黄金时代之大宋王朝-第269部分

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则完全是厨师的手艺，选择闻菜也大有讲究的。

从菜单上来看主要是十盒“缕金香药”：脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿。其作用自与食用无关，推想只是让空气清新芳香而已。接着是十二品“雕花蜜煎”，有雕花梅球儿、红消儿、雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花红团花、木瓜大段儿、雕花金桔、青梅荷叶儿、雕花姜、蜜笋花儿、雕花橙子、木瓜方花儿，从命名不难想见其玲珑剔透的雕花造型。

萧明看的是大为咋舌，细看之下那十三行的菜品各有名目，分别是：“绣花高一行”、“乐仙乾果子叉袋儿一行”、“缕金香药一行”、“雕花蜜煎一行”、“砌香咸酸一行”、“脯腊一行”、“垂手八盘子一行”、“切时果一行”、“时新果子一行”、“珑缠果子一行”、“精致雕花蜜饯与精致砌香咸酸各一行”、“精致腊脯一行”。

正式的主菜被称为下酒菜，足有一十五盏，这里用盏而不用盘，那是因为盏比盘大，身强力壮的则一人平端，更大些则两人平抬，一盏之内的食物估计两三人猛吃也吃不完，这十五盏要一次往上摆，足要摆满九张大圆桌。

第一盏：花炊鹌子、荔枝白腰子。

第二盏：奶房签、三脆羹。

第三盏：羊舌签、萌芽肚眩。

第四盏：肫掌签、鹌子羹。

第五盏：肚臃脍、鸳鸯炸肚。

第六盏：沙鱼脍、炸沙鱼衬汤。

第七盏：鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑。

第八盏：螃蟹酿枨、奶房玉蕊羹。

第九盏：鲜虾蹄子脍、南炒鳝。

第十盏：洗手蟹、鲫鱼假蛤蜊。

第十一盏：五珍脍、螃蟹清羹。

第十二盏：鹌子水晶脍、猪肚假江。

第十三盏：虾枨脍、虾鱼汤齑。

第十四盏：水母脍、二色茧儿羹。

第十五盏：蛤蜊生、血粉羹。

此外还有插食、劝酒果子库十番、厨劝酒十味、上细垒四桌又次细垒二桌，花样之多不一而足，萧明从一开始的好奇惊讶到最后简直有点气炸了肺！这些东西一个人能吃多少？还不算酒水，而那时候饮宴之上用的酒水很多都是私酿酒。

由于粮食富足，这个时代人家私酿酒水成风，其中宫廷之内也自酿，其中蔷薇露是宫廷饮用的御酒，流香酒则用来赏赐大臣，大约北宋后期起，达官贵人家开始自酿家酒，此一时间名酒辈出，如：“蓝桥风月、紫金泉、元勋堂玉液就等等！”

而酒席宴上的配酒，则选用金妮薄雾轻玉瓶装的御酒数十瓶之多，每一瓶都不下百金，这还只是皇帝一家之人所食，王公大臣自有规仪，虽不致向菜单上这么精致，但整鸡全羊是少不了的了，菜单最后有些一些详细说明。

正一品官员的待遇略高，烧羊一口、滴粥、烧饼、食十味、大碗百味羹、糕儿盘劝、簇五十馒头、血羹、烧羊头双下、杂簇从食五十事、肚羹、羊舌托胎羹、双下火膀子、三脆羹、铺羊粉饭、大簇饤、鲊糕鹌子、蜜煎三十碟、时果一盒（内有切榨十碟）、酒三十瓶。

这还都是王公大臣和皇亲国戚享用的，其下则是名列第二等的是执政、殿帅、外戚和皇子，各有食十味、蜜煎一盒、切榨一盒、烧羊一盘、酒六瓶；到第五等从官仅有食三味、酒一瓶。

文武百官各有定制，足要摆成流水席，几千人就可以大吃大喝了！如此的铺张，简直是不把钱当钱看了，人家说满汉全席一百零八道菜，彰显的是大清皇朝的气派，那还是用来款待国宾大寿时所用，但跟这个比起来，简直是小巫见大巫了！

萧明原来认为满清的腐败是有根源的，想那慈禧太后一顿早饭要吃二十道菜的做法，定然是脑子进水的表现，如今看看高宗赵构，那何止是脑子进水了，简直是脑子进屎了！可见这厮平时就够奢侈浪费的，再加上眼前这个黑胖子张俊！

萧明现在越看张俊越不顺眼！他强压着心中的怒气，对高总说道：“陛下宫中平时可有如此吃法？”

赵构笑答道：“那倒没有，如此大庆百年难遇，张爱卿准备的如此在充分，也是寡人没有想到的啊！”

“那是那是！”萧明也赞成道，“张大人心细如发，如此竭尽为陛下办事，忠心可嘉，值得嘉奖，但微臣有个疑问还不知当讲不当讲？”

高宗道：“爱卿但讲无妨！”

萧明拱手道：“陛下！当此举国大庆之事，筵宴乃是重中之重，大宋皇家的气度从此筵宴中完全可得到体现，但这样的一个盛宴，有很多菜品和菜肴不要说我，就是连陛下可能也没有见过，我想问张大人！”他转身看向张俊。

张俊连忙躬身辑礼，看向萧明：“太师有话请讲！”

萧明道：“也没什么，我是想问张大人，这些菜品是否是按照贵府每日的所食当中精选而出，还是从某个著名饭庄酒肆得来的？”

张俊忙道：“这是下官广集天下名厨，采万家所长而出的！”他可不敢说是自己平日里就吃这些，吃出来的菜单，那可是落人口实的要害之言，皇帝都没吃的折磨奢侈，那就这样奢华，让监察属的冯澥知道了，参自己一本都算小事。

萧明闻言，点了点头，说道：“臣曾听闻扶桑日本有美食生鱼生，乃是采用的深海河豚所致，他们的生鱼片的确美味，鳕鱼等肉非常鲜美，但那河豚却是剧毒之物，虽然美味但却危险，所以微臣有个不情之请，还望官家准许！”

高宗赵构点头道：“萧爱卿请讲”

萧明看来可以演张俊，然后说道：“张大人所制菜单非常丰足，但由于某些菜品并未使得官家食过，为确保万一也为这万年大庆典的安全着想，我想请张大人就这张菜单，先行准备一次盛宴，还希望张大人为了陛下的大庆不辞劳苦勉力而为，如何？”

高宗听到萧明所说，也颇感兴趣的看着张俊等着他的回答。

萧明接着道：“只按照这份菜单单做一次，到时候我们陪同陛下一同前往你清河郡王府一同品评，看那些不太合适，或者那些应该添加，张大人专精此道，还希望不要推辞吧？”

萧明目光炯炯的盯着张俊，那张俊闻听此言直觉眼前一黑，险些晕过去……！

他当然知道萧明此举的意义所在，其实答不答应也都已经落入到了萧明的圈套之中了，如果不答应，高总那边你都不好说的过去，如果答应的话，这其中所有的花销可真是不小，自己平日虽然拼命敛财，可是不能为一顿饭就赔上一个底掉吧？

就算咬着牙答应了，将这个筵宴准备了出来，如此大的规模，从采办到制作倒是不那么复杂，但自己王府之内竟然可以逾越大宋皇家的罪名肯定是少不了了，他心中肉疼非常，但看到高宗很期待的眼神。

终于张俊狠心的点下了头……！

第347章立法院立法

萧明的用意很明显，他就是要暗算张俊，由于张俊并没有太大的恶迹，也没有贪赃枉法，但此人行为卑下，见风使舵，为了巴结皇帝为自己谋取的想来不简简单单只是一时的福利，奸佞之人萧明自然不会让他有好果子吃。

让他破破财还在其次，萧明知道张俊乃是个敛财奴，这块损失自然回到别处去找回来，所以这也就给了萧明收拾他的理由，事实上，萧明在这事之后不久就找到了冯澥，让冯澥严密审核张俊的行为以及他贪赃受贿的证据。

至于高宗说的大庆之事，由于还剩十几天时间，萧明留在康京先要处理这段时间一些政务，大庆是肯定要搞，这是萧明无法左右的，好在很多钱花出去却并不是国库所有的，萧明也懒得去管，赵构你有钱你就折腾吧！

户部以及赵构后宫皇家的财产实际上目前全都在大宋第一皇家银行的户头上，这些钱财的来往出入，萧明是了如指掌，因为银行的核查人员本身就是他的人，再说，日昌隆实际上在第一银行属于第二大股东，所以很多账目的审核上都是他派日昌隆的人员去做的。

这段时间的政务上倒也没有遗留多少事情给萧明，整个内阁的班子非常稳定，效率还不错，只是有一件军国大事众人犹豫不决，一直等待萧明回来解决，那就是韩世忠云南大理的军事行动。

韩世忠和赵彦文两人带着不足三万人的大宋皇家虎卫军前往了云南大理，本想在滇池之旁修建一个修炼基地，用以修炼高原作战的士兵，但大力方面却力邀他们先帮助自己平乱，滇池基地的事情他们全部负责修建。

于是韩世忠他们决定帮助大理的军队平乱，用了不到一个月的时间，祸乱大理几十年的白蛮和黑蛮动乱，就被韩世忠快刀斩乱麻一般的机、给解决了！这还是临走前萧明给他提议的一些民族政策帮了忙！

对待少数民族比较多的地方，除了要帮助当地贫民外，还要打破他们惯有的阶级模式，说白了就是“打土豪分田地！”然后让这些人有限度的自治自理就可以了，这一套招数百试百灵，已经是萧明比较成熟的策略了，他在南洋就是这么干的。

韩世忠对萧明的策略坚信不疑，严格执行，没想到效果立刻就显现了，原来大理国不管是招抚还是清剿都不见效的蛮族叛乱竟然在短短的连个月时间被解决，这让他们也没想到，于是对待韩世忠有如上宾，礼敬有加，修炼基地也尽力的帮助建成了！

经过了一段时间的训练，虎卫军的适应能力很快，而此时却也进入到了冬季，由于冬天的训练量也减下来了，每日感觉无所事事，而上次平叛的时候，大理境内的�蛮曾有一支向南逃窜了并且得到了李越王朝的庇护。

韩世忠想想与其在基地无所事事，还不如趁着冬季南下练兵，直取李越王朝，将蛮族的事情彻底了结掉，但这属于对外的军事行动，所以韩世忠自己不敢决定，他将此事提交了枢密院，枢密院又将此事拿到了内阁，内阁为此也曾讨论，但仍然不决。

此时的萧明正在日本作战，内阁的众位首辅觉得还是等萧明回来以后再做定夺，所以这也是唯一一件拖延的政务，萧明在了解了这一情况之后，对此事的批复则是：“冬季发动攻势，春季结束，将南人北移，并入大移民计划！”

李越王朝是早都需要收拾的，萧明本想待吐蕃的事情一结束，之后第一时间就收拾李越王朝，这个后来的越南，曾是中国的属地，已经先先后后的叛变了几次了，这一次要解决他就必须从根上解决，我日本列岛正愁没有大量的移民哪？正好你有人口！

其实李越王朝目前占据的地方包含了越南北部和缅甸的部分地区，南方则为蒲甘的地盘，最南边则是安南，都城在占城！西部靠海则是真腊的国土，整个东南亚实际上一片混乱战火不断，李越王朝自然难以独善其身，这一次却是要被萧明算计一下。

这样的战事，萧明根本无需操心，韩世忠本身就是将才，自会控制好这场战争的分寸，他身边又有赵彦文辅佐，想来区区一个李越王朝根本无法与之抗衡的，打仗是一个花钱的事，萧明只需调拨必要的武器弹药即可，粮草钱粮之事自有大理方面解决。

大宋内阁运转正常，各机构的官员也算尽心尽责，但萧明还是为他们设定了相应的淘汰机制，这是萧明当政以来曾经公布的一项试行法案！并为此开始设立立法院，由刑部暂时推举人员，并且请了一些其他机构的人员参加。

立法院的设立曾经是一件非常顺利的事情，当萧明解释说，这是为了在《宋刑统》法之外的其他法度，由于规范各地提刑官员在审理相应的民事诉讼的时候有一个相应的参照，这里面涵盖了一般的民法、商业贸易法、田亩法、海权法等！虽然并不完善，但在当时可算很全面了！

对于这种立法一开始人们以为又是一种变法，当初王安石变法设立的各种新法，如今只剩下《市易法》还在勉强实行，徽宗朝的时候，太师蔡京作为新党人物，曾要求恢复所有新法，但遭到了很多人的反对，也就《市易法》保留了下来。

封建社会的立法除了一些刑法之外大多朝令夕止，当权派颁布新法，但很快随着失势而新法被废止，当萧明所说的立法要作为国家长久留存的时候，很多人并不理解，但他们发现萧明的立法只是一些基本原则时，则都解除了顾虑。

如一般民法的相关原则上，则之规定了大宋国民的权利和义务这些简单的东西，在人权还未得到意识的时候，当然还不适宜过早的提出人权法案，但民法的建立，他作为法理的根本依据则是萧明在试图推进资产阶级法制化的道路上的一种尝试。

其实在大宋朝来讲，政府就是朝廷，但慢慢地被内阁在名义上取代，而官府和官员的问题要远远大于民间的问题，萧明试行的淘汰机制是一种原始的问责制，官员在处理政务的过程中，凡是出�