃赐宴，派您掌灶，这可是大事，给您道喜。”
刘金锭接着说：“菜式我都安排好了。我刚打听到张大帅爱吃烧鸭子，我想要你们福聚
德送十只大烧鸭子。”
唐德源兴奋地一拍腿，说道：“好哇！谢谢您这么看得起我们，可平时宫里头用鸭子都是适
意居供奉啊！”
“哼，”刘金锭冷笑了一下，说，“那是包哈局的总管瑞泽一手遮天，好差使都往自己家
里引，这回是我掌厨，我说了算。御赐宴是大后天，六月初二，鸭子提前烤好了，午时三刻
送南河沿大帅府！”
“保险准时送到，误不了时辰。”唐德源痛痛快快地答应着。
刘金锭嘱咐着：“这可是皇上钦点的御赐宴，又是我头一回担当包办，千万不能出差错！”
“请您放心，我亲自监工，保险精工细做，绝对给您挣脸。”
刘金锭看着老掌柜的，也笑了，说：“有您这句话，我就放心了。这次做得好，往后宫里头
用烧鸭子、烤肉就全用您福聚德的了！”
老掌柜的一听这话，本来惨白的病容一下变得红润起来。他说：“那敢情好，真不知道该怎
么谢谢您了！”刘金锭爽快地说：“老爷
子，当初，您周济过我和我爹，这点情义我是忘不了的。”
唐德源又说：“就在这儿吃饭，常贵……”
刘金锭赶忙止住，说：“今儿不成，我还有事，我走了。”
“哎，带几只烧鸭子，子西快去拿，拣大个的。”
“老掌柜，您别忙乎了，我刘金锭可和他们那些雁过拔毛的不一样，您甭跟我客气。这
些日子忙，有空过来跟您喝两盅。”
“瞅您，这是怎么话说的，一定要带上鸭子……”
送走刘金锭，唐德源心里喜悦非常，福聚德上上下下听了这个消息，也都兴奋得不得了。这
可真是喜从天降呀！唐德源嘱咐着伙计们要把事情办好，可说话多了，人又兴奋，一着起急
来就不停地咳喘。
王子西看着老掌柜的这副样子直说：“您先别着急上火。”
“还不着急？皇上赐宴，给张大帅送鸭子，这是多大的面子，多好的机会。弄好这一趟，
往后宫里烧烤就归咱们了，不能老让适意居压咱们一头！”老掌柜的说着，咳起来，“我得
亲自盯着，我去玉泉山订上等的好鸭子，准备最好的秫秸，得用……”话没说完又咳起来。
常贵直劝老掌柜。唐德源却不停地说着，仿佛不说出来，这事情就会立即消失了一样。“还
有三天，三天，时候不多了，快，套车，子西你去玉泉山订鸭子，全拣嫩口的，准备填鸭精
料，要用，用细料黑豆荞麦，不用谷子糠，还有，你去六必居订上等甜面酱，葱还是顺义的
大羊角葱好吃，你去一趟拣嫩的多买几筐……”
王子西等老掌柜的咳嗽了一阵之后，才说：“时间这么紧，这么多事，我一个人可做不过来
呀！”
